七十年代娇娇媳(95)

旁边一个和周大雪向来关系好的小媳妇佯装生气地看着她：“大雪婶子，我头回来做饭的时候，怎么你就不带着我一块儿学啊？”

周大雪笑着瞪了她一眼：“你又没开口，再说了，宋薇知青说得有道理，她又不是咱们村子里长大的，万一做得村里人吃不惯，那不成糟蹋东西了嘛！”

“哈哈哈哈，大雪说得对，就是这个道理！”

顿时间，小小的厨房里洋溢着一片欢腾的笑声。

宋薇是新来的，她坐在最靠后的位置，看着屋子里大笑着的人们，在心里暗暗告诉自己，这一辈子，她和村里人的关系也一定会像在知青院里一样，越来越好的。

歇了小半天后，眼见着太阳都快爬到脑袋顶上了，周大雪也不笑了，腾的一声从小板凳上站起身来，拍着巴掌招呼大家伙都起来干活。

“都起来忙活了，要是到点了地里忙活的人都吃不上饭，咱们大家伙的明年秋收都不用在这里坐着了，统统都得下地去”

周大雪话音刚落，刚才还在嬉笑聊天，说着村里各家闲话的小媳妇们，现在纷纷板起了脸转身就把小板凳往边上的角落里一塞，然后便走到各自的工作岗位上，开始忙活起来了。

看着大家切菜的切菜，倒油的倒油，各个手脚麻利，又静默不语的样子，宋薇心里一下也紧张了起来。

周大雪一看她这个样子就明白了，语气放得比刚才柔和了一点，对宋薇说道：“宋薇知青，你过来我这儿。等会我炒菜时你就站在我后边，我会一边炒菜，一边告诉你怎么做的，明儿你就得自己起锅炒菜了，大家伙的也能轮流歇会儿，不然呀，这大锅菜要是全一个人炒下来，手都得累断了！”

宋薇被周大雪的话逗得一乐。

“大雪婶子，你也被叫我知青知青的了，多生分啊，叫我宋薇就成。”

周大雪听着从自己身后传来的小小的声音，脚下的动作一滞，很快又恢复了原本的快步，就好像什么都没有发生过一样。

“成，宋薇，那婶子也不和你客气，要是今儿你学得不好，或是以后炒的菜不好吃了，婶子可就把你当村里人一样骂了啊！”

宋薇跟着周大雪的步伐，走到了屋子正中的大灶边上，她站在周大雪身侧，给周大雪递上锅铲后，笑盈盈地看着周大雪，脸上还露着一对甜甜的酒窝：“婶子，你不用和我客气，我皮实着呢！”

周大雪抓起浸在油壶里的纱布，狠狠地往锅面上抹了一把，把纱布再放回油壶后，听着宋薇说话的声音，周大雪的手往边上一伸，稳稳的就把锅铲拿在了手上。

“那感情好，婶子我可就真不和你客气了。”

作者有话要说：很抱歉，之前因为实习，工作比较繁忙，现在才能继续更新，后面的日子小青柑会努力不断更哒~祝愿大家在新的一年里都能平安如意，万事顺遂！

第45章 房梁

周大雪是掌勺大师傅, 她负责的菜自然也是肉最多的大菜。

“宋薇，秋收是件辛苦事, 村长也想让大家吃好点，可是村里的肉就这么多，要是一顿就吃完了, 这顿是吃得大家都满嘴流油了，以后那么长的辛苦日子可就不好熬了。”

周大雪说着，从案板上直起身来，转身看向宋薇时, 她的手里还捏着细细的一条肉丝。

“看到没, 这肉要怎么切，每一顿能用上多少肉，这都得我们自己算好, 心里有数, 手下才不会出错。”

宋薇听着, 心里把周大雪说过的话一字一句都记得牢牢的。

“我知道，不少人都说能炒大锅菜，算不得什么本事，可要把大锅菜做得好吃，那还是得自己努力。”

只见周大雪右手一抬一落, 手里的锅铲便像是跳舞似的, 把大锅里的肉和菜均匀的翻炒了一遍。

“盐。”周大雪朝后边喊道。

宋薇机敏地把盐罐子递了上去。

周大雪左手接过盐罐子，手一低，白花花的细盐就像一道小溪流似的往菜里流。

宋薇在旁边看着, 周大雪倒盐的动作是快，但是她的手稳，看着是好像一直没停过，真正倒到菜里的盐却是不多不少的。

周大雪盖上盐罐子的盖子，顺手就把它放在了灶台边上。

她手里翻动着锅铲，嘴里又给宋薇说起这里边的门道来：“加盐也是一门手艺活，放得少了，菜里就没味道，大家吃着就不顺口；可是要是放得多了，那就得齁得慌了，等到下午大家伙干起活来，那得一个个的都嚷着嘴巴里干。所以，像你这样刚学着做菜的，得看着锅里的菜，一点一点的，估摸着来，像这一锅，两勺半就够了，要是你手上没准头，多次少量就行了。”