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厨妻当道(14)

她开始一样样的处理所需的食材,当真正上了手,什么豪情和激荡就都不存在了,有的只是专注和认真,那种全身心投入的表情看起来竟有几分神圣感。

她先把泡发好的海参放进锅里,加了姜片和葱结,滴了几滴料酒,然后倒入高汤,起火煨上,转身再去处理虾仁,一个个的洗净,尽管在后厨没有客人盯着,她做这样的事也是一丝不苟。

柳絮一直用余光看着,看她聚精会神,看她心无旁骛,看她动作娴熟、从容不迫,她心里一时不知道是什么滋味,欣慰、骄傲、愧疚、酸涩,复杂的糅合在一起,逼的她不得不拿起个洋葱来切,这才把想要流涕的冲动的借此掩盖过去了。

柳泊箫没有注意,她一旦下厨就会进入忘我的境地,她正剁着虾仁,直到像泥一样的细腻,然后放进碗里,打了个蛋清进去,顺着一个方向搅拌均匀,之后又去处理冬笋,切成细粒,在沸水锅里氽一下捞出,转身又去洗猪肉,三鲜饺子用的猪肉肥瘦比例以六四为佳,瘦肉多了口感柴,肥肉多了则腻,她没有用绞肉机,还是自己剁的,两斤多肉想要剁成茸也不是那么容易的,刀起刀落,她神色不见半点不耐烦。

柳絮漫不经心的说了句,“在机器里绞一下就好,跟手工剁的比,味道上区别并不大。”

柳泊箫下意识的道,“还是不一样的。”

柳絮看了她一眼,“来吃的人都是普通食客,嘴巴没那么刁,他们根本就分辨不出来,你又何必这么较真?受累不说,也不讨好……”

柳泊箫闻言,笑了笑,“妈,我这样做,不是为了讨好谁,就算所有的食客都吃不住区别,我也不想用机器绞出来的去将就,别人是看不见、也吃不出来,可我知道啊,我没法糊弄我自己。”

柳絮失语。

不知道剁了多少下,猪肉终于成茸状,柳泊箫满意的勾起唇角,开始调制馅料,盐、胡椒粉、白糖、料酒,加多少完全凭手感和经验,她行动间,没有半点迟疑,手起手落,一气呵成,最后把之前处理好的虾仁泥、海参和冬笋粒也加进来,又放了点姜末和葱末,倒了香油,便开始顺方向搅拌。

香味开始在厨房蔓延。

柳絮恍惚的看着,脑海里浮上一个画面,曾经,她也做过三鲜水饺,调的就是这个馅料,三鲜饺子分素三鲜和肉三鲜两种,不管哪种,都习惯在里面放点韭菜增加其香味,但记忆里,那个人不喜欢韭菜的味道,觉得吃过后影响口气,所以,她再做三鲜水饺便舍弃了韭菜,用冬笋来代替……忽然铃声响起,将她从记忆里里拉回。

“泪就让它往下坠,溅起伤口的美,哦,别以为失去的最宝贵,才让今天浪费……”柳絮听着,垂下头,脊背微微僵硬。

“我的梦说别停留等待,就让光芒折射泪湿的瞳孔,映出心中最想拥有的彩虹,带我奔向那片有你的天空,因为你是我的梦……”

唱到这里,柳泊箫才停下手里的动作,抽了张厨房用纸擦了擦,从口袋里拿出手机,看了眼号码接起来,“明澜,有事吗?”

那边传来好听的一声“生日快乐,泊箫!”

柳泊箫无声的笑了笑,“谢谢!”

“今天有空吗?”那边的人问的小心翼翼。

柳泊箫迟疑的道,“有点忙……”

明澜不给她找推辞的借口,略带几分急切的打断,“想陪你过生日而已,不用太久,给我一个小时就行。”

柳泊箫在心里无奈的叹了声,“……那下午两点以后吧。”

明澜暗暗松了一口气,声音里染上几分遮掩不住的笑意,“好,那下午两点,我在学校附近的长春桥等你。”

“嗯。”

挂了电话,柳泊箫重新洗了手,开始和面,柳絮漫不经心的问,“是明澜吗?”

柳泊箫“嗯”了声。

柳絮又道,“他去年文化课的成绩没上线,今年重考,应该没问题了吧?我听说,他艺考的专业课分数很高,也是,那孩子长的实在好看,整个紫城也找不出第二个更出挑的来了。”

柳泊箫笑笑,“妈,艺考不是只看脸啊,他报的表演系,全国各地长的好看的多了,敢选这个专业的哪有丑的?还是要看演技,演技不行,充其量就是个花瓶,在那条路上走不远的,不过明澜他,倒是很努力,也有天分,只看去了帝都有没有那个机会了。”

柳絮听着听着,不知道想起了什么,神思有些飘远。

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第12章 能把你的位置让给我吗?

“妈?”

柳絮回神,掩饰性的咳嗽一声,“想起点过去的事儿。”

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