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百年小饭馆(115)

张魁听到这话便说,“给小白做吧。”

贺清溪盯着小白。

小白想一下,“好吧,好吧。看在你这么为我着想分上,给我做一件吧。”

“别勉强。”贺清溪故意说。

小白连连摇头,“一点也不勉强。”

贺清溪白了她一眼,“收拾鸭子去。”

张惠把布口袋找出来,贺清溪和胡娘子到她房里就把房门关上。半个时辰后,一人一妖出来,四袋鸭毛和鹅毛也变成七个半袋。

贺清溪把他手里的递给张惠,“这个给小猫和小羊做衣裳。胡娘子拎的两袋留你们和小白用。门边那一麻袋扔给收污秽的。”

“剩下那三袋做什么?”张魁很好奇。

贺清溪:“你们做被褥吧。张惠,缝的时候多缝几道线,否则这些毛会挤到一块的。缝好之后再在外面罩一层布,脏了把外面的布拆掉洗洗就行了。”

“奴婢晓得。”张惠到贺家之前都没盖过棉被,嫁给张魁之后,会过日子的张惠担心把被芯弄脏,都在被褥外缝一层粗麻布,用来隔绝灰尘。

贺清溪见状就去腌鸭子。随后把昨日和今日的鸭内脏倒入锅中,放些香料进去炖。

羊肉汤出锅,鸭内脏还没炖好。张魁把要用的素菜全部切好,内脏才炖出味儿。

贺清溪炒一碟茼蒿,就把鸭内脏捞出来,弄点辣椒油、醋和盐拌匀浇在鸭肠鸭心等物上。

“卖?”张魁好奇地问。

贺清溪微微摇头,“我们自己吃。”冲后院喊几个孩子。

“这么多?”张魁看那满满一盆,“不吃炊饼也吃不完吧?”

贺清溪拿双筷子和碟子夹一碟,就让张魁放桌子上。随后舀羊肉汤,又拿几个炊饼。等他和张魁把饭菜摆好,小猫和小羊也洗好手了。

贺清溪给小羊夹个鸭心,“有一点点辣,先咬一小口。”

小羊咬掉一半,咽下去就摇头,“不辣爹爹,好吃。”说着就要自己夹。

“先喝点汤。”贺清溪抬手阻止,“肚子暖和了再吃。”眼角余光注意到小白一次夹两个鸭心,“慢点吃!”

小白的伸出去的手僵住,端起碗喝一口羊肉汤。

贺清溪转向张魁,“吃得完吗?”

张魁没话了,因为他忘了他们家有个饭桶,别说二十二只,就算是四十四只鸭内脏,小白一妖也能吃光。

“我又不是饭桶。”小白发现张魁瞟她一眼,忍不住嘀咕。

贺清溪指一下灶台上的盆,“既然不是,那盆里的就留着卖,一碗五文钱。”看向张魁,“就用吃饭的碗盛。

吃饭的碗比盛菜的碗小一圈,小白立即说,“没人买。”

“你看有没有人买。”贺清溪瞥她一眼,从自己碗里夹块羊肉放小羊口中。

小羊正想自己夹鸭心,嘴巴被堵上,不得不把手缩回来。贺清溪见他把肉咽下去,又给他夹点茼蒿。

小羊皱紧了小眉头,仰头看着贺清溪,他不要吃啦。

“还想不想让胡娘子教你武功?”贺清溪开口问。

小羊张大嘴,“好吃!”

众人险些笑喷。

贺清溪忍着笑又给他夹一点,“多吃点。”指着他的半碗羊肉汤,“这个和你手里的炊饼吃完,想吃多少鸭心吃多少。”

小羊大喜,舀一口炊饼喝两口汤。片刻把饼和汤吃完,小羊也打了一个嗝。

贺清溪等人又想笑,赶在自己笑出声之前给小羊夹个鸭心,“吃完别吃了。”

“爹爹说话不算话。”小羊大声说。

小猫接道,“爹爹是怕你吃太多,睡觉的时候肚子难受。”

“我今天不困。”小羊使劲摇一下头。

小猫:“那你要是打哈欠怎么办?”

“我不会打哈欠。”小羊想也没想就说。

小猫伸手把最后一个鸭心放入口中,“那你吃吧。”

小羊看一眼贺清溪,贺清溪点头,小羊欢呼一声,拿起筷子就夹,夹了一根鸭肠。

小孩觉得鸭心好吃,那鸭肠肯定不难吃,放入口中就想吐。

贺清溪抢先道:“咽下去。”

小孩苦着脸咽下去,再拿起筷子翻找,全是鸭肠,“爹爹……”

“明天还做。”贺清溪道。

胡娘子下意识问,“不是隔一天做一次?”

“我答应街坊四邻逢单做。今日是正月十六。”贺清溪道。

小羊听到这话就放下筷子等着小猫。

一家人吃饱,张惠把碗筷收到后面灶房里,张魁就去开门。

五文钱一小碗鸭内脏起初无人问津。可绸缎庄的陈掌柜喜欢辣一点却又不太辣的东西,见鸭肠上浇了辣油,五文对他来说不贵,就让张魁给他盛一碗。

陈掌柜担心腥味重难吃,就夹一点点鸭肠,发现不臭不腥,才敢挑鸭心。见鸭心划开了,陈掌柜好奇地问,“切开是为了好入味吗?”

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