小白心虚，“人家那不是不熟练吗。”声音小了许多。
贺清溪无奈地摇摇头。
“掌柜的，您放心，这是最后一次，我拿，拿你老祖宗的祖宗保证。”小白伸出手指，“再有下次就让他把我炖成蛇羹。”
贺清溪脚下一顿，“你能炖一碗吗？”
“我……”炖不了一碗，都不够小羊塞牙缝的。可是小白不能承认，否则胡娘子肯定会嘲笑她，“你盛红烧肉的大碗？那炖不了。”
贺清溪瞥她一眼，收回视线，“小猫，大牛，你俩怕吗？”
“不怕。爹爹，我和大牛没看见。”小猫仰头说。
贺清溪：“我是指小白在地上砸个坑的时候。”
“不怕的。”大牛扭头说，“贺掌柜，我……”瞅一眼小白，“我觉得一眨眼，地上就多了一个坑，都没看清是怎么回事。”
贺清溪放心了，真怕把正常人家的孩子吓得做噩梦，“大牛吃红烧肉吗？”
“我啥肉都吃。我娘说我是长安城中最好养活的小孩。”大牛伸出胖乎乎的指头指向自己，表情十分得意。
贺清溪：“那等到我们家，你就和小猫还有小猫的弟弟小羊去吃饭，我去店里招呼客人。”
“我听贺掌柜的。”大牛想也没想就说。
贺清溪喜欢听话懂事的孩子，闻言笑意直达眼底，到家就叫张惠在后院看着三个小的用饭，然后盯着他们睡午觉。
贺清溪让胡娘子烧火，张魁帮他刷锅，小白招揽客人。
老顾客进来看到小白手里拿着抹布脱口就问，“张魁惹贺掌柜生气了？”
“好好的。”张魁开口道，“是她又闯祸了。主人罚她招呼客人，端茶倒水，上菜和收拾桌子。”
冯掌柜撑着桌子坐下，“犯的错不小吧。”
“和昨天差不多。”张魁道。
食客们齐刷刷转向小白，“你是什么妖？”
“问这个做什么？”小白心中一凛，满眼警惕。
冯掌柜：“因为我们从未见过像你这么能作的妖。”
“那是，那是你见得太少。”小白道。
冯掌柜张张嘴，竟发现他无言以对。因为他这辈子就见过两个妖，其中一个是胡娘子，另一个是小白。
小白见状，放下茶壶，哼一声，转身往灶台走去。
“你哼什么？”贺清溪问，“冯掌柜跟你说他要吃什么了吗？”
小白习惯性想点头，忽然发现并没有，又不得不转身回去，“冯掌柜，照旧？”笑的很是谄媚。
冯掌柜的孙子都快有她大了，懒得跟她计较，瞥她一眼就说，“一碗羊肉汤，两个素菜。贺掌柜，你看着做。”
“好的。”贺清溪给他做一盘土豆丝和一碟麻辣豆腐。
土豆丝是酸中带一点辣，酸味开胃，以至于贺清溪刚炒出酸味，其他食客就忍不住咽口水。其中就有极其会过日子，天天都不想来，可是天天都忍不住过来的钱掌柜。
钱掌柜本打算今日就喝羊肉汤吃炊饼，这个酸辣味一出来，钱掌柜忍不住了，“贺掌柜，你怎么天天炒土豆丝？就没有别的菜可做？”
“有啊。明日炒笋。”贺清溪看向他，“我记得你很喜欢吃土豆丝啊？怎么，吃够了？”
“当然不是。是他没打算吃炒菜，而你偏偏炒他最爱的这口，惹得他多花钱了。”冯掌柜笑着说，“我说的对吧？钱掌柜。”
钱掌柜白了他一眼，转向贺清溪，“贺掌柜，给我做个豆腐，小白，给我拿个炊饼。”
贺清溪闻言把土豆丝盛出来，在另一口铁锅里做麻辣豆腐。
钱掌柜喝着羊肉汤，等着豆腐，心里一个劲骂自己多嘴，又多花一笔钱。然而，豆腐端上来，钱掌柜拿着汤匙咬一点放入口中，顿时庆幸自己要的是豆腐，而不是土豆丝。
钱掌柜是城里人，家中无地，没法自己种土豆。他家有小石磨，可以自己做豆腐。黄豆比土豆便宜不说，豆渣还可以煎着吃，于是就问，“贺掌柜，我回家用油炸点辣椒面炒豆腐能炒成你这样吗？”
“没我做的好吃。”贺清溪实话说。
钱掌柜乐了，“不求多好吃，比寡淡的白豆腐好吃就成了。”
“那是可以的。”贺清溪道。
冯掌柜忍不住开口，“再在小贺这儿吃三五个月，明年你自己都能开饭馆。”
“你也没少盯着贺掌柜做菜，你为何不开？”钱掌柜反问。
冯掌柜：“我不是你。”
“你不是我怎知我怎么想的？”
钱掌柜会冲茶泡茶煮茶，开茶馆请一个伙计就成。把茶馆改成饭馆，他得再请个伙计和厨子，有贺清溪在前，还不能把饭菜价定太高，这样一来别说赚钱，不出三月就能把他去年赚的钱赔光。钱掌柜虽然羡慕贺清溪的小饭馆生意好，也从未想过开饭馆，跟贺清溪抢生意。再说了，他也抢不过。