农门纪事(179)+番外
难怪那店小二敢傲气了，瞧这炒菜的阵势，就知道这店子的生意好得不得了。
虽然有两个厨房，但也分着大小。
有个胖些的中年厨房，显然是这两个厨子中间的头儿，要炒什么菜，菜怎么炒，一直是他吩咐着另一个青年厨房。
这二人长得挺像的，不是父子，便是叔侄。
林园朝那个中年厨子走了过去，见他炒着一盘茄子，便说道，“大叔，这样炒茄子太费时了，外头客人那么多，他们等得及么？”
胖厨子回头，发现是个十来岁的小丫头在指挥他，当下就拉长了脸，冷笑道，“你这丫头片子，懂什么？我炒菜二十年了，还要你来指教？”
他揭起锅盖，拿起锅铲在锅里捞了几下，然后，又盖上锅盖等着茄子数。
林园好笑，这哪是炒茄子，这分明是煮茄子，又切得这么大块，几时才会熟？
“我点一盘茄子，可你这太慢了呀，我要候到几时吃？”林园皱起了眉头。
原来是点菜的，胖厨子也不甩脸色了，陪笑说道，“快了快了，姑娘不急哈，咱们店里的菜，可是这条街上做得最好的，要不然，怎会天天满座？”
“可我不爱吃你种茄子。”林园皱眉头，“算了，我还是去另外一家吧，他家炒的茄子应该更好吃些。”
林园转身就走。
胖厨子急了，“姑娘，姑娘，好好，就按着你说的做，不过，你总得等我将这锅子里的茄子炒熟吧，这都炒了一半了呢。”
林园一指旁边的灶台，“这不是空着吗？”
那胖厨子又说道，“我侄儿要炒的菜，是来了很久的客人点的，你这是插队呀，别的客人会有怨言的，……姑娘，等不了多久呢！莫急莫急，一会儿就好。”
林园可等不了，她已经走到厨房一角，从那装菜的篮筐里，翻了两根茄子出来。
这种茄子是细茄，蜡烛粗细，加入咸菜末，放些许的糖，大火爆炒，淋少许的酱油，味道十分的鲜美。
林园洗净了茄子和菜刀，找了个干净的瓦盆，装入清水，她一手茄子，一手菜刀，刀起茄落，手法快如风，动作利落漂亮。
把个专门切菜的厨娘，惊得呆住，“这刀法可真漂亮啊。”
胖厨子担心林园切坏他的菜，不住地说，“就好了就好了，莫急呀，姑娘。”
那边青年厨子正在炒一盘青菜，青菜只消片刻。
林园等他的菜装盘后，马上沥干茄子，青年厨子将锅子刷干净，林园笑眯眯端着茄子走了过去，“小哥……”
她的声音清脆，笑容甜美无害。
青年厨房眨眨眼，脸色窘红，“红娘，你有啥事？”
“借你的锅子用用。”
“……好。”腼腆的青年厨子赶紧让开。
林园操起一把大锅铲，从一旁的大碗里舀了一勺油，等油热后，林园飞快丢了两粒拍扁的蒜丢入热油里爆香。
大蒜被热油一炸，屋中顿时香气扑鼻。
行家胖大厨子马上回头来看，发现是林园在炒菜，惊讶得皱了下眉头。
这小丫头炒菜的动作好快，行家呀。
菜已入锅，胖厨子便也不阻拦了，随林园炒菜去。
不过，这小丫头炒菜的法子，还不得不说，真得好快，那锅铲只翻炒了几下，茄子已变软。
而他这锅的茄子，还没煮熟……
就在胖厨子和青年厨子惊讶的注视中，林园已将茄子炒熟了。
“姑娘，姑娘，这儿有盘子。”一旁候着端菜的厨娘，笑着将一个盘子递了过去。
她是个吃货，那飘着蒜香的茄子，把她的口水都勾出来了。
林园麻利的盛菜起锅。
“茄子好了吗？”一个汉子大步走进了厨房，晃头晃脑间，看到林园手里端着的茄子，眼睛顿时一亮，二话不说就接了过去，“这是我的菜吗？可算是炒好了。”
一边走着，一边还端着盘子闻着香气。
