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开学(154)

“秦阁”确实是国内最有名的酒店餐饮集团,旗下的几个高中档品牌线也牢牢掌握着粤菜行业的行业规范标准,但仅仅靠“故步自封”,“秦阁”是没办法继续进步的。

以往,“秦阁”作为城市商务接待、大型宴席、酒店高档餐饮的最佳选择,广为精英阶层推崇,但也因为这个原因,“秦阁”给普通用户造成了距离,留下了并不亲民的形象,似乎“秦阁”和“昂贵”就画上了等号,哪怕普通百姓后来收入上去了,也很不愿意踏入“秦阁”去消费。

即使在“秦阁”内部,关于将“市场推向大众”还是“精耕高端市场”的争论也从未停止过,颇有愈演愈烈之势。

在这种情况下,“秦阁”的董事长做出了一系列的尝试,其中就包括推出子品牌、名为“秦座”的茶餐厅,试图细分出服务于年轻白领阶层的精致化改良粤菜。

这样上不上,下不下的“妥协产物”,结果自然不尽人意。

秦朗是倾向于将“秦阁”推向与大众市场的,他学的是市场相关,自然知道随着人们生活水准的渐渐提高,会有越来越多的品牌抢占高端市场,人们也越来越倾向于注重用餐环境和用餐时的仪式感。

但他的野心并不是分出一个个子品牌,而是利用宣传,将“秦阁”打造一个老少咸宜、四季皆喜、高中低段价位产品线都齐全的全能餐饮品牌。

一个能让人们一想起“吃饭”,就会选择首选“秦阁”的品牌。

这其中最大的问题,在于普通老百姓既不了解“秦阁”,也不想了解“秦阁”,更不会无缘无故选择“秦阁”;

而对“秦阁”情有独钟的忠实客户,恐怕也不能接受它“自甘堕落”,为了迎合客户自己放弃掉以往立下的格调。

“秦阁”的转型,需要一个站得住脚的原因,一个“秦阁”绝对不能垮掉,而是要继续快速扩张的原因。

于是秦朗把目光转到了“秦阁”做了近十年的慈善上,每开一家“分店”就捐献一座山村小学是一个很好的噱头,不但能推动普通老百姓对“秦阁”产生认同,也能让忠实于“秦阁”的老客户理解他们“扩张”的理由,并为自己对“秦阁”的发展做出贡献、对山村小学的推广产生自豪感。

但是这件事无论如何都没办法从“董事长”那里推动下去,这位“秦阁”的掌舵人固执的认为做善事只要心意到了就好,再做过多的事情就会打扰到原本好好生活的孩子,与他们一开始的初衷不符。

他从头到尾就不觉得“慈善”是一件有关公司的商业行为,而是他个人的“回报”行为。

原本可以转型的契机在这里卡住了,双方还闹得不甚愉快,秦朗却毫不气馁,他也认为自己如果刻意在这件事上做文章也许会“适得其反”,让别人觉得“秦阁”为了出名在“作秀”,所以一直在等一个合适的机会。

直到他无意间发现有一个曾经有过一面之缘的网红要去他们捐献的“红星小学”支教,而她支教的理由就是为了能“直播”红星小学的日程生活,重新“火”起来。

抱着试一试的想法,秦朗以“休个假调整下心情”的名义,从上面领了调查这里造价过高的事情,混进了小网红来支教的队伍里,也有了眼下发生的一切。

事情果然如同他想象的,黛文婷“火”了,红星小学得到了各方的关注,“秦阁”多年来的慈善行为也一点点被揭开,甚至“临期商品”被利用的事情也给集团本部敲了一记很好的警钟,让他们意识到仅仅只花钱做慈善,是远远不够的,必须要完善各方面的监管,才能将慈善更好的进行下去。

但一旦为此扩大和动用集团的资源,就不仅仅是董事长一个人的“回报行为”了。付出这样多的人力物力,必须要给董事会一个合适的理由,一个交代。

从董事会批准他的申请,允许他调用“西部大区”的资源来“弥补”红星小学之前犯下的错漏,秦朗便知道,在这场他与董事长的博弈中,他已经获得了胜利。

他的观点得到了董事会的支持,集团的“守旧”派在这里松了个口子,愿意让他试一试,看看是否能成功在“西北”这个远离粤菜优势的地区,促成“秦阁”的转型。

所以这一场“欢送会”,不但是攸关黛文婷能不能在支教生活中完美收官的“最后晚餐”,也是秦朗能不能完成“试点工作”的关键。

在这种情况下,秦朗不可能再收手刻意隐瞒,他必须保证这个“自助餐宴会”完美又华丽的面世,这场“宴会”,不但要让孩子们永远难忘,更要让所有见到的网友都“垂涎三尺”。