可天放晴，不但要做豆腐，还得犁地种糜子。谢伯文本打算借谢琅的牛，想到他自己用，谢建业也得用，还得帮村里犁荒地，就端一盆豆腐找别家借牛。
地犁好耙好，第二天又下雨了。不过这次堪堪下湿地皮就晴了。
不甚潮湿，倒是方便了百姓，晾上半天，直接把糜子撒下去，今年的春种就结束了。
忙完地里的活，谢琅歇两天，离谢伯文家最早的一批豆腐也有十四天了。
当天下午申时左右，谢琅估计大家都吃了饭，家里也收拾妥当了，就去堂屋挖一碗，抱着两个洗刷干净的瓦片，领着小七出了家门。
随后喊一声前院的谢建业和姚桂芝，就去谢伯文家中。
谢广没容谢琅吩咐，就用土坯支起简易的灶，点火烧热瓦片，放油放豆腐。
带着一点点水的豆腐碰到滚烫的热油，刺啦一声，臭气熏天。
谢建业和姚桂芝不约而同地捂鼻子，谢伯文一家三口脸色骤变，随即面面相觑，这东西吃了真没事？
吃坏肚子事小，死人事大。
第31章 臭豆腐
搁在以往，谢建业就直接问出口了。
离谢琅撂狠话没过多久，谢建业担心把性子本就不好的大侄子惹生气，不再搭理他这个大伯，就用胳膊肘子碰一下姚桂芝。
姚桂芝哪敢，就戳一下谢伯文的妻子。
谢伯文的妻子也不敢，就捣捣谢伯文。谢伯文上次在谢琅面前闹了笑话，不想再丢脸，就给谢广使个眼色，快问问你三郎叔。
谢广很佩服谢琅，最近都把他的话奉为圣旨，此时也忍不住怀疑他，“三郎叔，有句话我不知当不当讲。”
“那就别说。”谢琅说着把豆腐翻过来，臭味再次飘向几人。
谢广噎住。
“说笑呢。什么事？”谢琅问。
谢广小心翼翼说：“我觉得啊，你可能被人骗了。”
“何出此言？”谢琅抬起头。
谢广犹犹豫豫伸出手指着瓦片上的豆腐，这臭味都快赶上他家粪坑了。
“就知道你们不信。这东西呢，也有可能是真坏了。”
此言一出，五人同时变脸，扒着谢琅的膝盖蹲在地上的小孩仰头望着他，一脸的失望，不能吃了啊。
随后谢伯文明白过来，“有可能？也就是说靠气味分不出好坏。”
“告诉我的那人说豆腐外面有黄色或红色的黏液，甚至长白毛都属于正常的。他用老鼠和家里的鸡鸭试过，吃了没事。”谢琅胡诌道，“如果是黑色的点点，或者长出其他颜色的毛，散发恶臭，就是真坏了。吃下去轻则上吐下泻，重则直接去九泉之下。”
谢广指着豆腐，“你敢拿过来，这个肯定没事。可这么臭怎么入口啊。”
“你们再闻闻除了臭还有什么味。”谢琅道，“是夏天的菜坏掉，没法吃发出的臭味吗？”
谢伯文吸吸鼻子，疑惑道，“不像。也不是你说的恶臭。可这个臭，也没几人能顶得住。”
“糟鱼臭鸭蛋你们也没少吃。”
院中陡然安静的只剩油煎豆腐的刺啦声。
过了好一会儿，谢建业开口道，“我回家抓只鸡过来？让鸡先尝尝。”
“那还不如抓只老鼠。”谢琅顺嘴说。
谢建业站起来，道，“好，我去抓老鼠。”
“行了。我家的鸡和鸭替咱们尝过了。”指着豆腐，谢琅对谢伯文说，“在你家豆腐缸里拿的，和这个是一缸的。”
谢伯文长舒一口气，“吃不死人就没事。”
顶多味道怪点，难入口点，卖给喜臭的人还是能卖出去的。
“去拿几个碗。”谢琅道。
两个瓦片上有八块豆腐，谢琅给每人盛一块，自己留两块，稍稍吹一下，就往嘴里塞。
几人不敢吃，见他不怕死的咽下去，才往嘴里送。
喜好糟鱼臭鸭蛋的谢建业顿时惊得瞪直了眼。
谢伯文的妻子眉头紧皱，“什么味啊？”
谢广点头：“就是，说豆腐不是豆腐，说烤也不是烤――”
