竟然是真的(93)

脖仁是牛肩胛的一处肉，很稀有，白色的油花与红色的肉相间分布，纹路如大理石。重庆人对脖仁的追逐没有广东人那么热烈，这也是为什么脖仁能让他们捡到。

当然也是因为他们来的挺早，再晚一会儿，识货的人就会把这块脖仁给捡走。

牛肉买完就是鹅，直接论只买走，鹅肠直接论斤从老板这里称。

素菜买的更快了，除了店里要上的素菜类型，李沛然又买了莴笋叶、豌豆尖，黄花菜，陈放忍不住称赞：“没看错你，你小子可真会吃。”

“人生在世，食色性也。”李沛然忍不住回。

车空荡荡的来，满载而过。东西放小三轮上，李沛然坐下，沈竟忽然道：“我觉得应该搭配一首歌。”

李沛然还在想什么歌，沈竟就已经自觉的用手机播放器放出来：

“骑上我心爱的小摩托

它永远不会堵车

骑上我心爱的小摩托

我马上就到家了

他让我远离烦恼和忧伤

他带我重新回到自由天堂

来吧和我一起上路

嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟……”

李沛然本来正在跨坐，听到这句差点一脚踏空，从车上掉下来，好不容易踩在踏板上，扶着车斗打了他胳膊一下：“快闭嘴，给我关掉！”

他笑得都快没力气扶着手把了！

沈竟自己也笑的花枝乱颤，陈放咧着嘴，因为马上就有脖仁吃开心，也因为李沛然和沈竟这两个人很有节目效果，很会来事。

陈放他们又切换成纪录片专用镜头，从菜市场的热闹来到沉睡的城市。

时间刚到四点，整个城市除了环卫工，并没有人。到了店里打开卷闸门，基本就要开始干活了。

爷爷家的店，地方不大，厨房卤汁的火一年到头都不会熄火，陈年老卤给东西添加上一层滋味。

先把脖仁包上保鲜膜冻到冰箱里，围上围裙，沈竟和李沛然开始干活。

买来的东西一样一样清洗干净，放到大不锈钢盆里，然后用纱布包好，放到大锅里。

要往锅里放的卤料包已经准备好，就放在柜子里，分量早就称好，用纱布包着，直接放进去就行。

很多人都说他们家有秘方，但李沛然知道，没什么秘方，只是几十年如一日的坚持不要偷工减料，相信时间的魔法，不为求增加产量而走捷径，卖完就是卖完了，不会再多做。一直做身体就垮了，钱是挣不完的，事业重要，生活更重要，这是爷爷幸福的真谛。

沈竟一开始手脚不利落，不过看了李沛然做了一个循环，慢慢的上手，老实说看一个超级帅哥做这个还真的挺怪异的，沈竟还带着他的鸭舌帽，纤长的睫毛，认真的眉眼，嘴角抿着，不得不说，如果不是看他在清理那么大趴的肉，这场景看上去还挺赏心悦目的。

李沛然给沈竟讲解怎么选肉，比如肉的颜色很鲜艳其实是有问题，有些肉泛紫了是一定不能吃，粉白的也不行，注水了，他讲，沈竟提问，李沛然根据沈竟的提问回答问题，两个人的思路都很快，陈放在镜头外录制的时候都吃惊了，这两个人的反应能力比写台词的还要精准。

他再次庆幸在选择阵容的最后，定下了沈竟而不是另一个人，卫哲。

在定下阵容的前夕，招商的资本方和上层其实更倾向于卫哲，但陈放收到的一封匿名邮件的照片让他们直接打消了这个念头——那张照片里，卫哲从疾控中心出来，关键是他出来的地方是检查艾滋病的。

这对于艺人来说是天打雷劈的。更何况卫哲的行为非常恶劣，他并没有告知节目组这个隐患，直接瞒下来。而且他交给节目组的体检单后来被发现是造假的。用的并非近期的体检单，而是一年多前的。

作为一期饮食综艺，如果用这个人是巨大的雷，是隐患，万一被引爆，会对节目造成巨大的影响，为了排雷，安全起见，启用了沈竟。

而现在沈竟给他带来了惊喜。

尤其是之前，沈竟和节目组是前后脚发布阵容的，有脑子的都不会认为节目组上赶着蹭沈竟的热度，两者达到了双赢——沈竟来到了新综艺，有了新曝光，而节目组也不会收获骂名。

而卫哲的相关处理后续，则是由相关人去通知卫哲他自己已经被人拍下来了，让他注意一些。

这就是娱乐圈的日常操作，节目组跟卫哲无冤无仇，提醒他，但行好事罢了。

搞完这些就已经来到六点多快七点。几人都有点累趴下，准备找个地方休息一下吃点早饭。

“导演，我请你吃饭，想吃什么尽管说！”李沛然兴高采烈。

“别说了，就你们两个，这钱还没赚到手，就开始大手大脚了。”陈放笑呵呵的，“别到时候不够买吃的，输给其他组。”