以农为本（农）(68)

周翠娘笑呵呵地摸了摸儿子的脑袋，趁机教导：“对，金娃儿说的对！有肉吃就吃，没肉吃也不能哭闹，那样撒泼的样子太丑了！可不能学！不然就没人喜欢，那再就更没肉吃了。"

“嗯，不哭，不闹，不能学。不然没肉吃。”小豆丁重复一遍，表示记住了。

第28章 干女儿

第二日一大早, 沈甜就提着一个竹篮来到姜家。篮子里用一个大海碗装了一碗红烧板栗炖野猪肉，以及用瓦罐装了一罐子冷吃兔。

周翠娘接过沈甜递来的竹篮, 拿眼睛一瞄两道菜的份量, 就知道沈家没有贪墨。

于是热情地把沈甜迎到堂屋厅里, “甜娃儿, 快进屋来坐！看这满碗满罐的份量, 你们家别是还倒贴了肉进去吧？柴火油盐佐料都用的你家的, 又让你费力气，这怎么好意思啊！快来快来，这么早肯定还没吃早饭吧，坐下来和我们一起吃一碗面疙瘩！”

沈甜被大佬阿娘好一顿热情好客的招呼, 都还没来得及说话, 就已经稀里糊涂地被摁着坐在了饭桌前。“啊……”

愣了好一会儿, 才组织好语句：“姜婶太客气了，我没有倒贴肉进去的, 柴火油盐佐料那些不费什么，反正我们家也一样是要烧火煮饭做菜的。”

周翠娘用筷子从瓦罐里夹了一块冷吃兔, 放嘴里嚼着仔细品尝，“哎呀！这真是太好吃了！又麻又辣还有芝麻香, 这费了多少好佐料啊？！甜娃儿这是你做的？手艺真是了不起呢！”

沈甜到的时候，周翠娘刚刚煮好一盆面疙瘩做早饭, 刚刚端上桌还没来得及坐下呢，她就送来了这两个菜，倒是正好用来做早饭的菜。

不过周翠娘过日子习惯精打细算, 在昨晚已经吃了一顿肉的情况下，今早上的早饭还吃肉，就太过奢侈了，尤其两道还都是肉菜。但是早饭时要待客——虽然是个小客人，也不能不拿出来吃，就只好少弄点出来，留一些以后再吃。

“手艺了得啊！”周翠娘嘴上惊叹夸赞着，左手抱着罐子微微倾斜，右手拿筷子往一个空的小碗里拨了一些兔丁出来。一个小碗的半碗，可能有十几粒兔丁，每人能夹两三筷子。

沈甜不好意思地抿嘴笑了笑，然后瞄着对面的姜秾，小眼神儿骄傲得像是在求表扬，“我从小就喜欢煮饭做菜，以前人小，踩着小板凳也够不着灶台，就只能在心里琢磨。兴许是琢磨久了吧，等现在能拿勺了，做出来的饭菜竟然味道还不错。”

姜秾伸筷子夹了一块兔丁放嘴里，立时咸香麻辣尽在舌尖爆开！

在吃了大半年味道一般的饭菜之后，陡然吃到这样好吃的冷吃兔，即便她不贪口腹之欲，也不由地升起一股幸福感。

“甜甜做的这道冷吃兔很好吃，难得麻辣鲜香俱全。”姜秾夸奖道。

得了大佬的认可和夸赞！距离抱紧大佬的金大腿，又近了一步！

“哈哈哈，也没什么啦~我就是用料讲究了一些，因为茱萸辣味不足，我就用芥菜菜籽碾磨成粉做了芥辣，再加了山脚下采来的野花椒煎了花椒油，又用研磨的蘑菇粉提鲜，出锅时再撒上炒熟的喷香芝麻，这样麻辣鲜香才都勉强算是齐了！”

沈甜说话时笑得双眼眯眯的，像两弯可爱月牙。

“你费心了。”姜秾语气中竟带了些调侃意味，“在琢磨吃食方面，你天赋真不错，难得还勤快肯钻研。”

茱萸又名越椒、艾子，成熟后味辣可做辛辣味调料。芥菜成熟后的菜籽碾磨成粉，就是所谓黄芥末或芥辣。在这个时候，或许辣椒已经自南方传入了，长江下游的‘下江人’已经在用辣椒调味了，也或许没有。不过总之现在北方的辛辣味调料，除了权贵富裕人家才用得起的胡椒外，民间能用到的就是茱萸和芥辣两种了。

沈甜她一个后世灵魂的人，竟然知道这些，可见她对吃食的钻研不止局限于后世当时有的，还钻研并了解过美食历史。这可不是勤快肯钻研么？

想到大学专业课的成绩，再面对大佬一本正经的调侃，沈甜只觉羞愧得很，不

知道是装作没听懂去说谢谢夸奖，还是老实承认错误更好？

幸好，姜家其他人并不知道两个女娃子之间的暗流涌动。这不，周翠娘阴差阳错就为沈甜解了围。

“甜娃儿实在是费心又费力了！这菜里竟然加了蘑菇粉？要说其他的我们家是真没有，但蘑菇还是有的！待会儿婶儿就给你装一篮子我们自家晒的干蘑菇回去！”

周翠娘虽然是个厉害人，但绝对是恩怨分明，别人待她有三分好，她就会回报回去五分。

虽然那些干蘑菇是品相不好的平菇晒成的，但自家吃都是一样，不讲究那些。且一篮子干平菇，至少得有个二三两了，在县城里花钱买的话，得要三四十文了呢！