高门大户贵夫妻(15)+番外

林菁懒得理他：“你以为管厨房是做饭啊？那是管厨房里的进出账目，我若是改动的大了，不被二房揪小辫子才怪。”

“那你准备怎么办？”沈安侯问她。

“正在想呢，你说我是萧规曹随的观察一阵子好呢还是来个新官上任三把火？”

“当然是直接烧起来啊，”沈安侯一拍大腿：“出账单入账单分工明确再来个竞争上岗，谁敢和你找茬儿？”

沈家从沈周算起到沈汀这一代也才三代人，完完全全的新贵暴发户，没什么世仆壕奴，管理起来反而简单的多，否则楚氏也不敢就这么把大厨房这种重要位置交给林菁练手。得了沈安侯的意见，林菁也觉得可行，于是第二天在楚氏那儿上完课后，就招来了大厨房的管事、采买和三位大厨，向他们询问情况。

“咱们沈府有自己的庄子，庄子也有出产，府上吃的粮食蔬菜蛋禽肉类多是庄子上出的，我说的可对？”

管事姓刘，大家都叫她刘婆子，听这话便上前解释：“大太太说的对，咱们大厨房的供应是以庄子上为主，若是一时有不趁手的再上街去买。”

“不趁手的时候可多？”

“前两年还不错，这两年庄子上进上的东西就少了，问他们只说年景不好。”刘婆子说这话的时候撇了撇嘴。

这就是下头贪污了，林菁挑了挑眉：“这事儿你们可向老太太回过？”

“这事儿啊，老太太也不好管。”管采买的吴大插嘴道：“如今几个庄子的管事有的是二太太带过来的人，有的娶了二太太带来的陪房，咱们都估摸着这是老太太有意贴补二老爷呢。”

他这话说完，就被后头一名长脸的厨子拉了一把，讪讪的闭嘴了。林菁却知道老太太恐怕单纯是不好打范氏的脸而已，不过她没关系啊，反正范氏已经摆明车马了看她不顺眼，难不成还要她当嫂子的去讨好弟媳妇儿？

“行了，这事儿我知道了，这几天你们先按照以往的办，等我处理了庄子上的事儿，咱们厨房的规矩就得改一改了。”

这算是提前大了预防针，厨房的几个头头们将信将疑，老太太这是要把大太太扶持起来了，只是不知道她能不能干的过二太太？

林菁这头正找楚氏要对牌呢：“我想去庄子上看一看，年景不好这种鬼话显然是骗人的，就是不知道他们是把田慌了还是贪的多了。”

看楚氏有些不赞同的眼神，林菁就笑：“您放心吧，我有分寸的，水至清则无鱼，人至察则无徒，我也只要个和光同尘得过且过罢了。”

听到这话，楚氏才放心了些，将对牌交给她：“让老大和你一块儿去，多带几个家丁。”

林菁欣然应诺。

带着人出了府，直奔亏损的最严重的一个庄子，林菁才不学什么明察暗访的，就这么大咧咧的带着人进去。庄子上管事儿的认出是府里的车架，也不敢拦着，只能跑去通知庄头。

庄头正喝了些小酒睡下午觉呢，被摇醒了也是一头的起床气，林菁看着他这般气冲冲的就笑了，这才好拎出来杀鸡儆猴呢。

这个庄头是范氏陪嫁过来的下人，以前也是个小心谨慎的，只是在庄子里作威作福的久了，脾性不免也大起来，接着还没醒的醉意竟然当着林菁的面就阴阳怪气，只差说她身份不够关不上事儿了。林菁也不和他啰嗦，拿出老太太给的对牌来：“你最好是现在就把账册给我找出来，否则我也只能先撤了你的职，再找个能拿出账册的人来了。”

庄头还想撒泼，沈安侯一棍子就敲过去了：“真是啰嗦，到底你是主子还是我是主子？”

他身边的家丁可都是沈周以前的亲卫，是上过战场的，齐刷刷的踏出一步，庄头立刻就怂了，撒腿就往回跑。林菁不紧不慢的带着人跟在后面，而沈安侯却一个人溜达着，没一会儿就不见了人影。

账册做的很粗糙，到处都是漏洞，林菁也不说，只慢悠悠的看着。庄头被她这副波澜不惊的样子吊的难受，几次想上前说些什么，都被家丁给摁回去了。

这边账册看完一大半，外头却传来哭闹声，沈安侯领着两个老人家走了进来。一看到他们，庄头的脸色就白了，而沈安侯干脆一鞭腿将他踢倒：“你这个畜生！”

其实今天小两口的计策就是做两手打算，林菁查账，沈安侯则去看看庄头有没有什么大毛病，最好是触犯法律那种，直接将人扔到官府去，范氏也说不出什么来。

他们来的急，庄头之前没收到消息，因此被打了个措手不及，这头林菁拖住了人，那头沈安侯不过稍微问了几句，就看到不少农户面露愤恨，再三追问之后才知道，庄头居然是个色中饿鬼，没少糟蹋庄户家的年轻姑娘。