穿书之当个地主(种田)(82)

“我爹说让我机灵一点，要勤快干活，给主子分忧！”小六子满脸都是无辜。

听了之后，丁岚也拿他没办法，只得无视后面的小尾巴在院子里闲逛。

过了一会儿，丁岚心里倒是奇怪，这金婶怎么还没回来。正准备去敲屋子里的门时，金婶就推开后院的门进来了。

金婶看到丁岚正等在院子里，生怕主子发怒，小心翼翼地解释道：“家里没有找到白布，我刚赶去铺子里临时买了一块。”把买回来的布递给丁岚看：“不知道能用吗？”

丁岚接过白布，又宽慰了金婶几句：“金婶，辛苦你了，这刚好可以用。”

那金婶这才放下心来，看主子也没有什么别的吩咐，就继续回铺子里干活了。

丁岚则是拿着布进了厨房，把布平铺在菜板上。

把那只已经腌制了一段时间的鸡放进白布里，丁岚又往鸡腹里倒入不少的米酒，才用布紧紧地把鸡给裹了起来。这时就需要一点手劲了，鸡是一定要裹严实的。

把鸡裹好后，丁岚往瓦罐里倒入大量的粗盐，她用手指试了试盐的高度，差不多有5厘米的样子。于是把包好的鸡放进瓦罐里后，又继续往瓦罐里添加大量的粗盐，直到把整只鸡给没过。

瓦罐的盖子盖上后，在上面放了一块湿掉的方巾，这是等会用来判断鸡肉熟没熟的依据。

丁岚使唤小六子去生火，小六子高高地应了一声，斗志满满地往灶里添柴。

丁岚一看小六子的动作，连忙提醒道：“这火可一定要小，等到上面的方巾干了之后，就来喊我。”

小六子连忙把灶里的柴火又抽出几根，点头表示知道了。

丁岚来这铺子这么久，还没来得及去前面看过呢，左右无事，便溜达着进了前面的铺子。

进了铺子，那木工正在翻新桌椅，崔叔也站在一旁。丁岚也没出声，只悄悄地往楼上走。

这楼梯应该是昨天就加固好了，踩上去已经没有嘎吱嘎吱的声音。一进去就看见金婶正拿着布擦二楼的窗户呢，看那动作，似乎每一条缝里的灰尘都不放过。

丁岚看着焕然一新的二楼，心情不由自主地愉悦起来，语气轻松道：“金婶，你这擦得够干净的呀。”

埋头干活的金婶这才发现丁岚的身影，朴实地说道：“主子，我就喜欢把东西都刷得干干净净的，看着亮堂。”

丁岚赞同地点点头，这二楼经金婶这么一打扫，确实像是新的一样。

这二楼目前还没有安置桌椅，丁岚只站在窗边看了看远处的风景，就下楼了。

楼下倒是没什么变化，木工还在铺子里翻新桌椅呢，地上都是被刨出来的木料，让人没有下脚的地。

丁岚只得坐回院子的石凳上，悠闲地享受着喝茶的时光。

过了一会，远处就传来小六子咋咋呼呼的声音：“主子？主子！那方巾好像干了！”

丁岚这才起身往厨房里去，站在灶上边一看，瓦罐上盖着的那块方巾果然已经干透了。

丁岚指挥旁边的小六子先去把火给息了，自己拿了两块抹布把瓦罐从灶上搬了下来。轻轻把盖子给揭开，丁岚闻了闻，倒是也没有什么特别的味道。

把最上面的盐弄出来后，丁岚用筷子小心地把里面的鸡挑出来放在菜板上。

因为是刚出锅，这白布还挺烫手的，一旁的小六子自告奋勇道：“主子，我来弄吧！”

“那也行。”听到小六子的话，刚准备上手的丁岚就退到一旁了。

小六子凑上前来，慢慢地把这裹得紧紧的白布揭开，很快，这香味越来越浓郁。

小六子咽了咽口水，下意识地问道：“这是什么呀？怎么这么香！”

“盐焗鸡。”丁岚闻着这香味，心里也就有了底，仅是这香味就已经成功一半了。

待白布全部揭开，小六子惊叹地“哇”了一声，金黄色的鸡肉引入两人的眼帘，色泽诱人，香味扑鼻。

这卖相已经属于非常顶级的了，丁岚拿过菜刀轻轻地切下一只鸡腿，用手撕下一块鸡肉放进嘴里细细品尝。

一入口就感觉到鸡肉的细嫩爽滑，咀嚼之后，鸡肉里面淡淡的香味慢慢地散发在唇齿之间，骨肉鲜香，让人越吃越想吃。

“好吃吗？”小六子痴痴地问道。

丁岚这才反应过来今天的正事，把剩下的鸡腿递给了在一旁正垂涎欲滴的小六子：“你拿着吃吧，对了，先去帮我找个小篮子。”

“好勒！”那小六子拿着鸡腿一路狂奔地去了后院，瞬间就帮丁岚找了一个小竹篮回来。

丁岚接过篮子，把又重新包回布里的盐焗鸡放进篮子里，和小六子交代一声：“我先走了。”话音未落，丁岚的身影就急匆匆地从后门离开了。