胖厨子好奇那盘茄子的味道，走过去瞧，他发现，那汉子端的茄子一落桌，马上伸来三双筷子，三两下就吃了个精光。
“店家，再来一盘刚才的炒茄子！”那汉子朝厨房方向大声喊道。
隔壁一桌的两人，在这三人吃菜时，一直伸着脖子瞧，见他们居然再点一盘同样的菜，心中好奇，真这么好吃？不就是一盘茄子嘛，除了色泽比以往炒得要好看些以外……
于是呼，他们也跟着喊，“这儿也来一盘刚才那茄子，不要汤汁的那种……”
店小二还没有敢回答，胖厨子和青年厨子也还在发呆中，只听林园笑微微回道，“好勒，红烧茄子两盘。”
林园转身，催着洗菜的厨娘，“大娘，快快快，再洗几根茄子……”
厨娘不敢做主，拿眼睛瞧着胖厨子。
胖厨子挥手，“照她说的做，快洗茄子，不不不，多洗几根备用。”
“好勒。”胖厨娘欢欢喜喜洗菜去了。
居然吃一盘还要一盘？可见，这姑娘炒的好吃呀，哎，一会儿也叫这姑娘炒一盘给她吃。
茄子不像青菜难洗，三两下之间，就洗好了，厨娘又照着刚才林园切菜的手法，将茄子切成块状。
这边林园已经开始了第二次炒茄子，那边，胖厨子里的锅里，还住煮着茄子。
他看一眼自己锅里灰不溜秋早已看不到茄子本身的亮紫色的菜，和林园锅里油亮的紫茄子，恼恨之下，抄起锅子将自己炒的菜倒掉了。
那青年厨子惊讶问道，“叔叔，你怎么倒掉了？”
“一时没留神，盐放多了。”胖厨子不好意思说自己炒的不好吃，找了个借口说道。
林园抿了下唇，心下笑着，也不点破他。
有她炒的茄子，胖厨子的茄子有人吃才怪，强行端上了床，也会被人嚷着赔钱。
他锁性不炒菜了，盯着林园的手法学习着。
林园来这里，本来就是送技术的，为的是讨好他们，她得一个住处，所以，毫无保留的说着自己的操作步骤。
林园手法麻利，两盘茄子同时大火炒，很快，就热气腾腾的出炉了。
店小二左手一盘右手一盘，将菜端了出去。
菜一上桌，那两桌人一人一筷子，几下就夹光了。
“喂，小二哥，再来一盘红烧茄子！”后一次叫菜的那两人，又高声喊道。
他们这一喊，立刻引起了其他桌人的好奇。
人们纷纷腹诽着，不就是两盘茄子么，怎么还一吃吃两盘？
神仙佳肴？
于是呢，大家也跟着点菜，茄子是蔬菜，并不贵，十文一盘，人人买得起。
满屋的桌子，都叫着红烧炒茄子，而且，还引得路人也纷纷进店来点菜，且点的第一个菜，便是红烧茄子。
这一异常的举动的，惊动了酒馆的东家。
他从后堂的帐房里走出来，打听之后，对林园说道，“姑娘，你不如留下来炒菜吧，我给田大开多少工钱，也给你开多少。”
他相信，这姑娘除了炒茄子，一定还有别的本事。
林园却解下围裙，笑了笑，“不，我不需要工作，我只是个前来找吃的过路人，田大叔炒的不合我的胃口，我才冒昧动手，惊扰了店家，实在不好意思。”
那东家摆摆手，“哪里哪里，没有惊扰，这样吧，姑娘，你开个价，你说要多少，你才留下来？”
林园眨眨眼，“有地儿住吗？”
“有有有，当然有了。”
“可我还有家人跟着呢，我来这儿帮厨，他们呢，他们没地儿住，一定不同意我留下来的。”林园一脸的为难。
第0170章 ，到京城了，发现生财之道
店小二发现，那汉子端的茄子一落桌，马上伸来三双筷子，三两下就吃了个精光。
“店家，再来一盘刚才的炒茄子！”那汉子朝厨房方向大声喊道。
隔壁一桌的两人，在这三人吃菜时，一直伸着脖子瞧，见他们居然再点一盘同样的菜，心中好奇，真这么好吃？不就是一盘茄子嘛，除了色泽比以往炒得要好看些以外……