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是你那么好(50)

作者: 今天也是努力生活的老阿姨 阅读记录

银鲳鱼用的是老家的煮法,油锅双面微微煎一下,加过盐醋料酒,热水煮沸,收汁,出锅,撒一点葱花。

鲫鱼是老爸最近钓的,放油锅中炸制两面金黄,出锅备用,炖锅中水烧开,把炸好的鲫鱼倒入热水中,姜片,米醋,料酒,盐,小火慢炖。

将蒸锅中的东西换掉,然后才开始专心处理小龙虾,剪掉钳子夹手的部分,半个虾头,露出虾黄,抽去虾肠,泡到清水中。

处理完一盆龙虾,炖锅中的汤已经变得稠白了,香气浓郁,令狐安又往里面加了豆腐,继续炖煮。

蒸锅中的东西已经熟了,将已经变黄的葱段挑出,撒上葱丝,热油,浇在上面,还有出锅很久的蒜蓉鲍鱼上。

洋葱生姜辣椒在油锅中爆香,再倒入洗净的小龙虾,香味一下子就出来了,翻炒过后,加了醋,大量的料酒。

这时候门铃响了,令狐安擦了一把手,小跑着开了门,见到是沈惟榕,“锅里面还有东西在煮,你自己进来吧,柜子里面有鞋套,其他人也快到了,回头你帮我开一下们啊。”

匆匆交代了一下就回到了厨房,继续翻炒小龙虾。

这个菜味道重,沈惟榕在客厅里面都闻得口水直流,收拾了一下茶几上的东西,好腾出位置来摆放饭菜。

大榕见到沈惟榕来了,快乐的凑过去蹭摸。

令狐安关了厨房的门,继续翻炒小龙虾。

全部搞定了,令狐安松了一口气,活动了一下自己的肩膀,酸的要命,很久都没有那么辛苦的做一顿饭了。

回头看,肖雪已经回来了,顺便还把颜菱柒带上来了,手里抱着一只阿拉斯加的小崽子,肖雪把它暂时放在大榕的窝里面,大榕趴在一边,试探着逗弄这只幼小的同类的仔仔,小阿拉斯加一点儿都不怕人,也凑过去蹭它。

茶几上的东西已经被收拾好了,大概是沈惟榕的功劳。

关了油烟机,打开厨房这边的推拉式门,带着隔热手套和垫子,先把鱼汤端出来,“东西都好了,都坐下吃吧。”

肖雪从柜子里面又拿了几个垫子出来,招呼人坐下,摆好碗筷。

“尝尝看味道怎么样?”令狐安在沈惟榕和颜菱柒中间坐下,给自己盛了一碗鲫鱼汤,入口都是鲫鱼的鲜味,鱼肉因为长时间的熬煮,有些从骨架上脱落,散到了汤中。

高景言真心实意的捧场,“令狐啊,我都担心回头我和阿雪结婚了之后,她在我家日渐消瘦,我俩可都没有这么好的手艺。”

高景言套着手套,在帮肖雪剥龙虾,他自己嘴里面还塞了一个鲍鱼肉,说话口齿有些不太清楚。

“行了,你就吹吧。”

令狐安专心吃虾,她没那么麻烦,一双筷子一张嘴,熟练地在筷子的帮助下,用牙齿拆出虾肉。

颜菱柒喜欢那个钉螺,她对付钉螺并不熟练,拿着牙签一个一个的把螺肉挑出来,“安安姐,你下次什么时候回家呀,我还想吃这个,太香了。”

行吧,这个是在预定下一顿的。

“行啊,下次看到的话,肯定叫你。”这是应下了,又补充道,“这个东西比较寒凉,一口气不能吃太多的。”

高景言把剥好的两碟虾肉递给肖雪,换到了两口爱的投喂。

沈惟榕是第一次吃这种团子,富有弹性的面粉制成的外皮,里面是豆腐干咸菜米面笋肉丝蒜苗炒制的馅料,香而不腻,劲道而不粘牙。

这是令狐安家乡的一种祭祀吃的食物,后来慢慢地变成了日常的一种点心,颜菱柒和高景言是之前就吃过的,也是令狐安带过来的,她家里人喜欢弄这些吃的,在家的时候肖雪就喜欢来蹭吃。

令狐安作为一个合格的传声筒,帮助颜菱柒了解狗子的领养人。

一顿饭下来,自然是宾主尽欢。

令狐安去切了个西瓜,是自家种的,父母退休之后,就开始拾掇门前屋后的菜地了,鱼塘里面重新养了鱼,竹林在他们的打理下,覆盖了鱼塘的一角,几个大水缸中种了荷花和菱角,鱼塘旁边的葡萄架子也重新修缮,绕着鱼塘,还种了桑葚,桃子,橘子,琵琶,枣树,包罗了大半年的水果。

屋后的地里面种了西瓜、香瓜之类的蔓生植物,门前的院子里面打了个架子,种了些需要搭棚的蔬果,夏天的晚上可以坐在棚子下面纳凉,吃的时候拿了一把剪刀摘了需要的食材。

养了几只鸡鸭,彻彻底底的回到了令人向往的农家生活,若不是条件不允许,他们夫妻两个还打算养头黄牛养几只猪。

家里面在南方,但也没有到热带的位置,冬天隔个几年总能稀稀落落的见到雪,一年四季的菜蔬总能在田里面的自给自足中满足。