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公开前一天,老攻失忆了(113)

龚梓蓓从厨房里探了个头出来,叫李均去准备他的菜。

前面五道菜已经摆在餐桌上,用盖子盖好,以免被空调一吹,热气散得太快,热菜就成凉菜了。

有两位女士在,李均的工作量大减,三道菜于他而言并不是什么大问题。

进去之前,他又打了个喷嚏,鼻子越来越痒。

龚梓蓓担心问他:“你是不是感冒了?”

顾丹也望过来:“是刚才淋雨淋的吧,我带了点感冒药,是中药冲剂,要不冲一包试试看?”

李均摇头说没事:“估计待会就好了。”应该能扛过去。现在只是鼻子有点痒,问题还不算大。

龚梓蓓说:“要是不舒服,一定要说,别勉强自己。”

李均谢过她的关心,娱乐圈真心关心他人的明星一般不多,李均觉得自己遇上了还挺幸运。

李均说:“我会的。”

龚梓蓓:“你先去炒菜。”

李均点了个头就进厨房了。

在李均钻进厨房后,顾丹说:“李均是个很不错的男人,做得一手好菜,脾气也好,谁跟他在一起都会很幸福。”

龚梓蓓拍拍她的肩膀,如果她没看错,李均应该是有主的:“这位姐姐,你可能没机会了。”

顾丹轻笑:“那未必,哈哈哈,现在姐弟恋很流行的嘛。”

刚在搜索引擎上研究完怎么养小鸭子的姜衡走了过来,就听见两位贤惠的女士在聊恋爱观。

姜衡问:“蓓姐要跟谁姐弟恋?”

龚梓蓓说:“不是我,是顾丹说李均是个好男人,女孩子都想嫁的那种。”

姜衡神色微僵:“李均?顾小姐看上李均了?”

龚梓蓓似笑非笑地盯着他的表情变化:“是啊,你不觉得李均什么都会么,当然,姜老师在演戏也很厉害,李均则是在生活上的经验比较丰富,顾家的男人呢。”

姜衡经历过周琼钰后,心里比较能扛了:“他很好,演戏也很厉害的,不过他可能不会喜欢顾小姐。”在镜头里多夸夸李均,绝对没错,同样也要先将不存在的情敌打击掉。

顾丹倒是笑笑:“这么抢手哦?”

龚梓蓓感叹:“也不知道谁那么幸运能够得到均均青睐。”

姜衡眼神里带了点骄傲,心说:远在天边,近在眼前,当然是优秀的我!

女人的心思都相对敏感,姜衡不愿跟她们多说,转身挤进厨房。

李均刚刚好将排骨炸出来,带着点焦香味,闻起来就让人食指大动。

姜衡悄悄上前准备到碗柜里找双筷子,先夹一块尝尝。

李均用手背压了压还在发痒的鼻子,看到姜衡往盘子里伸筷子,也没阻止他。

偷吃的姜衡尝到了美味的排骨,却被烫了一下舌头。

姜衡用手扇风:“嘶,有点烫。”

李均没好气给他一个白眼:“能不烫吗?刚煎好的。姜老师,你不要再偷吃了,注意一下你的偶像形象,行不行?”

姜衡并没有听,他又夹了第二块:“吃饭的时候不需要形象。”李均索性把余下刚煎好的都装好盘,让他端出去,“喏,吃了就要干活。”

姜衡想独食,但,不行,两块已经是李均对他的极限了。

接下来李均要做的是胖头鱼豆腐汤。

他选用胖头鱼的原因很简单,鱼刺不多。

他事先准备好姜葱,鱼头和鱼肉下锅先用姜腌制一会儿。

锅中的油热了之后,倒入姜片煎出香味儿,差不多之后,再将鱼头块倒入一块煎,煎过鱼头再用于滚烫,这样的鱼头汤会更加鲜甜,能很好的去掉鱼里头的腥味儿。

当鱼肉翻煎到六成熟后再翻炒一下,直接把切成小方块的豆腐倒到鱼头块上,加入适量的水,就可以盖上锅盖开始熬汤。当鱼和豆腐里面的汤水第一次滚起来之后,再翻一翻里面鱼头和鱼块,这时候会发现鱼汤会变成奶白奶白的颜色,鱼肉和豆腐的香味也渐渐从汤汁中散发出来,再多滚一会儿就可以出锅,装到汤锅里,送上餐桌。

李均习惯在关火前先放盐,一般鱼汤不会下太重的盐,只要一点点咸味儿就行,下完盐后再撒上一把葱花,鱼汤就可以起锅端上餐桌了。

一旁的姜衡内心的口水已经流了一地,整个胃都在叫嚣着:好饿好饿好饿!

他再次负责把汤端到餐桌上,龚梓蓓和顾丹开始准备碗筷,她们现在动手就是为了不让自己在饭后洗碗,愿意做饭的人从来都不愿意清洗锅碗瓢盆。

姜衡到大厅喊大家到餐厅准备用餐,李均还有最后一道荷塘小炒他的任务就完成了。

荷塘小炒也很简单,藕要买爽脆口感,相对鲜嫩的,否则炒出来的味道就达不到效果。

这道菜中的莲藕切片,木耳需要泡发摘成一小朵,荷兰豆要去头和筋,胡萝卜也得切片。