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大县令小仵作(22)

“可我就是觉得您厉害,”杏花跟阿苗一个烧火,一个拉风箱,配合倒是很默契,“您长得俊,又有本事,听阿苗说还会读书写字,如今连饭也做得好了,别是个仙女吧!”

众人就都笑了。

晏骄脸红红,抬手敲了敲她的小脑瓜,“整天想些有的没的,仙女才不做这个。”

“那仙女做什么?”这么一说,阿苗倒是好奇了,不由得追问道。

晏骄一噎,想了一回,自己也笑了,“我也没见过仙女。”

“那就是了,”杏花咯咯笑道,“没准儿您就是仙女,只是自己下凡之后忘了罢了。”

赵婶子带头笑的前仰后合,一时间,厨房里的笑声传出去老远。

鱼炖到半截,晏骄又用棒子面和面,也不用擀面杖,直接用手捏成一个个软趴趴的湿面饼子,从刚刚能够到鱼汤的位置,沿着锅内壁满满的贴了,又倒进去不少大粉条和菜干儿,结结实实炖了一大锅。

赵婶子看的稀罕,“这个法子好,也不用特意再去蒸干粮了。且这汤汁这样鲜浓味美,下头沾了汤的棒子面饼得多好吃啊。”

鱼太大,不好装盘,晏骄就又请了两个衙役来帮忙,整个装到大盆里抬上桌,跟两大托盘酱爆蟹一起堆了个满满当当,压得那结实的榆木大桌子都吱嘎叫了几声。

“正好过节,大家凑在一处吃热闹些。”她笑道。

赵婶子也跟着点头,又去分派碗筷。

“姑娘!”杏花跑过来,扒着门框喊道,“那个锅里叫什么油焖茄子的,我瞧着汁水差不多熬干啦!”

“姑娘,”阿苗也跑过来,跟杏花脑袋靠脑袋,兴冲冲道,“五花肉炖干豆角子也快好啦,您让准备的菠菜条儿、豆腐片并鸡蛋也都搅匀啦!”

“哎,来啦!”晏骄麻利的应了一嗓子,总算觉得有了过节的气氛。

今儿过节,衙门里留下一半人轮值,粗粗算来也有二三十号,多以青壮小伙子为主,胃口大得很,食量惊人。

主菜是炖鱼、酱爆蟹,辅菜是油焖茄子和五花肉炖豆角,再来一个菠菜豆腐蛋花汤,热腾腾香喷喷,都用大盆盛的。

还有赵婶子提前采购的蒸鸡、蒸鹅,如今都用手撕成细丝,用香油凉拌了,再细细的撒上些芝麻,额外配些酱瓜等小咸菜,满满一大桌子菜,已经十分丰盛好看了。

几个人忙出一身汗,很有成就感。

赵婶子看的直念佛,望向晏骄的眼睛里充满感激,“真是多亏了姑娘您了,今年我真是躲了清闲!我这脸上啊,真是怪臊得慌。”

“婶子不必过谦,”晏骄拉着她的手笑道,“我可知道您做鞋的手艺是远近闻名的,您若实在过意不去,我就腆着脸跟您要两双鞋穿!”

几句话搔到赵婶子的痒处,叫她整个人都挺胸抬头,容光焕发了。

“姑娘,不是我吹,旁的不敢乱说,可这做鞋,嗨,十里八乡的,谁不知道我针脚细密?又合脚又舒坦!外头卖的,没一家比得上!”赵婶子喜得眉飞色舞的,有种得到肯定的满足和愉快,当即拍胸脯道,“难为姑娘看得上,别说两双,往后你的鞋我都包了也成啊!”

晏姑娘总这么帮忙,弄得她十分惶恐,可若是果然能回几双鞋,到底踏实了。

晏骄还要与她说笑几句,庞牧等人已经闻着味儿自己摸过来了,满脸写着“急待投喂”。

“呀,今儿可真不错呀!”

“我的个娘啊,这是要香煞人了!”

“啥时候开饭?闻了味儿真是饿得受不了。”

“赵婶子,您今儿是被佛祖点化了不成?怎的手艺这样了得?光闻着这个味儿,我肚里的馋虫就要翻天了!”

“快别提这话,都是晏姑娘的功劳,”赵婶子连连摆手,“今儿我们几个可都成了打下手的,你们要谢,只管谢晏姑娘。”

一群人又七嘴八舌的跟晏骄道谢,夸她劳苦功高,起哄让她坐主席,吓得晏骄绕院子的跑,一群人嘻嘻哈哈闹成一团。

“庞大人,”王公公已经看呆了,愣了半晌才声音干涩的道,“你们平时,都这么吃饭?”

