不可思议的他(25)

本以为他人会和工作性质一样不会转弯，但他这个人头脑是极其聪明的。

在外人看来他每句话都耿直老实，实际上这只是他给人的态度印象，背后分析起他的言谈举止，都犹如精心布置般，几乎找不到什么漏洞。

这不，只此一句话就将米团子心里的芥蒂消除了大半。之前她认为自己是多余的，因他一句请你吃饭和多谢照顾，立刻从自己认为拉来凑数的摇身变成座上宾。

另外顾清栀也说，她是他们请来的客人，这顿饭吃了，大家都是朋友了，没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果有，那么就多放几斤肉片！

眼下他们来的这家火锅店，在顾清栀眼里是神圣到不可亵渎的地方。

她嗜辣如命，但因为肠胃和痘痘的关系，时常是一边吃一边流泪。

那眼泪的内容里大概分为几种复杂的原因，一太好吃了！二如果明天长痘痘怎么办？三……会拉肚子的！

但归根结底，最主要的原因还是因为太辣了，她更多是被辣哭的。

打着川锅的名头，但实际这家店也并不主营川锅。

老板是本地人，只因川锅的口味实在令人欲罢不能，所以老板在东北火锅的基础上融合了南方火锅文化。

放眼望去店里三两桌是犹如火焰般翻腾的辣底，时有几桌女性是底料绵软温婉的高汤清锅，但基本上是融合两者优点后创造出来的产物。

并不涉及某一方面的纯正与不纯正，在吃饭时她经常在店里听到食客们的谈论，说老板把店折腾成了四不像。

在榆城生活的蜀地朋友思念家乡，看到平台上的这家店便跑来试味道，结果发现与正宗川锅并不相同。本地的居民想吃火锅时，一进门冲鼻子的辣味扑过来，吓得不能吃辣的食客落荒而逃。

于是大家就在议论，俗话说没有规矩不成方圆，食界也是如此，每一个种类就要有它固有的规矩，不能随意融合，也不能随意越线，否则就是胡搞乱搞！

这种观点顾清栀是反对的，她认为好吃的东西就要结合优点来互补，或者，以自己的喜好开辟出新天地也是可以的。

就像有人喜欢煮菜时加糖，有人偏好加醋，有人喜欢吃番茄炒蛋，有人觉得番茄用来炒土豆片也很好吃，这都可以随意灵活搭配。

譬如锅包肉，两个省份的做法完全不同。创始时是勾糖醋汁加姜丝，后期逐渐有一小部分演变成加番茄酱……

最后番茄酱一派被痛批，别说厨师了，就连吃糖醋汁派的食客都满身优越感，指着番茄酱派痛骂。她亲眼所见在网上你来我往了上百条，各种难听的都有，就好像喜欢吃改良派比偷汉子还耻辱。

作为番茄酱派的顾清栀很受打击，她就想，我本人就爱吃番茄酱怎么了？我喜欢番茄酱加上酥肉那味道怎么了？我喜欢那种红红的鲜艳的颜色，又怎么了？

加个番茄酱能毒死人吗？吃而已，又不抢你创建菜品的署名权……等追溯起来，创始人和创始方法那不还没变嘛？私下里你走你阳关道我走我独木桥呗，谁爱吃什么就吃什么，这你也要管？真奇了怪了！那我吃薯条还沾蒜泥呢，你番茄酱派出来打死我呗？

所以说啊，做食物，它不是数学题，不会见你答案显而易见的算错了，就给你打上个叉。

美食是多元化的，只要有人喜欢，创新一下做法并没有错。

广袤天地，食材可以有无数种互相搭配的方法，对于吃的探索当然是永无止境的，自然要怎么好吃怎么来，那么有板有眼干嘛？

她才不管那些，只要是好吃，她就以她的小身板鼎力支持！

所以这家店她就一直吃一直吃，吃到连老板都认识了，吃到连她生日以及生理期服务生都记得一清二楚。

或许，这也是一种社交的最高境界吧，以食会友……

——

顾清栀落座后又是惯例的接受了服务员的亲切问候，她接过菜单，看得目不转睛，擦擦快要淌下来的哈喇子，问米圆圆：“能吃辣吗？”

得到了肯定的回答后，她笑眯眯的对服务生说：“要辣，变态的那种。”

服务生刚想低头勾选，她又连忙摆了摆手：“呃那个，还是不要了，估计他们两个都不太能吃辣，不然要普通辣的好了，再给我一碗特大号的干辣椒碎。”

郑乘风蹙眉：“平时都挺正常的，一吃辣你就翻脸不是人，上次是谁把胃伤到了，一连吃好几个月的稀粥？”

他抬起头对服务员柔和下来神情：“不好意思，别听她的。”

继而郑乘风转过头：“请人家吃饭有点诚意好不好，自然要问客人想吃什么。”