穿越之厨娘也翻身(13)

齐修平毫不动摇，一副“要合作就要按他说的办”的表情。

陈浣纱看了看陈善，见他无奈点头，才道：“那就按世伯说的改吧。世伯之恩德，浣纱没齿不忘！”

齐修平故作严肃道：“先别忙着奉承我，等你与我合作，就会后悔你说的话了。”

陈浣纱莞尔。把契书签好，齐修平命人送来二百两银子，对陈浣纱道：“我昨日想了想，既然要做，就要做得好！酒楼重开，要花银子的地方多着，一百两少了些，这些你先用着……别急着反驳我，你以为我是钱多了？放心，我都想好了，日日催促你赚钱呢。”

陈浣纱便不再推辞，收下银子，从中拿出二十两，其余的交陈善带回家。她带着二十两银子，与齐长蒲一块去了牙行。

大启是一个经济风气比较开放的朝代，官家虽然有征商税，对市场也有严格的管控，但这些仅限制在盐、铁、茶、马这样的行业，千百年来“重农抑商”的思想并无改变，因此，私牙如同雨后春笋一般，遍布大启，而官家却懵然不知。

这些私牙操纵在权贵、大商家手里，有背景有权势，不仅在贩卖货物上充当中间人的角色，也从事人口贩/卖。流民、孤儿、罪奴、或者自愿卖身之人，这些人被当成货物，在牙行里被交易。甚至，厉害的牙行，可以提供官府认可的买卖文书、身契。牙行谋取暴利，官商分账，这已经是一种潜规则，只有官家一无所知。

当朝启主昭明皇帝赵钦是一个宽和仁厚之君，不若先祖崇尚武力，他推崇文学，在诗词绘画上有很高的造诣。但，这样的君主仁则仁矣，却不是英主。朝野上下为图其所好，人人以舞文弄墨、吟诗作赋为风骨，看起来一片承平之象，却内里败絮蛀虫横生，早已经后继无力了。

当然，这些跟陈浣纱的酒楼没多大关系，她看准的就是旻丰城势力最大的一家牙行，据说，这家牙行府尊大人也占了干股，因此买卖之后，文书身契一一给齐，保你买家后顾无忧。

陈浣纱到了牙行，便落后齐长蒲几步，只做他的女使行事。

两人早有约定，由齐长蒲出面洽谈买卖事宜，但要不要人，要几个人，由陈浣纱做主。

牙人听了齐长蒲的来意，挑剔地打量了一番面前的客人，在估量买家的身家分量。齐长蒲倒不是一味只长个子不长心眼，从荷包中摸出一个十两的大银锭，在手中把玩。那牙人见了，立刻笑开了脸，眼光只专注在客人脸上，倒不再乱瞟了。

“你要买几个下人，还需要懂些许厨艺？”

齐长蒲按商量过的要求，道：“倒不是要懂厨艺，曾在酒楼饭馆当过小二，或在厨下做过粗活的也可。如这样也达不到，只需身体康健，品性老实听话也罢了。劳你多找些来。”

那牙人乐道：“你这要求也不高，但，除了我家，旻丰城其他的牙行还真不一定能找出这么几个人来。你眼光好，来我这找人，我还真有几个人选。你跟我来，我现在就带你去相看相看。”

齐长蒲与陈浣纱对视一眼，跟上牙人，转过前厅，进了后院。

后院东西有两排矮小整齐的房子，门脸小得很，看起来有些逼仄。院中有一颗高大的桂树，树枝上挂着一口铁钟，钟下一个拉绳垂下来。

牙人拉了三次，钟声传出去，不多时从两旁房间里呼啦啦钻出来二十来人，有男有女，有老有少，在院中空地上齐刷刷站成两排。

牙人道：“这批货都在这儿，我把人点出来，你挑挑看。”

“徐长贵、王有才、曾源、曾术、孙不长、周斌，你们几个站出来。”有六个男性从队伍里站出来，在牙人面前排成一排。

牙人一个个给齐长蒲介绍，这六人不是在酒楼当过跑堂，便是在高门大户的厨房中做过粗使活计，也有两人是挑菜挑禾之人。

陈浣纱在他介绍的时候，便一个个仔细观察这些人。这六人年纪最大的是孙不长，四十三岁，有过酒楼做事的经验，只是面黄肌瘦，身上衣衫破旧不堪，看起来最是落魄。

牙人只是随便介绍了一下，对他能卖出去没抱啥希望。但陈浣纱看他虽然落魄，眼神却坚定，衣衫破旧，却显得干净，她在心里选了这个人。

徐长贵、王有才是做过泡堂的，身体健康，人看起来也机灵。牙人着重介绍了一番，齐长蒲笑而不言。

曾渊曾术是两兄弟，一个十七、一个十五。年小的曾术反而长得高大些，曾渊却矮小个儿，瘦精精的。这两兄弟都瘦得跟杆儿似的，衣裳洗得发白。两人以前是大家仆人，挑担烧柴是做过，但不通厨艺。周斌什么也不会，但他体格最好，会两手拳脚，齐长蒲听了倒是眼前一亮。