穿书后炮灰成厨神了(99)

秦欣把鸡腿洗干净放在大碗里，然后将生姜切片，放上料酒、盐和生抽，用手将这些作料抓匀。

做好这些，秦欣便接着去准备晚上的食材，等到二点四十，秦欣放下手中的工作，将玉米淀粉和面包糠拿出来，分别放在两个盘子里，然后打了两个鸡蛋在碗里，将蛋液搅拌均匀。

再在锅中倒入冷水，放上生姜，煮开之后，秦欣将腌制的鸡腿放入水中。

焯水过后，秦欣将鸡腿放在玉米淀粉的盘子里滚上一圈，再放到装有鸡蛋液的碗里，均匀的裹上一层鸡蛋液。最后再裹上一层面包糠，如此重复完成十个鸡腿。

秦欣原本做饭就很认真，此时，秦欣更是一丝不苟的对待眼前的这些食材。

秦欣将锅中再次倒入油，烧开之后，将鸡腿放入锅中，炸至金黄时捞出。等十个鸡腿全部炸好后，顾客也到了。

秦欣把鸡腿装好递给顾客。

客人看着满满两大碗鸡腿，有些激动，“谢谢，多少钱？”

秦欣摆摆手，“不用，这些是我请那位白衣天使吃的。”

客人对着秦欣鞠了一躬，“谢谢您。”

客人拿着鸡腿离去。

梅从莲会看到客人眼里满是泪水的离开，心中更难受了。

秦欣调整好自己的情绪，开始继续准备晚餐。

梅从莲想舒缓一下氛围，“从青还说这是郊区，来的客人也不少。”

中午那会，原本梅从莲还说帮着秦欣处理食材，这人多了之后，梅从莲光是上菜，收拾桌子，都有些忙不过来。

之前，秦欣也没考虑到这一点，秦欣厨房装的有洗碗机，但是一旦顾客多了之后，洗碗机的容量完全不够，眼下真得找个做清洁的阿姨了，不然两个人还真忙不过来。

下午五点，就有客人来，两人又投入到忙碌当中，一直忙到快七点半，一天才结束。

胡兴国晚上回去的时候，顺便把梅从莲接走，第二天送食材的时候，再把梅从莲送过来。

等梅从莲走后，秦欣就坐在一楼清点了一下，早上赚了三千，中午和晚上加起来卖出了一万五千快。

因为排队的顾客多，有的等的时间长，人多，菜就多，梅从莲有几次还差点上错了菜，秦欣觉得有必要把上一世的微信点餐尽快投入运营，只是眼下这程序还得找人去开发。

秦欣刚准备起身去二楼，就看到屋外来了辆车子，车子在院子停下，车上的人走到门外。

秦欣开门，“顾总怎么过来了？”

顾无煜有些疲惫，今天忙碌了一天，从青山下来看到秦欣一楼还开着灯，便让陆一鸣把车子开了过来。

陆一鸣道，“还有吃的吗？”

“有，稍等。”秦欣指向角落，“那边有喝的，随便拿。”

陆一鸣拿了两份听装椰汁，给了顾无煜一份，顾无煜没动，看着在厨房里忙碌的秦欣。

今天的食材用的差不多了，冰柜里放着的是一些可以一直冻着食品，面粉这些可以存放很久的也有不少。

秦欣想了下，决定煮面，面条没有，但是她可以做手工拉面。

秦欣先把面柔好放在一旁，然后在面团上盖上一个打湿的毛巾，这样做，发出来的面团会更加光滑一些。

秦欣将大蒜小葱洗干净，把大蒜切成片状，再把小葱切成段，切好装在盘子里，除了葱段，秦欣还切了一部分葱花。

做完这些，秦欣将白芝麻拿出来，放在锅里炒出香味，盛出装在小碗里。

接着秦欣又拿出一个空碗，然后在里面放入生抽、酱油还有小半勺白糖，用勺子搅拌均匀之后放在一旁。

秦欣掀开毛巾，摸了摸面团，然后开始擀面。

陆一鸣看着秦欣的动作，陷入沉思，感觉秦欣似乎什么都会做，不过这面，秦欣还没卖过，陆一鸣眼睛一亮，对待会的餐点，更期待了。

很快一团面，被秦欣拉成又长又细的面条。

秦欣将面条摊在砧板上，然后在上面撒上一层面粉，再锅中加入油，大火烧开之后放入葱段和蒜片，等到葱和蒜炸的开始变黄的时候，把刚才调的生抽、酱油这碗作料放入锅中。

秦欣把火关小，等葱和蒜炸焦之后，捞出，这样，葱油就算炸好了，秦欣再锅中兑入水，煮开之后把面条放入锅中。

陆一鸣觉得隔着玻璃似乎都闻到了香味。

秦欣把煮好的面条捞出，放在凉水下冲了一遍，这样做是为了让面条更有嚼劲。

秦欣将面条分成两份，然后把刚才炒熟的白芝麻放入面条里面，搅拌均匀之后，撒上一层葱花。

秦欣将两碗葱油面端了出去，“葱油面，试试。”

陆一鸣早就想吃了，但是见顾无煜还没拿筷子，便没动手。