这桌上放的是盆吧?略委屈下,是不是人都能进去泡澡了?

就连菜品卖相也稍显粗糙。

庞牧哈哈大笑,“粗野惯了,叫公公见笑了。”

王公公张了张嘴,心道,这确实够粗野的。

他家主子,也就是当今圣上,继位前曾着实有过几年不得宠的日子。可即便那会儿,也是饮食精细,讲究得很……

'

想到这里,他又忍不住长长叹了口气,对庞牧拱拱手,百感交集道:“国公爷受苦了。”

对着明亮的月光,他双目中竟隐约泛起点点星光,显然十分动容。

庞牧:“……嗯?”

这有鱼有肉的,都是精细菜,哪儿苦?

第18章

岳夫人看的欢喜无限,拉着晏骄的手直道辛苦。

晏骄的眼睛亮闪闪的,虽有些累,可更多的却是欢快,“我喜欢做这个。”

做出好吃的饭菜,她吃的高兴;

看别人吃她做的饭菜而流露出满足的表情,她更高兴。

“好孩子,”岳夫人拍了拍她的手,又道,“等会儿吃了饭,咱们街上逛去!听听外头噼里啪啦的,都热闹起来啦。你的衣裳我做好了,咱们换上,打扮的漂漂亮亮的。”

上回这么高兴,这么放松是什么时候来着?人老了,都记不清了。

算了,先吃饭:

大锅炖鱼肉质细嫩,汤汁鲜美,一口鱼肉一口豆腐,再狠狠吸一筷子莹润的粉条儿,美!

酱爆蟹咸香诱人,先舔盖子再啃肉,蟹黄蟹膏堆了满满一盖子,倒些姜醋,嘶溜嘶溜满口香。

油焖茄子油汪汪,也不知怎的还有股甜丝丝的味道,大口大口格外满足,跟吃肉比起来也不差什么了。

豆角干儿比鲜豆角更多几分劲道和醇香,偶尔吃到一片五花肉,肥的部分晶莹透亮,红棕色看上去格外诱人,那叫一个鲜!

肉吃多了难免有点腻,这时候正需要一碗清淡爽口的菠菜豆腐蛋花汤,白白的汤汁上面浮动着翠绿的菠菜和嫩黄色的鸡蛋絮子,光看着就是一种享受了。一口下去,好像把嘴里的油花全都带走,嗯,揉揉肚子,还能再战一个回合!

刚还觉得二十多号人就吃这几个菜,不免过分寒酸的王公公此刻也端着大饭碗,埋头扒饭,时不时还矜持却速度飞快的抢几块鱼肉吃。

雪白的鱼肉又嫩又滑,一定要往浓浓的红褐色汤汁中狠狠蘸一蘸……除了刺多没毛病。

嗯,真香!

一时饭毕,意犹未尽的王公公跟着众人撂下筷子,这才后知后觉的发现自己吃的有些撑了。

他四下瞧瞧,索性也学着其他人那样,没什么仪态的斜靠在椅背上,拿着竹签子剔牙,只觉得说不出的惬意。

嘿,这小日子过得,舒坦!

他好像忽然就明白,为啥庞牧宁肯不要国公的超然地位,也想缩在这小小县城了。

宫中虽然精细讲究,可主子们尚且要谨言慎行,更何况他们?

因要伺候人,随时听候差遣,宫女太监们早就不记得吃饱是什么感觉了。

吃饱容易懈怠,所以只能半饱;

瓜果生冷容易腹泻,所以只好忍痛割舍;

食肉容易口臭,所以只能隔三差五见一回;

汤汤水水吃了爱出恭,所以奴才们宁肯渴着也不敢多喝;

葱姜蒜之流有气味的,更是连影子都见不着。

林林总总算下来,饶是他王公公有无数人巴结,坐拥田产、金银万千,这么多年了,竟都没像今儿这样痛痛快快的吃过一回!

这么多人说说笑笑,没有勾心斗角,没有弦外之音,感觉喘气都轻快了,喝口水都是甜的。

这些饭菜虽然稍显粗糙,可难得够味儿啊,那叫一个带劲!

就那泡了鱼汤的棒子面儿饼,王公公都觉得自己能再就着焖豆角子再来两个!

嗝~!

消化的差不多了,王公公这才捧着肚子,一步三摇的往回走,嘴里还欢欢喜喜的哼着小曲儿。

今儿也该给圣人回个信儿了。

“……定国公府上有一女仵作,容颜娇美,肆意洒脱,更兼厨艺惊人……”

规规矩矩写了两行之后,王公公又在灯下打了个嗝,想了下,忽然嘿嘿一笑,继续写道: