六零年代选专业(258)

叹气，没有菜，就有些米饭。

这样的话肯定是大元没回来，然后沈伟和小五随便对付的。

看看家里还有啥菜吧，有土豆和茄子。

做个酱香土豆茄子吧，主要是好做。

想做就做，沈梦拿了两个土豆，又拿了个大的青茄子。

现在的茄子都是这种青色的，长椭圆茄子，不是上辈子那种紫色长条茄子或者是紫色圆茄子。

沈梦还挺爱吃这种青茄子的，因为挺嫩的，而且乎起来特别好，里边肉多呀。

不像长条紫茄子，如果用大锅乎了，估计就剩一层皮儿了。

沈梦直接去皮，然后冲洗切滚刀块。

沈梦端着处理好的菜去了公用厨房，这会子一个人都没有，倒是消停。

她用的是荤油，炖菜还是用油比较香，现在这年代可没有三高的问题，所以她也不担心多吃点荤油有什么害处。

荤油化开，她往锅里放大概一勺半的大酱，将大酱爆香，放点葱花和辣椒，然后将土豆块、茄子块直接往锅里倒。

翻炒几下就加水炖就完了，就这么简单。

因为她喜欢汤拌饭，所以不想把菜做的太咸，也就不放盐了。

因为菜咸汤会更咸。

大概二十多分钟这菜就好了，用大碗盛出来。

茄子都炖烂糊，卖相实在不咋地，可是她相信味道肯定不错，特别是拌了饭，有些迫不及待了呢。

沈梦拍拍小肚子，她把剩下的两碗饭都给吃了。

菜也一点不剩，吃的打饱嗝。

一边打饱嗝一边在屋里转圈还一边骂自己，“嗝！…瞅你那点出息，简直是见吃没命啊！嗝…”

打嗝还挺难受，她得想想有什么小妙招可以止打嗝来着，好像是被吓很管用，可是家里就剩她自己，总不能自己吓自己吧，她还没这个功能。

嗯…好像还可以喝水，一口气儿喝下一大口，然后分几口咽下去，可是她现在吃这么多，实在不想在喝水了。

算了算了，打嗝就打嗝吧，她先转几个圈圈再说。

苏元回来的有些晚，家里都吃完饭了，还以为他不过来了呢。

沈母就喊杜勇，“咋现在回来，大勇你给大元炒个鸡蛋饭吧。”米饭剩些，但是没有菜了。

“不用大哥，我自己来。”苏元端着饭，拿了一个鸡蛋出去了。

沈梦又拿了一把葱，还有一根黄瓜跟了过去。

沈梦把葱递过去，“炒饭没有葱，味道少一半。”

至于黄瓜，她直接掰了一半，塞嘴巴里咔嚓咔嚓吃了，另一半递给苏元，“把黄瓜切丁，一起放炒饭里。”

这样青菜也算有了，要是有胡萝卜就更好了。

“不用，你都吃了吧。”炒个鸡蛋饭哪需要放别的。

“听我的，这样好吃。”因为这就是闻名全国的扬州炒饭的简化版。

苏元笑着接过黄瓜，刷刷刷就成了丁，刀工不要太好。

“今个怎么回来这么晚？”沈梦跟出来也是方便问事情。

“我和王哥商量事情来着。”其实情况是两人商量怎么做那个室内厕所。

后来王哥带他去拜访了下建筑局的工程师。

在懂的人眼里，这不是难事。

就是没有自来水的话，抽水马桶不能用，得人力来冲厕。

还有就是得砌便池，这个便池也要定期清理。

苏元觉得都不算事儿，拜托对方帮忙买个蹲便器和个管道。

至于把厕所放在哪，他也有打算。

正房分东西屋，把东屋隔开一块不就成了，弄个小房间。

“哦。”沈梦也没再细打听。

“今个太晚了，我就没去新华书店，明天我再去买书。”买书的事他没办成。

“没事，又不着急。”怎么说也是刚放假，时间还大把呢。

苏元和她说话，动作不停，炒饭已经好了，盛出来了，“要不要吃点。”

沈梦摇头，她下午吃多了，晚上就吃了两口饭，不想再吃饭了。

苏元也没进屋，端着碗直接吃上了。他很有先见之明拿了筷子，之前打鸡蛋的，现在直接用来吃饭。

“你今个在家睡觉来着？”苏元不进屋，也是想和沈梦聊天，屋里人太多了。

想到今个买到的那个二百多斤的大猪，沈梦差点笑出声来，“没有。我去黑市一趟，想买点肉来着，结果没买到，可是看到一大堆鸡毛，我捡了不少，回头你帮我带姥爷那。”

“你冷啊，那就多往棉被里絮棉花，鸡毛管用么。”在苏元印象里，啥也没棉花保暖。

“小鸡冬天都冻不死，可见鸡毛的保暖能力。”沈梦想说即使有了鸡毛被子，棉被她也不会丢的，鸡毛被子有个弊端，它轻，所以不压身，得用棉被压在上面才好。