“火锅底料呀，先……”她装作在思考先做什么。
下一秒就听见那些食材开始说：【先放油，烧热，再放我……】【还有我！】
【对，别忘了我哟～～】
这些步骤俞悦之前听那些食材说过数遍，她自然记得，不过还是需要它们的帮忙，火候，以及油温等等方面都需要精确的控制。
很快，炉子便升起来了，俞悦按照这些佐料的提示一步步的来，刚将辣椒粉丢进去，便闻到刺鼻的味道，十分呛人。
随着一个个佐料进去，辣味出来，刺鼻的味道也越发重了。
本来因为好奇围过来的人一个个都呛得眼泪鼻涕一大把的流。
不过他们都不敢说话，这里少东家，掌柜的，周大厨都在，小人物就闭嘴最好，但周大厨却不担心这些，他很少闻到这么呛人的味道，第一时间拿出自己专用的小帕捂住嘴鼻，声音嗡嗡的说：“小姑娘，你这是做什么呀？太呛人了吧？”
俞悦回头，就见郑若明和掌柜的也都捂着嘴，慢慢往后挪，似乎不太敢靠近了，自己周围本来都是人的，现在就剩下周大厨在死撑着。
她抽抽嘴角，鼓励道：“忍住啊，等下你们就该迷醉了。”
俞悦从不怀疑火锅对人类的吸引力，尤其是辣锅！
然而周围一圈的目光都表示了深深地怀疑，周大厨不想打击这孩子，但如果不是他的大厨操守，还真不敢待在这里。
其实俞悦也挺难受的，但这个时候只能硬撑。
很快，作料就调好了，将猪油倒进去一点，等了两分钟，倒了一勺水进去。
“哗啦”一声之后，油都浮在面上，加了各种调料的底料将水染成深褐色，那种刺鼻的味道一下子消失了。
众人又忍不住围过来看。
有些小小的失望，这不就是汤加了点辣椒么？
郑若明问：“这个除了辣味还有什么？”
“咸味？”俞悦下意识的说，她还真不知道怎么形容火锅的味道，因为除了重口味之外，就没其他形容词了。
“……哦。”总有种受骗了的感觉，郑若明咽了口水，逼着自己相信俞悦。
过了一会儿，水开了，一种属于火锅的香味飘出来。
“咕嘟”
“咕嘟咕嘟……”
连绵不绝的咽口水声响起，俞悦勾起一抹满足的笑容，就知道他们抵御不了火锅的诱惑！
俞悦揉揉鼻子，刚刚鼻子被呛的好难受。
她身后，几个被这香味勾得咽口水的人不好意思红了脸，随即继续贪婪的闻着。
“好了，我让你们洗好的菜都弄好了吗？”俞悦问。
“弄好了！”一片响亮的回答声，五六个端着托盘的人走过来，上面放着各种清洗好的蔬菜和肉类。
“土豆给我。”俞悦道。
土豆的味道煮开后，整个汤都会变得好吃。
一大锅辣锅汤都开了，俞悦拍拍，见大家目光都放在自己身上，当下略微骄傲的说：“现在你们可以将自己喜欢的食材下锅煮了，肉类一般很快就好了，你们注意着，别煮老了。”
“就这样？”掌柜的难以置信，“难道剩下的客人自己动？”
“对呀，想吃什么就吃吧，对了，我来弄点调料，到时候煮好了，可以蘸着调料吃。”俞悦又去拿了几个碗，调了一些味碟出来：“这个你们过来尝尝，如果不喜欢可以自己去按照自己的口味来调。”
郑若明端着碗走过来，将一片肉放进俞悦调好的味碟里面蘸了蘸，然后放进嘴里。
这个时候也不烫人了，温度刚刚好，味道辣，咸，还有一些香味。
“好吃！”郑若明赞叹道。
俞悦笑着看过去，真正在吃的其实只有周大厨，掌柜的，还有郑若明人，其他人都是眼巴巴的看着，她赶紧放下调料拿过一双筷子吃起来：“好久没吃了，真好吃。”
俞悦幸福的眯着眼，虽然味道比不上现代那种经过多重改良，以及专业大厨的操作，但已经很好吃了。
火锅是越煮越香，越煮越咸的，四人慢悠悠的吃着，他们都是吃过不少好东西的，虽然火锅让他们经验，但也不至于失去仪态。
周大厨感叹一声：“这个不错，还特别简单！”
“不适合放在咱们这里，不过单独开个店还是挺好的。”掌柜的又夹了一筷子蘑菇：“这蘑菇好鲜，哪里买的？”
“我自己昨天去山上摘的。”俞悦回了一句，随即看向专心致志吃肉的郑若明：“如果要做这一种食物，那就得专门制作桌子，到时候将炉子融进去，这一也不会烫到，不然太危险，会出事的。”
郑若明赞同的点头，说：“这个我来，放心好了，绝对很快搞定。”