以农为本（农）(121)

“

秾娃儿啊，杨婶我做的小葱薄饼好吃吗？好吃的话，以后多来你杨婶家，杨婶再给你摊一篮子啊。”

姜秾认真地道了谢：“很好吃，多谢杨婶，有时间了一定到您家里去玩。”

“哈哈哈！那好，多来杨婶家玩啊！杨婶这就走了。”杨婶扛着大麻袋，脚步矫健地往院外走了。

“杨婶慢走。”姜秾礼送道。

若是不想闲着，田里就总能找出来活做，姜双五就是不想闲着的人。

如今麦子已收回来了，他就去黄豆、豌豆田里，或黄米、粟米、高粱田里，看一看各自的长势，拔一拔地里杂草。

姜家有十亩地，轮流八亩地种麦子，剩下两亩地就种菜、豆和杂粮，每样都种的不多，侍弄起来也不多累。

然后，小豆丁如今也已有四岁，走路再不颠颠歪歪的了，已经可以利索地到处跑。这会儿，该是跑到沈家去玩了。

长了一岁也还只有七岁的沈甜，一般时候都不下田干活，就呆在家里看家。也刚好逗一逗可爱乖巧的小豆丁玩儿，时不时就拿她做的好吃零嘴给他。

现在的小豆丁，已经俨然一副沈甜迷弟的样儿了。

傍晚时候，姜双五扛着一把薅锄从外面回来了。

小豆丁像只小绒鸡一样，看着天晚了，也扑腾扑腾地跑回家来。

一边往回跑，还一边叽叽叫着：“甜甜姐给我吃了爆米花！阿娘、阿娘，你用高粱米，给我焖爆米花吗？”

周翠娘：“又去麻烦你甜甜姐了？明天再去的时候，要用小篮子提一篮子干香菇去，知道了吗？”

“好嘚！”小豆丁还是不依不饶，“阿娘给我焖爆米花吗？”

“不给。”周翠娘毫不留情的拒绝了，“马上就要吃晚饭，还惦记什么爆米花呢！要不你就光吃爆米花，别吃你娘做的饭了。”

“怎么这个亚子，好叭……”小豆丁性格乖巧，没有得到满意答复也不闹腾，只沮丧地瘪着嘴道。

小孩子儿脸色和心情变得极快，小豆丁这还没沮丧到一会儿呢！鼻翼一动，就被扑鼻饭香吸引！

立时忘记沮丧，哒哒跑到堂屋的饭桌上坐下，乖乖等着了。

晚饭是面饼汤。

新收的麦子用石磨磨的面粉，和面揉匀成面团后，随手揪一小坨面团、捏几下看着像成了面饼后，就扔进翻滚的汤里。

汤里放了被煎得喷香的小葱头，闻起来香气扑鼻。

不仅闻起来香，吃起来也很好。用石磨磨出来的新麦面粉，非常筋道，咬紧嘴里的口感又软又筋道！

因为不是用擀面杖擀出来的厚薄均匀，大小一样的面饼，是用手随意捏成的，厚薄大小都很随意，在咬进嘴里咀嚼时，就有滑软又劲道的口感，每一口都给舌尖带来不同的惊喜！

咬一口筋道又滑软的面饼，再埋头麦香和葱香之中喝一口浓汤……真是一种简单而纯粹的美味。

实在是好吃！

姜秾一口气吃完一海碗面饼汤，都觉着有点撑到了。

现在‘芒种’已过，离‘夏至’也很近了，早就已经进入仲夏时节，天气已经热起来。

吃罢晚饭，桌椅碗筷也都收拾干净，一家人就坐到院子里的柚子树下，乘着凉。

这棵柚子树是当初房子建起时就种下的，今年春天时开了一树花，那时真是满园芳香怡人。

如今正挂着十几个碗大的青涩柚子，等秋天柚子黄了，就能开柚子吃了……

不患贫而患不均。

周翠娘刚好也和夏五斤有一样的担忧，大概精明人

的想法都差不多。

周翠娘说道：“‘条编法’之下，村里人家的负担，本就要比以往年份重了，结果又还只收银两，这就更艰难了。

葛贡士觉得，以后麦价会降，卖麦子换银子不划算，尽量想其他办法凑银子。

然而村里的人家里，都没一家会一门手艺的。这不，麦子收完后，山脚和山上已有许多人在逮兔子、撵野鸡了，可山珍野物哪是那么容易弄到的？而且小野物也不值钱。”

确实，没一门手艺专长，想要在期限之前凑到足够的赋役银，实在太难。

“没人帮一把，村里大半人家怕是都很难凑齐，除非舍得把麦子全卖咯。”周翠娘心里也不太舒服。

麦子都卖完了，可那还有一个冬天一个春天要熬过去呢，到时吃什么？吃野菜、嚼草根还是啃树皮？

这时，姜秾说出夏五斤的打算，“夏五斤打算将段木栽培香菇的手艺，教给村里人。这不妨碍我们卖鲜蘑，袁屋杂货又说干香菇多多益善，可能是打算卖到南边或者京城去，因此也不影响我们的干香菇生意。”

周翠娘点点头，并不为夏五斤打算将手艺传出去的事惊讶或生气，“这样很好。至少从明年起，村里人能减轻些赋役银的负担。”