千香百味(47)

因了第一场的教训，排在前头的位置都被人抢着占走了。千香虽是个女子，在这儿也没人让着她。她不得已只得排在了靠后的位置。她望了一眼盘子里的菜肴，略有点发愁的想，若是时间久了，对这菜的味道或许改变不会那么多，但颜色，可真的不好看了。

但铜锣响起的一瞬间，朱凛德却拉长了声音：“时间到，诸位，将自己做的菜，都送到那边儿的桌子上去罢！”

千香愣了一下，很快便明白了他的意思，顿时喜出望外。跟着众人将自己的菜摆在那头铺了素色桌布的桌上，垂着手立在众人之中，等着结果出来。

她早在第一场比试结束，便听蔚百里说起，这第二场比试，已经是要排名论序，且十人之中，只取三人，她更是紧张万分。

“这道菜是谁做的？”过了约一刻钟的时间，郑主厨忽然指着桌子旁边的一道菜问道。

朱凛德眼尖，他跟在圣上身边，蔚百里早就跟他打过了招呼。从刚才千香端着菜走到那里他就一直注意着，此刻瞧着主厨发话，连忙温声提醒道：“顾姑娘，说你的呐！还不上前来？”

千香搞不懂这个看起来一脸严肃的内侍总管为何对自己如此客气，但听见他的话，她连忙上前一步：“是民女所做。”

“你是……满香楼的掌厨？”郑主厨有些不确定的问。因了第一场比试，十人之中，只有千香一人是女子，且代表的还是名满整个儿上京城的满香楼，他有些印象。

“是，民女姓顾。”千香低眉顺眼的回答，话音未落，便听得坐在一旁的锦绣笑道：“这菜是你做的？倒有些意思，你且说说，为何这样做？”

她指着那道菜，脸上笑容温和，和其余几人的严肃神情不同。千香得了鼓励，嘴角也挂起一抹笑来，细声细气的开始解释。

她做的菜，用的原料颇多。色香味意形，她无法兼顾，因此，只得换了个思路。

虽然家中无人懂得医术，但千香平日喜好看书，曾从书中看到，“春日宜省酸增甘，以养脾气”这一类的话，这话的意思，便是春日应当少吃酸的食物，多吃甜的。春日正是肝气旺盛之时，多食酸会使肝气过盛而损害脾胃，且经过一个冬天，脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，需要的养料却不能少，所以她选的这十余种食材中，便有养脾益气的红枣。

顾老爷子又曾经教过她，什么样的时节便该吃什么样的食物，其余逆了时令的东西，若贪图味道鲜美，对身子其实并无益处。而在春日，应当吃的，便是春笋，莴苣，香椿，韭菜一类生发嫩芽的植物，其中韭菜有提神，健胃，强肾的功效，春日吃这个，有大大的益处。

除了这些，她还选了菠菜，葱蒜姜等食材。

这些食材，无一不是最适宜在春日里食用的。做在秋日这样的气候里，其实不大合适，但千香想着这是考核的题目，便仍旧做了出来。

但她心里明白，真正得了锦绣等宫中女眷心思的，反倒不是这些。

她读过的书不算太多，但当初顾铭还在的时候，也曾经教给她不少诗句。其中关于春日的句子，更是数不胜数。千香心里想着，嘴上缓缓说道：“前人曾有‘燕草如碧丝，秦桑低绿枝’，又比如‘林花著雨燕支湿，水荇牵风翠带长’这一类的诗句，无一不是描绘了春景，且祖父常说，做一道菜，味道固然重要，若能让吃这道菜的人有赏心悦目之感，那才算是成功。因此民女才将这些食物摆出这样的形状来。”

她将韭菜等绿叶的菜肴都摆做草地，而莴苣，春笋，则用刀雕刻成了竹子，竹笋的模样。将菠菜的梗去了，叶片稍作修饰，便是那刚刚露出水面的荷叶。春日的菠菜鲜嫩，颜色也碧绿诱人，千香只是稍稍过了一道水，而上头的几只鸳鸯，则是用了大块的党参黄芪鸡肉拼出来的。

党参和黄芪有些苦味，融在鸡肉的鲜美当中，反倒衬得鸡肉的滋味儿越发的诱人，亦是在春日里温润滋补的食物。而另一端，她用了几只胡萝卜，白玉萝卜，雕成了鲜花的模样，摆在那里。

这一道菜，便是一整幅春日图。

水面荷叶尖尖，将将露头，水中游鱼摆尾，鸳鸯并肩，池边桃花梨花盛开，青草初生，柔嫩曼妙。而这些菜，几乎都保持了食材的原味，清淡无比，却又鲜美无比。千香用鸡汤将这些菜煮熟，而鸡肉本身早就被捞出来，味道并没有一丝一毫的混杂。

能够通过，已经是意想的到的事，得了锦绣琉璃这几个大宫女的心，千香这一次便是以第一的名次进入了第三轮的决赛。