文景辉盼着杀猪可是盼了许久，虽然现在家里不缺肉食，不过那种买来的和自己亲手养大的大肥猪，可不是一个味道呢。
“先别想着杀猪的事情了，我们有事情要跟文先生说呢!”崔远原本是一大早就过来的，但是有事情耽搁了，孟家给他送工钱来了!
孟林还话里有话的跟他套近乎，想要知道他背后的来历，崔远直说了，他就是个掌柜的，几家凑的份子钱，没什么老板。
崔远也在孟林手下做了三四年，这位老板，说好听了是心思细腻，说不好听了就是个疑心病!
他要是遮遮掩掩，他肯定更来劲，要是实话实说，让他没了探索的趣味，他倒是不会纠缠了。
不过他听说那个孟宪臣退了烧，人却有些蔫吧了，怕小大夫有麻烦，结了工钱也没跟孟林多说什么，就打发人走了，自己跟母亲腊八不能去别人家过，就收拾了一下家里，在家里住了一夜。
幸好给他们看房子的是里长的媳妇，知道他们腊八肯定会回来，就早早的收拾干净了，烧热了屋子和炕，他们回来稍微收拾一下就能住下了。
“眼看着就要过年了，年前出货量大，但是青菜不能长期保存，文先生，咱们什么时候闭店?年后什么时候开业?”崔远虽然是掌柜的，但是有些决定，他还是要请示文景辉这个幕后大老板。
“腊月二十八就闭店吧，正月初九开门，但是仅限中午午时一个时辰，一直到正月十四打烊，正月十六正式开门营业，恢复正常营业。”
“啊?”这样的安排，崔远很是不理解。
“到时候大家轮流去看店，剩下的人在家好好歇歇，等过了正月十五，再正式开业也不迟。”大家都累了一年了，呃，好吧，一冬天，到了过年的时候，怎么着，也得好好歇一下了。
“好吧。”文景辉的人性化规定，让崔远内心感动了一下，不过随后这位掌柜的就又开始了新的问题：“文先生，我想着，别人尚可，可是有些大户人家，越是过年就越消耗这些青菜，就算不吃，正月里请客戏酒的摆出来也能提高身价，但是青菜不抗冻，不如叫他们来咱家直接自己拉回去好了，也按零售价卖，您觉得呢?”
“咱们县里头，没那么讲究的人家吧?”文景辉有些不敢相信，县里乍一看，还挺穷的呢。
“我也没说是县里的人家，而是北平府。”崔远抹了把脸，“大家都知道，食香阁的老板是北平府人，他家认识好多大户人家，这冬日里的青菜，多数都是看在关系好的份上，一家卖一些，多了也不卖，价格还很高，但是他们不在乎!”
“我这次回来，食香阁的掌柜的就跟我说，过年千万早早安排好，这可是最赚钱的时候。”
虽然赚钱很重要，但是崔远没动过过年不回家的念头，他从十四岁出去做学徒开始，不管多苦多累，到了年跟前，也是要回家过年。
“这样吧，过年的时候，我去一趟，保证安排好，你就不用操心了。”文景辉想了想，空间虽然保鲜，可不能跟小崔说，只好他自己亲身上阵了。
“好。”崔远并不是个喜欢刨根究底的人，有些事情你可以好奇，有些事情就不是你能好奇的了。
“今天早上，孟家将我的工钱都结了，不过，孟宪臣虽然退了热，人却蔫了许多。”崔远不放心的提醒文景辉：“您可要注意啊!”
“哦哦!没事的，他那是受打击了，以往他喝多了，恐怕除了他老子，没人这么对他，这次他差点就死掉，能不怕能不蔫吗?等他缓个几日就好了。”文景辉对某些人的死活并不在意。
文景辉家是腊月十五，杀的大肥猪。
执刀的是小范，那叫一干净利索啊!
两头大肥猪，吃的肥头大耳，杀了后，文景辉很是大方的分了纪家一头，还分了一角猪肉给穆老爷子。
其实给纪家，纪家也会跟穆老爷子合着吃。
不过单独拿出来，是兑现当初的承诺，文景辉说过的，穆老爷子以后就是他们岗子村的老人了，各种福利待遇!
现如今有了武大这个帮手，文景辉开始疯狂倒腾青菜，各种名义的倒腾，弄得一大家子人都跟着他兴致高昂，因为出菜多，他们赚的就多啊!
外面冰天雪地，屋里温暖如春。
“二十三小年咱们就结算，不然过了小年就要忙起来了。”
“要是有大户人家过年也想买菜，直接来咱们家，告诉他们岗子村的地址，自备车马，运输途中不保证不冻!”
“另外，写一份清单，都有谁家要送年礼的，白家和陈家，还有唐家。怎么说，也算是有点关系的人家了。”这三家，都是小胖子的关系，不然他们这个菜店也不一定能开的这么安生。