海边客栈(70)

“出息，就这点体力活都做不了。”姜老头嫌弃的看了眼姜然，抱着还有余温的面团放到桌上，桌上已经爬上一层面粉，这样面团就不会粘桌。

另一边，姜婆子也已经把生花生干炒过一遍，生花生指的是红皮花生，用擀面杖碾碎，轻轻一吹就去了外衣，姜然小时候最喜欢这个步骤了，姜婆子一吹，花生外衣像下雪似的在空中飘啊飘，姜然就喜滋滋的在里头转圈圈喊着“下雪喽，下雪喽……”

炒过的花生十分香还带着焦味，姜然不自觉的抓了一把放嘴里“阿婆，好香啊！”

姜婆子笑着说“是吧，今年第一出花生，我都没舍得吃就留着过年用呢！”

姜家也是有地的，不过是在村屁股后开垦的一小亩地，一般都是姜婆子打理，一年到头就种点花生地瓜。也就这两样东西在海边好种些。

第一出花生指的是地里第一波□□的花生，这个时间段的花生最好，在接下去种花生叫做暗花生，值得是快过季时种的，因为不在季节上，所以花生长得良莠不齐，花生粒也不圆润饱满，皱皱巴巴的，口感和第一出花生完全不一样，有些人喜欢吃第一出的花生，比如姜婆子。有些人喜欢吃暗花生，就比如姜老头。

“别吃了，都让你吃了拿什么包！”姜老头看姜然一口一口吃的没完没了，拿筷子打了他的手“去切葱花来。”

“哎。”

花生碎，葱花，还有白糖用筷子搅拌在一起，牛头不沾马尾的东西凑合在一起能做什么呢？

把地瓜面团掐成一小块小块的，擀面杖擀成薄皮，把白砂糖和花生碎包起来，像个月亮形状，再放到油锅里炸，土黄的地瓜皮在油锅里逐渐变得金黄，焦脆。

地瓜是熟的，花生也是熟的，不用炸很久，一会儿时间就能出锅，姜然早就被油锅里的半圆美食馋了，倒是也不敢马上吃，等了好一会儿后才迫不及待的捻起一个放嘴里，油热将白砂糖融化成糖水，糖浆的裹上花生碎加上焦脆的地瓜皮，甜滋滋的，好吃的很。

这就是小岛上最出名的特色美食之一，它还有一个好听的名字，天长地久。

过年就应该是像这个甜滋滋的，开心的。

姜然一个接着一个的吃，直到有些腻了才住嘴。

姜老头一个人可以吃二十个，姜婆子的战斗力就有些差了，吃了三四个就停了，她吃不了太腻的东西，吃多了晚上睡不着。

这玩意儿出锅的时候最好吃，放久了地瓜皮变软了糖水不烫了就没那么好吃了。

可惜季坤是吃不了了热乎的了，他还在楼上呼呼大睡呢！

除了炸甜饺，还有裹上面粉炸的海蛎，皮皮虾，小黄鱼，鱿鱼……

装的一盆盆满满当当。

忙了一早上，中午吃得简单些，芋头煮米粉。

姜然把碗筷摆好抬头看楼上，不知道是叫他吃饭还是让他继续睡。

正犹豫不决呢，姜然就看见季坤打着哈欠下来了。

“不睡了？”

季坤已经换上了姜然给他准备的衣服，连连打了两个打哈欠才说“不睡了，梦里都能闻到味儿，什么东西这么香？”

姜然望着一桌的吃食“那我真不知道你指的是哪种香味了。”

季坤张嘴还没说话，肚子就诚实的‘咕噜’一声，这下也不用说了。

姜然笑着给他装了一碗叫厨房里的姜老头姜婆子开饭了！

芋头是姜志明老婆张燕娘家种的芋头，特地送了一筐来。这种芋头和超市卖的品种不大一样，超市的芋头个头大，一煮就软烂，这种本地里长得，个儿小，煮完咬下去脆脆的，口感不同各有所好。

姜然和姜老头一样都爱吃芋头，一整筐的芋头别看多，去了皮就少了一半，放冰箱冻着，炸的，煮的，炒的，一眨眼下去就没了一半。

季坤倒是不太爱吃芋头，比起芋头他更喜欢吃米粉，吃了米粉完了还把甜饺放自个儿面前一口一个，一口一个，半盆下去也没见他嫌腻歪。

也是，他这个零食狂魔，本来就口味好甜。

等他把盆里的甜饺全部吃完后打了一个超响的嗝儿，摸了摸肚子“我好就没吃这么饱了。”

“怎么老板还不包饭啊？”姜老头一听顿时心疼的不行。“你说又要驴干活又不给吃草的，这不是旧地主吗？”

季*旧地主*坤十分赞同的点点头“可不是，阿公你是不知道，打从吃过你做的饭，外头的饭我都吃不下去，剧组做的饭太难吃了，我还吃到石子过。”

“那可不，君威大酒楼的厨师长还是我教出来的！”姜老头得意完又说“你那什么地方请的什么厨子，做饭还能放石头进去？要我教出这样的徒弟可不得拉出来打一顿。”