六零年代选专业(51)

沈母想着小儿子又在食堂摸了会鱼就下班了。

到了家看到沈丽她们在烧火做饭，赶紧让她们停手，“菜别做了，就熬粥得了，顺便把炕烧了。”

粥已经在锅里了，不做不行的。

不过也不浪费，可以放在锅里温着，明早当早饭。

沈丽有些诧异，“娘，不做菜啊？”

自从家里条件好了，每次吃饭都会我个菜的，即使是拌个咸菜。

沈母点头，“咱晚上去你姥爷家吃，他炖牛肉。”

说完看到几个娃都差点流口水，就乐了，“瞧你们那馋样。”

在灶坑烤了下火，就进了屋看小儿子。

沈梦又咽了两下口水，有牛肉吃啦，太开心！

可是她下午偷吃了蛋蛋，失策了，应该把肚子空间充分的留出来装牛肉啊。

沈母看到小儿子还在睡，就伸手摸了摸小屁股，是干的。

又看了看铁缸子里的奶还剩多少，由此判断小五今天饱不饱。

沈梦进了东屋，“娘，今天中午小五拉了，是我姐给换的，还把褯子给洗了。”

沈母点头，“今天没呛奶吧？”

沈梦摇头，“我拍奶嗝了。”

因为家里就沈伟和她，所以喂奶这活也不得不交给他俩。

喂奶还好，难就难在拍奶嗝上。

因为拍奶嗝要把娃竖起来拍后背，沈梦是不敢抱小弟的，她怕力气不够再给娃摔了。

后来她就和二哥分工合作，先将小五用被子包好，沈伟给竖着抱起来，她在后面给拍后背。

“娘，我姥爷咋突然想请吃饭的？”沈梦睁着大眼求解，要知道她姥爷其实挺抠的。

沈母就笑，“有好事呗，回头你就知道了，人不大倒乐意打听。”

沈梦被噎住，好好，她不问了还不行，居然卖关子。

等沈爹回来，沈母又给小五喂了遍奶，把了尿，一家人都去了杜老头家。

“姥爷，姥爷，好香啊。”沈勇几人都在吸鼻子，肉香扑鼻啊。

杜老头为了让牛肉入味，特意早回了会家，炖到这时候都快炖一个小时了。

“肯定香啊，我放了多少调料呢，为了去腥我还放了酒，还有山楂。”杜老头对自己的手艺显然是满意的。

沈勇挠头，“山楂不是水果么，放肉里？”

不搭噶啊。

杜老头看着大外孙，表情得意，“这是姥爷的窍门，炖牛肉的放两颗山楂，这肉更容易烂糊，还好吃，以后有的你学呢。”

沈梦想说，这招她也会，后世的美食视频早把这招用烂了，一点也不新鲜了好么。

不过想想现在这年头知道的估计真不多。

三斤多牛肉加上四根大白萝卜整整炖了大半锅，都是自家人，杜老头直接用饭盆盛的菜。

因为家里炕桌小，放不下这么多人，所以三个长辈们坐着，其他人都站着吃。

沈梦无所谓，站着吃吃的更多呢。

她先用勺子舀勺汤拌米饭里，今晚上绝对奢侈了，菜是牛肉炖萝卜，主食是蒸大米饭，一点粗粮没参。

然后夹两块有肥肉的牛肉，应该是牛腩。

肥而不腻，软烂可口，满嘴巴都是肉香，她都不舍得咽下去了。

不行，赶紧吃，还能多吃两块。

都说赌场无父子，其实抢肉场也没啥父子的！

沈梦惋惜的看着她爹夹走了她相中的肉肉。

不行，她得赶紧再找一块补偿自己。

作者有话要说：晚安~

第34章 剃头师傅

沈梦揉着肚子瘫在炕边，脑子里闪出形容吃太饱的成语，比如菜过五味酒过三巡，其实她还有更形象更接地气的，撑的小肚溜圆~

她是最会吃的，先用最精华的肉汤拌饭，再吃牛肉，最后萝卜也是不能放过的。

因为杜老爷子炖的时间足够长，萝卜很是软烂，而且浸满了肉香，吃起来也是美味无比呢。

都说冬吃萝卜夏吃姜，北方人又称萝卜为小人参，天寒地冻的时候多吃点萝卜绝对有好处的。

大家“战斗力”都不弱，半锅炖菜消灭的干净溜溜，最后的菜汤也都拌饭了，一点没剩。

沈母招呼大勇、小丽一起把桌子收拾了。

杜老头也是一本满足的吸着“光明”烟，虽说这三斤多牛肉花了一万多（第一套人民币，相当于10块多），有些心疼，但好几年没这么痛快吃过肉了。

都弄完，杜老头又冲大勇和小丽招了招手，“以后你俩就改姓了，叫杜勇和杜丽，知道不。大勇，你愿意跟着姥爷学做菜不？”

沈勇瞅瞅他爹又瞅瞅他娘，“要是能吃到好吃的我就学。”

沈伟在边上闹吵，“我也学，我也要好吃的。”

被沈母瞪了一眼，“躲边垃去！”

沈梦捧着肚子把二哥拽一边，这位真的是没眼力见，长辈要说正事呢，老惹人嫌会挨打的。