关灯
护眼
字体:

我靠厨艺为所欲为(8)

作者: 凉拌豆芽 阅读记录

崔远似乎还在琢磨老板这句话的可信度,好一会儿才开口,“我今天在后厨门口看到个小姑娘,拎着个篮子上来问我们店要不要收菜,后厨有规定,不能收其他的菜品,我看她一个小姑娘勤工俭学太可怜,就给了她二十块钱自己把菜买了回来。”

“二十块钱?”陈刀声音都拔高了几分,他花了二千都不止弄回来的菜怎么就没有这品质?

崔远被吓得声音一下就蔫了两分,“……就,就二十块钱……”

“那小姑娘有没有说下次什么时候来?有没有给你联系方式?有没有说自己住哪儿?”张添又是三连击的追问。

崔远结结巴巴的摇头,“我拒绝了……我,我劝她明天去隔壁市场卖……”

张添/王文德/张刀三人深吸气,有那么一句MMP不知道说给谁,毕竟的当时这个政策也是他们自己制定的。

“她今天几点来的?从哪来的?往哪个方向去了?还有没有说什么?”张添努力找到最后一点希望。

崔远瑟缩着开口,“不知道。”

张添有几分绝望的坐了回去,叹了一口气之后,又叹了一口气。

坐在中间的男人看了崔远一眼,突然开口,“一小筐菜?还有些什么?”

“白菜,西红柿和一把小葱。”终于有一个问题是崔远能够回答的,他忙不迭的道。

“再上一个酸辣白菜,小葱拌豆腐,西红柿鸡蛋汤。”

张添递给张刀一个眼神,催促道,“愣着干什么?”

两个菜一个汤上桌的时候,张添站在旁边使劲儿咽了咽口水,鲜,香又纯粹。

他追求了这么多年的“原味”,最后竟然在这里。

“原味”其实是料理中最难把握的,对食材的要求也是最高,他以为整个华夏都没有比他更讲究的餐厅,更讲究的人。

如今才算知道,这当天是天外有天。

他目光落在男人身上,看着他一筷子一筷子的添菜夹菜,不停地吞咽着口水,只想着。等着男人什么时候能够放下筷子,哪怕是给他剩下一点尝尝味道也可以。

毕竟这一位已经吃了一桌。

可一直等到的最后,张添也没有等到,一桌菜最后上的四个盘子干干净净,男人站起身,走之前道,“她如果再送了菜来,给我助理打电话。”

见张添应声,男人脚步又一顿,“如果对方不愿意,我建议你们不要使用过激手段。”

说完,留下一头雾水的张刀等人离开。

张添愣了一下,想开口问什么,可看看男人的神色到底一句话都没有敢问出去,老老实实的将人送上车。

回来之后,张添看了崔远一眼,“你去财务领两万,一万奖励你守规则,一万奖励你慧眼识好菜。”

崔远好一会儿都没有反应过来,随即大喜,“谢谢老板!”

张添点点头,“明天你带着小齐他们四个一起去旁边的市场给我找,一定要想办法找到对方,将对方带回咱们店内,我亲自和对方谈合作的事儿。”

“是!”崔远更高兴了,那小姑娘一看就是家里条件有限,如果真的能和他们店里合作,想必也不至于那么拮据了。

回到办公室,张添还在琢磨那位贵客的那句话,又忍不住砸砸嘴,也不知道那几道菜到底是个什么味道。

另一边的苏酥终于将课本放下,叹了一口气,想要感慨一下人生的艰难,老老实实去了厨房,没有辟谷的身体饿得可真快。

将银行卡的余额又看了一眼,苏酥还是没忍住,在超市里面计算了半天,终于将卡里的余额花得干干净净,把需要的油盐酱醋茶等调料买了一波。

作为一个厨师!没有这些地人生都是不完整的!

当然,苏酥觉得从本质上来说,她依旧还是节省的,今天的晚饭她打算就做一碗油泼面。

这油泼面是华夏陕省的特色,也秉承了北方面食的特色。

面食的制作上南北分明,南方的面,关键在汤,而北方的面,关键却在那一根面上。

当然,不是苏酥不想做南方的面,也不是不喜欢,主要是这“汤”的成本太高……细数一下“高汤”要用的鸡,大骨,火腿,大料等等……就没有一样她买得起的。

老老实实开始揉面,面在苏酥的手中搓圆捏扁,任意来回,扯成宽宽长长裤腰带一般粗细,直接入锅中煮。

另起一锅,少许油,丁点土豆,豆角,青菜炒做臊子。

一碗面,一把臊子,一撮辣椒面,几粒葱花,最后再烧上一勺热油泼在上面,“刺啦”一声,混合着浓郁的辣椒、臊子的香味一下子冲到鼻尖。

夹上一根油泼面,这一口下去,柔韧有劲,喷香扑鼻,再来一碗面汤,原汤化原食。