六零年代选专业(481)

没办法，谁让都是孩子呢。

“走走走，我们去厢房，有火墙，很暖和。”红阳带着他们进了东厢房。

当时在改修房子的时候，正屋并没有推倒重建，但是厢房门房是后盖的，特别是厢房，因为带小厨房，所以当时就弄成了火墙，即使不生炉子屋里温度也是很可以的。

正房、门房都有土炉子的。

只不过现在没上人，估计是压着火呢。

“二姐，你们吃啥？”红阳知道他们这个点过来，肯定是来吃饭的。

“小舅妈，我们吃土豆粉。”睿睿迫不及待了。

“给睿睿、优优和小峰一人一份土豆粉儿，多放点豆芽、豆腐丝儿，少放点土豆粉，怕他们吃不了浪费，琪琪一会儿跟我吃点就行了，和征征在家里喂过了，我估计他也吃不动土豆粉。四份不辣的，一份辣的。再给几个孩子一人来份土豆泥。红阳今天卤货有什么好东西没有？”来一回，当然吃全乎了。

“下水都有呢。”还没怎么卖呢。

“太好了，来块猪心和猪大肠，帮我切片啊，大元你还要啥不？”沈梦问苏元还想吃什么。

苏元摇头，“够了，不够我们再要。”

“一会就好。”红阳又把征征递给沈梦，她出去吩咐弄菜了。

征征有些不愿意，可惜胳膊拧不过大腿。

上菜的速度很快，也就五六分钟吧。

两个小伙子一手拿着铁夹子夹着砂锅，一手拿着木块做成的隔热垫。

先将隔热垫垫在桌子上，才把砂锅放下。

“老板，请慢用。”说了声，两人走了。

沈梦点点头。

现在这家饭店的服务员已经是四个人了，多出的两个是苏元安排过来的。

“不许用手碰砂锅，很热的，烫了手会疼的。”沈梦赶紧警告。“大元，你去再要个小碗，给琪琪用。”

苏元应了声，出去了。

“还热呢，等会吃。”这群小馋包。

不一会，苏元和红阳一起进来了。

两人手里拿着空碗、土豆泥和卤货。

“二姐，把征征给我吧，要不然你没法吃饭。”红阳把征征抱过去，喂他吃土豆泥。

沈梦有些担心，“会不会噎到，要不给他要份汤。”其它几个大孩子倒是没事，可以喝土豆粉里的汤。

她给琪琪夹了两筷子土豆粉，重点是给她豆腐丝和木耳。

“没事，吃煮鸡蛋都成呢。”红阳给他擦擦嘴，直接问他，“水不？”

征征摇晃着小脑袋，“不。啊！”

张着嘴，等着投喂。

沈梦被逗笑，“现在小孩不得了，太聪明了。”

“优优，你们一人吃一片猪心，可好吃了。”沈梦也忍不住吃了一块，然后又吃了块肠，太香了。

孩子多，一人分两片也就没啥了。

“我切了一大半，外头还有呢，要不我再去切了。”红阳看到猪心没了。

倒是因为肠多，她切的也多，还有呢。

“不了，留着卖吧，肯定有好这口的。”沈梦摇头。

苏元给沈梦夹了不少干豆腐丝。

“不用，我够吃。”不愧是自家的饭店，对他们都很实在，干货真不少。

“这是是辣的。”苏元知道小梦也爱吃辣的，不过要给琪琪，才要了不辣的。

沈梦抿抿嘴，没再说不要的话。

“最近不丢隔热垫了吧。”这事沈梦还真没想到。

开饭店之前沈梦就托人做了不少隔热垫，因为砂锅太烫了，桌子也是不抗烫的。

没想到居然有手欠的，摸走好几个。

弄的她们不得不随着上砂锅才给隔热垫，不敢每个桌子都摆了。

“自从改了规矩，就没再丢过了。”红阳也觉得生气。

真没想过，有偷那东西的。

其实就是几个小块木板，用鱼线穿起来，也不是啥好东西。

沈梦点点头，又想起一件事儿，“服务员上菜的时候一定让他拿稳了，因为砂锅太热了，不管是本身还是里边的汤、土豆粉都热，如果弄到谁身上了，那就是灾难了。让他们平时多练习练习那个夹子，而且用的时候也得检查一下，如果觉得不把握，可以带手套或者拿盘子端，这东西咱都有的。”

那个铁夹子是她设计，苏元做的，还是挺好用的。

红阳连连点头，“我知道，二姐。”

等他们吃完，沈梦说了句，“记账啊。对了红阳，你想不想去帮小五，回头和他商量商量，你再找我。几个孩子我会安全送回家的。”

红阳愣了下才说，“好。”

几个孩子都和红阳摆手再见。

苏元和沈梦又带着孩子大军回家了。

他们出来的时候，已经往上上人了。

看着往这走的黑压压的人群，沈梦庆幸她们吃得快。