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(食戟之灵同人)【食戟/创塔】冬ノ霧(28)+番外

作者: 夜露 阅读记录

——和洋两味半月牛肉。

一个月前塔克米在Trattoria Aldini与幸平的食戟上展现过的料理。

他确信自己不可能判断错,左边是皮埃蒙特生牛肉配黑松露和绿胡椒籽,右边是神户牛肉佐海苔黄芥末酱,就连摆盘都是记忆里的模样。

“回答我!快!幸平!回答我!”

塔克米浑身颤抖,肩膀不受控制在耸动,形象尽失站起来看向友人质问对方。他猜自己现在的表情一定非常难看,可心脏绞成一团,好恨幸平为什么要在他这么痛苦的时候再来刺激自己。

坚实有力的手掌贴上塔克米的肩膀,幸平止住了他的颤抖,只是淡淡地说:“拜托你帮我试吃下好吗,塔克米?答案都在料理里。”

“对不起,我失态了。”塔克米败下阵来,他就是拿这个男人这点最没办法。试吃还要继续,无论是出于职业精神、内心困惑还是些许隐隐幻想,塔克米都要直面这道料理,他拉过椅子坐下,拿起摆在盘边的刀叉准备开始试吃。

左半月皮埃蒙特生牛肉最先入口,瞬间肉汁如潮水般贴着牙根冲刷入口腔,送去恰到好处的温度。酱汁包裹在牛肉表面腻上舌头与之交融,邀请味蕾共舞一曲优雅的华尔兹,黑松露与绿胡椒为之奏乐。再尝右半边,神户牛肉携海苔黄芥末掀起一阵清新海风,细密霜降凸显出牛肉最无上的滋味,仿佛能看见大和身姿在三味线声中摇曳。

汹涌,狂热。

内敛,奔腾。

——一口就足够了。

刀叉早就被紧攥后瞬间松开,塔克米埋下头不去看,眼角已经让打转的液体磨红。他花了好长时间,极力克制住那份令他窒息的情绪,好不容易在哽咽地完整地对一直耐心等待的幸平问出句完整句子,“……这究竟是什么意思。”

“塔克米你自己没有发现吗?那次你做的料理里,就是同样的感情啊。”幸平说到这里顿了下,哀叹塔克米无法想象到,他此刻心脏跳动得有多么剧烈。

感情吗,塔克米听到这两个字,眼泪终于失控,彻底决堤而出,在幸平创真——他挚爱的男人面前哭了出来。

“自那次之后,老实说我很困扰。你懂的,我一向对感情很迟钝,”幸平显然有点手足无措,慌张地找了盒纸巾帮塔克米递过去,努力表达自己的内心,“但我知道塔克米对我的感情是认真的!所以我就特别特别认真地思考了对你、对你的感情。”

纸巾在手却依旧无用功,又不是小孩子,塔克米觉得自己这么大个男人这么哭真不像样,可身体总比理智要诚实半分,抵抗不了埋藏在最深处的自我。

“这次的料理就是我的答案,是认真的。”

幸平不管了,拉过他的塔克米环在怀里,连着又用了一个认真,费力地解释。他怕塔克米不理解自己,怕塔克米接受不了,紧张到咬到舌头,最后实在受不了,只好紧紧搂住对方,选择用这种最原始的方式去传达。

大约是一种为了彼此掏尽一切的感情。

那道藏在料理中的秘密,在两人重重错过交织成的迷雾散尽之后,露出了最纯真的形状。

塔克米不自知的那份违和感也就此点破——Trattoria Aldini里的他面对幸平,竟然将全部都融于盘中,包括暗藏许久却炙热无比的爱恋。

他始终放不下幸平啊!

贴在幸平胸口消化这些,背上传来一阵阵有节奏的轻拍,塔克米听着幸平隐约的快速心跳声渐渐平复下来。这让幸平松了口气,他手上不停,继续安抚塔克米的情绪,缓缓开口说了一段塔克米不知的经历。

“我其实从Trattoria Aldini走之后没有直接离开意大利。知道了你的感情后,我觉得自己不能再逃避,我去Ristorante F找了水原前辈,她也在意大利,应该知道你的一些情况,就想去了解看看。”

塔克米轻轻推开幸平,比了个手势表明自己现在没事了,抽了两张纸巾擦干眼角,安静地坐在椅子上听幸平说话,只是眼睛依旧没好意思直视幸平。

幸平继续,“她告诉了我你在毕业后有受邀到她那里学习,后来在推荐下去了罗马的三星米其林,在那里展现你在远月孕育的料理,还讲了你开始时被排斥的事。”

听到这里塔克米便知道水原主厨向幸平透露了些什么。意大利料理拥有独有的骄傲,对传统的坚守在某种程度上近乎根深蒂固。拥有东洋血脉又成长在远月,塔克米的料理中已经被刻下一部分日式印记,在“玉之世代”争相竞技的影响下,他对食材的理解和烹饪创新也成为习惯——然而这份“新”起初不被意大利美食届接受。塔克米刚崭露头角时有被抨击和雪藏的一段灰暗时光,其他意大利料理人否定他的做法,连食客也戏称他的做法“侮辱”了祖母。