六零年代选专业(340)

但是胳膊还是拧不过大腿的。

要是早两年沈母不会这样，一个肉肠哪里值得还留到过年吃。

但是去年过年厂子就分了面粉分了鱼，都说今年啥也没有了。

这过年不能还吃酸菜、土豆吧，咋地得有点荤腥，所以不得不把肉肠留下。

沈梦又有些心酸了，又开始惦记她空间里的那头大肥猪了，明年三年灾害就过去了，今年过年是拿出来的最好时候。

现在筒子楼烧炉子可以在自家屋子随意的耗油，也可以炖肉好好给家里人都补一补，省得以后在公共厨房做菜，吃点肉都不方便。

可是怎么拿出来呢？

她真得琢磨琢磨。

说干就干，趁着苏元就租房收租和拿稻谷，她去了陆哥家。

她有陆哥家钥匙，可以进去。

反正大姐、陆哥不在，正好她行动。

沈梦从空间拿出一把匕首来，这匕首是她从旧货市场花八块钱买的，是为了防身用的。

不过一直是放在空间里的，她还真没有用到的地方。

今天终于派上用场了。

她空间里的大肥猪是经过系统初步处理的，身上的毛发是一点都没有了，但是没有经过宰杀。

在空间里保持着最新鲜的状态，如果把它从空间拿出来，不立刻宰杀的话，血液就会进入到猪肉里，那样是不好吃的，而且外头天气这么冷，会不会冻住，所以要动作麻利一些。

她选择了一个仓房，里面很空荡，没啥东西，毕竟陆哥家房子太多了，不可能每个房子都装东西。

屋子找好，她又搬了两个同样高的凳子，一会儿肥猪会放在两个凳子上，这样的话底下好放罐子接血。

谁让她力气有限，不可能拎着肥猪倒血的，既然力气不够就只能动脑子利用工具。

沈梦又预演了两遍，她是找不着动脉的，所以到时候她免不了会多ci几刀。

这个应该不是什么大问题，毕竟大肥猪已经咽气了，并不会挣扎。

至于美观的问题更是无所谓了，反正猪肉到时候都会被切成块。

“我可以的，可以的，我想吃肉！”反正也没有邻居沈梦也不怕被人听到，还大吼了一声给自己打气。

沈梦准确的将肥猪放到两个凳子上面，然后她又仔细的摆放了一下大罐子，保证血不会流到地上。

“要杀了！”她的手居然有些哆嗦。

这也太完蛋了。

不过想想她两辈子都是奉公守法好公民，只不过懒点馋点，但她也从来没玩过刀啊，更没杀过猪。

这个时候千万不能怂，闭着眼睛往上捅。

呃…尴尬了，没捅进去。

沈梦深吸一口气，将手臂尽量回撤，这样力量会更大，这回刀进去了。

不过dao进肉的声音，还是让她起了一身鸡皮疙瘩。

她现在就想直接把刀扔了，然后搓鸡皮疙瘩。

可是位置不对，没咋出血，还得补刀。

接着捅吧。

等终于出血了，她出一脑门汗。

怪不得在农村给人杀猪，都要给肉的，原来还真是一门技术活。

沈梦抹了一把脑门上的汗，看着血往下流，心里高兴的不行。

第一步还是迈出去了。

第二步就是开肠破肚了，可是如果在这屋里进行，那地上肯定得有血。

厢房的屋里是土地，到时候血进土里了，不好弄啊。

沈梦看着不流血了，又把肥猪和罐子都放回空间了。

为了今天她特意腾了些地方。

把猪和血放入空间是因为可以保鲜，这样猪不会冻硬了，血也不会凝固。

但是第二步骤怎么弄呢？

接着想。

要不然拿到院子里，外边有雪地。

主要是陆哥这块房子比较特殊，周围没有邻居，所以也不怕被别人看见。

还是用凳子架着，然后在猪肚子上划一刀，那些肠子什么的用一个大盆接着。

沈梦摸着下巴，觉得很是可行。

那就干。

肚子比脖子好割，不过味道真不美丽，差点把她熏吐了。

看着下水滑进了大盆，沈梦握拳给自己加油。

再把猪收回空间，然后直接放在雪地上，开始切肉块。

这工作量就有些大了。

不过想到能吃到肉，她就特别有动力了。

先把尾巴、四肢切下来…

每弄下来一样，就扔雪地上，让它们冻上。

等全弄完，都快中午了，这还是因为排骨没细弄，主要是工具不给力，匕首是很锋利，但是从排骨上剃肉也不得劲。

索性不管了。

她在陆哥家弄的时候已经打算好了，这些肉是要分给大姐一份儿的。

等陆哥她们下班回家的时候，她就和大姐、大姐夫说，这猪是她遇到的底下老乡拉车卖的，她就给买了。