千香百味(54)

千香沉默着望着顾老爷子，许久之后，才轻轻的笑了一声：“爷爷，你不必担忧我不懂，就算我如今还不懂，在经过了这御前厨艺大赛之后，也略微有些感受了。”

顾老爷子望着她，只是不语，他一直没敢问孙女儿在这第三轮比试上发生的事，便是怕她的自尊心受不了打击，伤了她的心。

千香明白他乃是一片呵护之心，心内感动，面上却不显：“我往日顺风顺水惯了，周围的人也都捧着我，所以一直都不曾尝过什么失败。但这次得了第二，我却是真真正正的输得心服口服。爷爷，我还没跟你说，第三场比试的题目乃是‘天下’，可是？”

顾老爷子点点头，便瞧着孙女儿脸上带了丝敬佩继续道：“我生在上京，长在上京，从未出过这上京城的地界，心中哪里有什么天下的概念？是以当我看见这题目的时候，心里便很紧张。几经思考，我还是决定，这天下二字，我既然不能解读，便从小一些的方向着手。所以，我选了飞龙鸟，鹿尾，鲜笋，鲥鱼作为主餐，再佐以其他的食材，一起做出一道菜来。”

她话音未落，顾老爷子已经明白了她的意思，点头赞道：“你想的，乃是天空，大地，山川，水系之中的几道代表菜，合起来便是天下，我说的可是？”

千香点点头，继续道：“我本以为这方法足够精妙，却不曾想到，与乐阳酒家的陈主厨相比，会差距如此之远。他做的那一道菜中，汇集了川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁各个菜系的精髓，又加上许许多多我不曾见过，甚至不曾听过的方法来烹制那些食材，而那些食材之中，同样也是包含了天空，大地，山川，水系中的精华，就算只是一眼，便能看出我和他的高下。”

更令人赞叹的是，原本如此多种类的食材，味道应当是不能融合在一道的，反而会显得混在，彼此间互相污染，而陈主厨做的那道菜，却丝毫不曾感觉到味道被污染。

这样说下来，千香反倒不觉得有什么可惜的地方了，原本的那点子抑郁还压在心口，现在当真是消散得无影无踪。

就算隔了一段时候，她想，再次想起这道菜的时候，她依旧会感到真心叹服吧！

顾老爷子已然听懂她的意思，亦是赞叹一声：“能做到如此地步，那乐阳酒家的陈主厨也不愧是天下第一厨。”他想着终究不好太过打击孙女儿，便安慰道：“你还如此年轻，日子尚且久着呢。日后慢慢历练，总有超越他的时候。况且你是女子，相夫教子才是正理。”

他说这番话，半是为了安慰孙女儿，半是真心。眼看着前段时候千香拒了蔚王府世子爷的求亲，再过一段时候，可就要满十七周岁了。这萧国的女子，莫说出嫁，十七岁生下孩儿的也是一抓一大把，哪有人还守在家中？老爷子这话，也有让她不要再管满香楼的事儿，将千香百味的事情交给他去苦恼的意思。

千香听出了他的心思，却只是微微一笑：“爷爷，我虽是女子，却更是咱们顾家的传人，太皇太后娘娘亲口让我做出这千香百味来，我若是做不成，或是推卸给别人，岂不是抗旨？”

顾老爷子还想再说，却听见她继续说道：“爷爷，我这辈子最大的心愿，便是要将你交付给我的满香楼经营好了，便是能名副其实的做满香楼的掌厨，厨艺于我，并不是什么负担，反倒是一种喜爱。这么多年来，您虽说将满香楼交给我了，可遇到了大事儿，我第一个想到的，不还是您？这样的我，又有什么资格去做满香楼的掌厨？”

她这番话铿锵有力，掷地有声，顾老爷子终于怔住，望着孙女儿年轻却坚定的脸，那一双眸子在烛光下熠熠生辉，沉默良久，终于叹息一声：“你去罢！我再想想！”

第30章 柚香银鱼露

顾老爷子嘴上说再想想，但他如何不知，千香的眼神里那股子坚定，不是他能改变的？是以过了三日，他再一次将千香叫到书房去，严肃郑重的问道：“千香，你可真想好了？”

千香点头：“这是自然。”

顾老爷子还有些不放心：“那你可知道，你若真想找到千香百味的全部配料，要走多少的路，吃多少的苦么？”

千香笑眯眯的回答：“爷爷，你错了。走多少的路，我不清楚，但吃苦却未必。有些事情，于他人是吃苦，于我却是享福的事呢！”

其实早在上一次，诚叔和忠叔提起年轻的时候同爷爷一道在大江南北闯荡，见识那些数不清的美味菜肴，学习种种复杂精妙的手法，她心里就已经相当羡慕。那得了第一的陈掌厨，也是因了走遍了天下各地，才能做出让人叹服的美食。