穿书之当个地主(种田)(43)

丁岚扬起唇畔：“哪是客气，这不是守信哥这几天带着我上山，耽误他不少时间了吗？”说着指了指篮子里面：“我那恩人给我拿了一个鹿腿，我也正好切点肉过来给你们尝尝。”

“这鹿肉可是好东西，外面买都买不到呢。”丁守信惊讶道。

丁大娘也知道这鹿肉都是富贵人家吃的，摆着手说：“这也太贵重了，小岚，你还是拿回去。”

丁岚笑了笑：“我家里还有呢，就是切了一点给你们尝尝。”顿了顿，扭头对着丁守信说：“这可是进补的好东西呀，尤其是守信哥，可得多吃。”

这丁守信还没听懂丁岚的言外之意，但是这丁大娘倒是听明白了，鹿肉最大的一个优点，不就是壮阳嘛。

扭头看了一眼自己的儿子和儿媳妇，这儿媳妇肚子一直没动静，村子里一直有些风言风语，吃点鹿肉补补身体也好，倒是真不好拒绝丁岚的好意了。

丁大娘没说话，丁守信倒是还想再说点什么，丁岚调侃道：“行了，丁大娘都同意了，我先回去做饭了。”

话罢也不再多说，拿着菜篮子就回了自己家。

回到家之后，这丁景正好已经砍完柴回来了，正站在厨房里琢磨那块鹿肉呢。

丁岚调笑：“想吃呀？”

“这是什么肉呀，闻着这么腥。”丁景听到大姐的问话，迫不及待地问道。

丁岚撇撇嘴：“不识货，这可是鹿肉！”

丁景瞪大了眼睛，惊讶地问道：“这是哪里来的？”

丁岚开始吹嘘：“是我那恩人送我的，我去时正好看见他扛着一只鹿回来呢，那只鹿可有半个人高！我走时送了我这么一条鹿腿。”

丁景垂涎欲滴地看着那块鹿肉，这可是好东西，一斤难求，他以前曾经听同窗吹嘘过，这鹿肉的味道最是鲜美，自己却一直没有机会见识过。

急忙问道：“大姐，那我们今天中午就吃这个吧。”

丁岚打量着那条鹿腿，她以前只在餐馆里吃过鹿肉，但做还是真没做过。

要是把这么好的一块肉给做坏了，那就太可惜了。

按理说，这不会做的菜，丁岚一贯是以炒辣椒解决，可是这里没有辣椒。丁岚思考片刻，要不自己试着红烧着做，这恐怕也很难出错吧！

既然决定做红烧鹿肉，这就可以准备起来了。

不过这鹿的血确实太腥了，丁岚拿着盆子接了一盆水过来，鹿肉先放在里面多泡一下，把血水去了再说。

使唤现在还闲着的丁景去院子外面拔葱，为了去腥味，这姜蒜也是不能少的。可惜院子前面的那一块空地上只种了点葱，只能叫丁景再去刘大婶家借点。

丁景为了口腹之欲，放下自己的面子也就去了隔壁院子借姜蒜。那刘大婶也大方，直接让丁景去她家院子前面的地里直接拔。

丁景也没客气，拔了姜和蒜回来后，用水洗干净。

丁岚接过已经洗得干干净净地葱姜蒜，葱切段，姜切成片，这蒜就不用切了。

丁景蹲在灶前开始烧火，丁岚把米饭蒸上后，把已经在水里泡了很久的鹿肉拿了出来，直接切成小块。

这材料就算备齐了，丁岚正式开做红烧鹿肉。

首先锅里放冷水，然后倒入适量的烧酒，再加姜片，把切好的鹿肉下锅。

待大火烧开后，丁岚拿着锅铲把漂浮在水上的白沫捞走。把鹿肉乘出来沥干水分。

把锅子里的水倒出去后，丁岚往锅里倒油，待油热了，放姜爆香，然后把鹿肉下锅翻炒，倒入适量的酱油，和烧酒后搅拌均匀，盖上盖子焖煮一会。

很快锅里就冒出肉香味，丁岚加入大蒜和葱花，再翻炒两下，这红烧鹿肉就可以出锅了。

满满的一大碗鹿肉，香味扑鼻，勾得丁景直流哈喇子。

丁岚估摸着这鹿肉恐怕会太补了，打算再炒个冬葵。

一边炒冬葵，一边指使丁景去村子里把丁巧叫回来吃饭，这丁景一步三回头地就走了。

冬葵炒好了，丁岚从橱柜里拿出一个小碗，又分了一碗鹿肉出来，拿着碗又送到了隔壁的院子。

刘大婶一家正好坐在家里吃饭呢，看到丁岚端着一大碗鹿肉过来，喜笑颜开，刘大婶又回了不少的饼子回来。

回到家，这丁景和丁巧已经把饭菜都端到桌子上了，尽管两人都馋了，不过还是没动筷子，一看就知道在等自己呢。

丁岚穿越前是一个独生子女，从小就很羡慕那些有兄弟姐妹的家庭，如今穿越到这里，倒是真让她体会到了，这拥有兄弟姐妹是什么样的感觉，虽然有时候这个老弟也怪糟心的。

丁岚上桌发话：“开吃吧！”

一旁的丁景和丁巧早就已经拿着筷子，就等着这一刻了。