电商穿越七零年代(1005)

舅姥娘用大笊篱，几下就把锅里的丸子捞了出来，盛在铁筛子里，放在盆子上控油，这次炸出来的丸子大约二十斤。

接着就开始了新一轮的操作，这次悠悠开始尝试一次做四个丸子，没想到效果挺好，她的手小，从指缝里挤出来的丸子大小正合适，不过速度比起舅姥娘来，可是慢了好多。

舅姥娘一把面能出四次丸子，悠悠只能出两次，这也是悠悠速度上不去的主要原因。

这一次歇息的时候，舅姥娘把刚才炸出来的丸子端到餐桌上，招呼孩子们：“能吃了，都过来吧。”

智茹端过来一摞碗，先盛了一碗端到灶前祷告：“过年炸的牛肉绿豆丸子，各路神灵您先尝。”

念叨完就把丸子放到奶奶的口里，接着又塞到悠悠口里一个。

丸子入口，焦香中带着牛肉的醇香和绿豆的清香，轻轻一咬，酥脆爽口，牛肉粒充盈口中，越嚼越香，口感特好。

舅姥娘说道：“多少年没吃过了，还是原来的味道。智茹，你咬开个看看，里面有空心不？”

志斌抢着回答：“奶奶您看，这丸子里面真是空心的。”手里拿着个咬开的丸子，让奶奶看。

悠悠看了一眼，丸子的中间确实是空心的。

舅姥娘说道：“这空心越放越大，丸子也越来越酥。”

几人正吃着，夯赶了过来，进门就说：“来得早不如来得巧，我真有口福。”

说完也不客气，抓了一把就吃了起来。连着吃了快一碗了，才兴奋的说：“这牛肉绿豆丸子可真好吃，今年是晚了，明年过年咱们村也宰头牛，专门炸丸子用。”

舅姥娘赞同的说：“道强，你这想法好，这牛肉绿豆丸子不仅好吃，还特别的耐放，能吃到麦后。”

夯吃完就动手干了起来，他不愧是厨师，速度特别的快。有了他的加入，五分钟就能放满一锅。

连着炸了两锅，舅姥娘对他说：“道强，你洗干净手回去吧，这两天实在是太忙了。”

夯回答说：“我来的时候，就安排好了，今年食堂里轻松多了，只是给大家做馒头，别的都不用准备。”

舅姥娘问他：“村里今年没有在食堂订年货的吗？别人家都有空，道荣家翠兰忙不过来吧？”

刘翠兰不仅是养殖场的场长，还兼任着防疫员，这段时间正值母猪的生产期，她白天黑夜的在养殖场忙，婆婆在家看着三个孙子，要不是村里有食堂，一家人吃饭都成问题。

“道法二大娘去她家帮忙，带着道荣娘置办年货，大婶子您也知道，道荣娘身体好，有人带着啥活都能干。”

韩道法的父亲韩玉民也在养殖场，两家的关系比较密切，韩道法家孩子多，可是她家老人也多，而且年纪都不算大，六十多岁的农村老人，依然是多半个劳动力。

韩道法的父亲兄弟三人，就韩道法一个男孩子，他一肩托三家，先生了五个闺女，谁料到接着生了四个儿子，最后的还是双胞胎。最小的俩孩子比大闺女景芝的孩子，只大了两岁。

景芝下面的三个妹妹，景云、景兰和景梅，都考上了大学，老五景玉也在上高中。过春节她们四个都放假在家，农村的女孩子，可都是做家务的好手。

第787章 备年货

大儿子韩志山也十岁了，个子虽然随了父亲，在同龄的孩子中算是矮的，可脑子聪明，学习好还爱琢磨，看三个弟弟完全没问题。

韩道法家孩子多，干活的也多，他们家这些年都在一块吃饭，腾出一位老人帮着韩道荣家置办年货，完全没问题。

上午十一点的时候，舅姥娘就让夯回去了，同时让他带回去一盆炸好的丸子，让他分给村里人都尝尝。

红英舅妈带着服装厂的妇女，帮着食堂蒸馒头，中午饭都没回家吃。

自家的中午饭，是智茹主厨做的，迪迪和志高俩人，跟着小丫头打下手，家里的吃食多，智茹硬是做了八个菜出来，还做了个海米紫菜汤。

几个孩子一个上午在家，可没断了吃丸子。舅姥爷他们回来才吃上，对牛肉丸子是赞不绝口。

悠悠姥爷和姥娘俩人，也是第一次吃。悠悠姥娘说：“嫂子，京都各地的名吃那么多，我觉得咱们这里的牛肉绿豆丸子，也算是一绝了。”

悠悠告诉姥姥：“舅姥娘说了，这牛肉绿豆丸子，以前还被朝廷选为贡品，肯定也是名吃。”

悠悠姥爷遗憾的说：“可惜牛肉太少了，这名吃很难推广出去。”

别说是以前了，就是现在，农业机械化程度依然很低，耕牛还是农村的重要生产力，倍受人们的呵护，只有老弱病残的耕牛，才会被屠宰。