我靠厨艺为所欲为(198)

急切的不止是薄一宗一个人，听到苏酥已经回到帝都，张刀一群以及学校的周玖玖他们差点蹦起来，恨不得跟着一起瞬移过来。

苏酥留下的蔬菜虽然多，可耐不住归期待定，而且僧多粥少，狼多肉少。

顾老爷子恨不得直接住在他们店里！

最重要的是，吃了苏酥做的东西之后，他们再吃自己店里的东西，根本就不是那个味了。

原本让他们惊艳不已的那些美食，此时却时时刻刻提醒着他们，同样的食材让苏酥做出来到底是怎么样的美味。

最近张刀天天都想罢工，听到苏酥回来，直接把菜刀丢了就要跑。

最关键的是，要跑的还不止是张刀，张添也是跟着一起跑的。

王文德差点疯了，直接拍桌子，“还有这么多人等着上菜的！你们打算干什么去。”

“要出去，就先弄死我算了！”反正张刀要是不在，上不了菜，他也一样会被其他客人弄死，不在乎早这么一会儿了。

张添心里就像是有一只猫在抓 ，“小叔，王文德喊你回去做饭！”

张刀：……一个冷眼飞过去。

张添立马补充，“你看，我这个手艺实在没有本事，我这是去给咱们店解决后顾之忧。”

嘴上说得冠冕堂皇，他心里却是琢磨着苏酥的两种点心。

也不知道苏酥去Y省是做什么，怎么突然还去那边做上点心，还在某宝店里卖了。

等到他发现，想要买的时候，早就售空了。

张刀把刀提起来，冷冷的看着张添，“你刚说什么？我没有听清楚，要不然你再说一遍？”

张添脸一绿，整个人都有些不好了，“好，好好说话，咱别动刀子！”

张刀冷笑一声，“你刚说你要干啥？”

“我能干啥？我啥也干不了！”张添立马掉头回来。

张刀冷哼一声，他吃不上，张添也别想，冷冷瞅了一眼张添，“你去洗菜！”

张添脸都绿了，还只能在张刀和王文德的眼神下老老实实的往回走。

王文德这个前厅经理也不去什么前厅了，直接守在厨房的后门。

前厅没有人伺候不会出事，可要是厨房里面的人跑了，那可就不一样了。

厨房前门的顾老爷子迅速收回了手，眼珠子滴溜溜的转的跑回餐桌跟前。

这两天他可得多多关注着点张添他们。

张刀被绊着，周玖玖可没有，刚下课，立马背着书包，跑得飞快的上了自家车，一路直奔苏酥家。

苏酥这会正在做鱼。

猫大爷虽然不是很挑食，但最喜欢的肯定还是鱼类。

苏酥洗了个澡，稍微收拾了一下就直接进了厨房。

这么长时间不见猫大爷，猫大爷竟然还自己老老实实的等在院子，让苏酥感动不已，所以打算做一点好吃的给猫大爷。

口水鱼。

“口水”两个字是形容词，以做形容这鱼有多好吃。

口水鱼是典型的川菜，又是凉菜类型，是一道色香味俱全的菜，色泽漂亮，麻辣鲜香，肉质细嫩又美味。

最关键的是，还非常适合猫大爷的口味，既是鲜香麻辣的刺激，却又一点不烫口。

这口水鱼要做的好，最关键肯定还是花椒和麻椒等等配料的用量。

苏酥将鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌制，再用水淀粉裹一层，上浆的量苏酥也控制着，虽然她准备的肉比较细嫩，可如果上浆不足，肉质也容易发散。腌制和上浆完，苏酥随后准备配料。

起锅烧油，油温六成热的时候就可以加入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。

另外准备放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。

这汁水一定要凉，这道菜和普通不同的地方也在这里。

然后重新起锅，锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟，淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎，如此，一碗麻辣鲜香的“口水鱼”就做好了。

苏酥另外蒸了一点米饭 ，苏酥坐了这么长时间飞机，又耽搁了时间回来，确实也是饿了。

她端着一大锅的“口水鱼”上桌，另外准备了两碗米饭。笑眯眯的看着猫大爷，“我们一起吃饭。”

第99章

苏酥端着碗， 十分“冒昧”的直接坐在了“猫大爷”饭桌前的，另外准备了一个小汤碗，将“猫大爷”锅里的鱼扒拉了一点出来。

顾妈妈说了， 要和“猫大爷”培养感情， 最好还是一起吃饭！哪怕吃的东西不一样，不过猫大爷属于妖兽，完全可以和她吃一样的东西，他们同桌吃， 效果应该会更好。

苏酥笑眯眯冲着“猫大爷”道，“有一点点辣，但味道还不错， 尝尝吧。”