“不吃给我。”谢伯文突然开口道。
谢广吓一跳，看向他爹，是你在说话么。
谢伯文也不嫌他儿子啃过的，夹走就转向谢琅，“三郎，我觉得这个要比你说的薄豆腐好卖。”
“还担心吗？”谢琅笑着问。
谢建业和谢伯文同时摇头，不担心，不担心。
“爹……”谢广不看好，“你喜欢不代表人家喜欢。我和我娘就不喜欢。你看这个奶奶也不喜欢。”对着姚桂芝说。
谢伯文：“那是你们没有口福。”
“……三郎叔。”谢广转向谢琅。
谢琅：“你和嫂子不喜欢也正常，就像有的人嗜酸，有的嗜酒如命，你爹和我大伯正好喜欢臭。他俩喜欢，我大伯母是吃也行，不吃也行，说明有一半的人喜欢，这东西就能卖掉。咱们做这个的目的不就是留着卖。”
对啊。
五人想起来，不是为了自家吃。他们都不喜欢，只要能卖掉也行。
谢琅见几人明白过来，才继续说：“咱们又不是经常做。下雨天没法卖豆腐的时候才做。再说这东西费心，一不小心一缸就全毁了，可不好做。像咱们要种地，家里还养着牲口，也没法天天做这个。何况赶上夏天，就算下雨也不能做。”
谢琅不知道夏天可不可以做，因为他前世的母亲都是冬天做臭腐乳，秋黄不接的时候做臭豆腐。还是在谢琅小的时候。
等他长大，菜篮子进了超市，货架上的腐乳五花八门，谢琅就再也没吃过自家做的臭腐乳。
谢琅又觉得有油皮，有豆腐皮，足够谢伯文和谢大郎卖的，便说，“我总感觉夏天做这个会生虫。”
“我也觉得会。”谢广跟着点头。
谢伯文不禁瞪他儿子一眼，连想都没想，你觉得什么？
“夏天咱们也没空，得收麦子，收糜子，还得种豆子。”谢伯文道。
谢琅恍然大悟，“对，我给忘了。”
后世的小麦多是深秋播种，初夏收上来，导致谢琅潜意识认为夏天最热的时候百姓最闲。
“我再去弄点过来？”谢伯文道，“我把仲武、大郎和二郎兄弟也叫过来，顺便把三郎刚才说的那些告诉他们，省得他们不知道，连坏的一起卖了。”
谢琅点了点头，就转向小七，“好不好吃？”
小孩抿嘴笑一下，就使劲点头。
“好吃也不能多吃，毕竟不新鲜。”谢琅道。
小孩立刻说：“我不吃啦。”
谢琅把箸递给谢广，笑着把小孩抱起来，让他面对着谢广的娘，“喊奶奶，叫奶奶给咱们一些鲜豆腐，咱们回家煮汤。”
“今天没了，我给你拿些油皮。”谢伯文的妻子说着就往屋里去，用馍筐装一筐出来，递给谢琅就说，“你要的我也给你准备好了，你看什么时候去？”
“去哪儿？”谢建业问道。
谢琅：“王公子没吃过这个，早几天跟谢广聊天的时候提一句，谢广让嫂子给我做的。”
“怎么不让你大嫂做？”姚桂芝说出来，自己先变脸了，“那个女人，唉，以前觉得她比老二家懂事，现在看来还不如老二家。三郎，以后再要什么，去找你二嫂。”
谢广的娘笑道：“我们也一样。三郎带小广去打鹿，给他一个鹿腿不够，还又叫他给他爷送一个。我爹别提多高兴了。三郎离我家这么近，还跑去找二郎，传到我爹耳朵里，他一准得打我和小广他爹。”
“娘，我都十五了，别小广小广的叫。”谢广皱眉道，“不知道的人还以为我跟小七那么大呢。”
谢广的娘瞪他一眼，闭嘴。就对谢琅说，“早几天忙着种地，做薄豆腐的板子刚做好，还没做薄豆腐，那个得等几天。”
“没事。做好了我一块送过去。”谢琅怕谢建业回去又骂谢大郎，“大伯，不是我故意找伯文哥要这东西，也不是因为烦大嫂，连着二嫂也不想搭理，是她俩做的不如嫂子仔细，油皮大小差不多，看起来齐整。”