关灯
护眼
字体:

以农为本(农)(67)

作者: 黄姜 阅读记录

“啊??”怎么就不敢了?

正在这时,周翠娘的声音响起:“唉哟!听说我家浓娃儿能分到三四十斤野猪肉呢!我来看看是怎么回事?喔唷,这么大一头野猪啊,弄出来得费不少劲啊!我来帮忙!……”

“你看,我阿娘赶来了,所以没人敢白拿的。”姜秾对一脸疑惑的沈甜说到。然后,就往人墙里挤进去,“不止野猪肉,我还分了一只兔子。”

“哎唷!还有一只兔子呢,你们真是能干!兔子就留给你自己吃吧,如果你愿意就分点给你弟弟。猪肉也留二十斤我们自家吃,剩下的如果村里有人买,我们就卖了,也好让村里邻居们也吃上一顿肉。若村里没人买,就明早挑县城里去卖!”

“不管别家买不买,我家是要买一斤的。”

“好啊,给你卖一斤,算你十八文钱!要知道这个价,在县城可是只能卖半斤肉啊,虽然这是野猪肉,但也都是猪肉,我们都是自家吃不用讲究那么多,实惠最重要!”

……

沈甜听着人墙里的声音,心中惊叹:大佬的阿娘,好厉害的样子!

周翠娘来之后不久,夏婶也赶到了,打算留十五斤肉自家吃,剩下的也全部卖出去。

再之后,另外四个的家里大人,闻讯也陆续赶到。除了葛家二叔带了葛贡士的话,说是分得的肉全部留着自家吃之外,沈家、张家和王家,都是留下几斤到十几斤不等自家吃,其余都卖掉。

到傍晚时候,这头猪就全部分完并收场了。内脏和猪头留给张家,酬谢张武壮下午忙活了这一场。各家分的肉,留下自家要吃的,其余的也都当场就卖完了。

因为后来小豆丁姜金也颠颠地跑到了张家来,姜双五下地回家后也过来接人了,所以最后姜家是一家四口往家走得。还有隔壁夏家母子两,一路上高高矮矮的这一串人,也是蛮热闹的。

到了家进院门之前,周翠娘瞥了一眼南边严家的后门,声音不大不小地说:“我家浓娃儿,就是比好多人家的男娃子都能干!又会种田又能弄来山珍野物,是不会饿着自个儿了。”

姜双五木讷不善言,也不知道怎么帮忙搭茬,就沉默地推开院门。

小豆丁更是不明白大人话里的弯弯绕,但是却跟着夸赞:“阿姐最厉害!有阿姐,有肉吃!”

周翠娘炫耀完,看着不言不语的父女两,也是无可奈何。“嗯,金娃儿真聪明、懂得真多。”

进了院子,姜秾明显听到从南边严家的方向,传来木材相撞的声音,像是放上门栓时发出的声音。

姜秾觉得,她可能永远都不会明白,为什么有人就是爱偷听墙角。

在张家的时候,张武壮顺便帮几人把兔子扒皮并且处理好了,姜秾就按照事先说好的,把一只野兔和一条两三斤的肋条肉,给了沈甜请她帮忙做成冷吃兔和红烧炖猪肉。周翠娘也没多说,随了她高兴。

不过,托沈甜做的冷吃兔和红烧炖猪肉,吃到嘴里时最早也是明天的事了,今天晚饭还是要先吃的。

“野猪肉比家

猪肉要臊,做水煮肉片怕是不好吃,那就多舍点佐料,做上一锅炖肉吧!”

周翠娘说是多舍点佐料,也就是舍了一杯浑酒和几片生姜片去腥,以及两勺酱油调味提色,当然盐是没少的。再放了一把在晒干后香味更浓郁的干平菇,与切成拇指大小的野猪肉丁一起炖煮。

最后出来的这道菜——干平菇炖野猪肉,味道还真不错!

姜秾觉得,这次加了酒和生姜片去腥的野猪肉,也就和上次的水煮肉片差不多一样腥。

但因为有香味更加浓郁的干平菇遮掩,又有酱油提色,在‘香’和‘色’这两项上面,就有了加分。不说色香味俱全,但‘色’和‘香’是有了一点的。

一点都不意外的,一家人再次吃得满嘴流油!

并且,馋哭了隔壁家的小孩儿。

南边邻居严家的方向,传来孩子哭闹的声音:

“我要吃肉!要吃肉!就要吃肉!啊啊啊!你们给我做肉吃!”

周翠娘神色得意,摇摇头道,“唉哟,严家那孩子,真是被宠坏了!自家吃不上肉,就又哭又闹的,像个什么样子哟!

唉,不过也怪不得那孩子,主要是北边夏家也煮了肉吃,再加上我们家也煮了肉,又有从北边来的风一吹,肉香味儿怕是就全随风灌进严家了吧?难怪那孩子忍不住。”

姜双五和姜秾父女两,吃饱喝足半靠在椅背上,也不知道该怎么搭茬,索性就不出声了。不过,所幸家里还有个虽然话听得半懂不懂,但总很捧场的姜金小豆丁。

小豆丁一副很懂事的样子,声音奶声奶气的,“忍住,没肉时,要忍住。忍不住,也不能哭。”