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农家甜点香满园(299)+番外

作者: 哞哞 阅读记录

但是孩子就是孩子,堂屋里十分暖和,又到了让自己十分有安全感的地方,妞子很快就缓了过来,杜小芹问她要不要一同去,妞子连连摆手,“娘,我不困,我要同安安玩儿。”

本来打算等接了人回来一同吃个中饭,结果左等右等,饭菜热了又热,也不见人回来。

“芊芊,你去隔壁同华子只会一声,别让他悬着心,来瞧了好几趟了。”季桂月端了饭菜又要往厨房热去。

等杜芊芊出门,正好在裴家院子里同又一次来瞧的裴华碰了面。

“可吃了不曾?”

两个人同时发问,问完又同时笑了。

“我早已吃了,你们怎么这会子才到家?”裴华见杜芊芊脸颊和鼻尖红红的,有些心疼,不想让她再站在外头受冻,边同她说着话边加快了些步子同她一齐去了杜家。

“啧啧啧……”俩人估计还没进杜家院门,李菊花就啧开了,“这俩人真是蜜里调油,多大点的事儿啊?就笑得跟花儿似的。”

酸溜溜的口气。

“可不是,见着杜家丫头走得也比平日里好多了。”裴老娘将手里两三个拳头大小的番薯互相磕了磕,柱子闹着要吃烤番薯,刚从地窖里头拿出来,上头还带着些去年的旧泥。“我也算是看明白了,二小子以后多半是个娶了媳妇儿忘了娘的主儿。”

裴老娘前后看了看,想着要在哪儿搭土寮,土寮要留个洞口塞柴火,搭一圈绕一圈,一圈圈往上越收越窄,若是手不稳当不小心弄倒了一块,那底下就会整个塌陷下去,要推倒重新来。本来裴老娘也不想费这个事儿,直接扔灶膛里头用柴火焖熟了就是了。

可是小祖宗不依啊,偏要搭土寮来烧。其实与其说柱子是馋了想吃,倒不如说他是更想要玩。故意从柴火堆最底下抽了蕨类和蒿草,被前几日的雪打湿了还未干呢,要烧就得用嘴猛吹,烟熏火燎,必定会弄得满脸通红,但是孩子嘛,就觉得这样特别有意思,还非要逼着大人给他捉草蜢,用牛筋草串起来,一齐投入火种烤,掐掉烧焦的地方趁热丢进口里,非常得香。

这大冷天去哪儿弄草蜢去?弄不到,柱子就又哭又闹,被裴勇呵了几句才作罢。

看着虎头虎脑的孙子,裴老娘是越看越喜欢,放心尖尖儿上疼都嫌不够,裴勇呵完柱子,又问着他这么冷天让大人们在外头搭土寮,是不是做错了?

柱子被问蔫吧了,垂着头,裴大娘立马护过来:“作甚么?你不搭,我去搭!”招呼着柱子,“乖乖,来,看奶奶还给你备了什么?”

几片山橘簕的叶子。

这东西覆盖在番薯上烤,叶片里的清香薰进了番薯之内,烤熟后馥郁气味挡都挡不住。

“二小子靠不住,以后奶奶可就靠着乖孙子喽!”愈说笑意愈深,眼角的褶子都凑到了一起,鱼尾一般。

只可惜这会子柱子的注意力已经不在烤番薯上了。

“小叔去哪儿了?”

“咱们甭管他,同奶奶搭土寮去。”

“奶奶,小叔是不是去了芊芊姨家?”

“对呀,又去了。”说这句的时候裴大娘语气不太高兴,“这几个番薯够不够?要不要奶奶给你再拿几个?”

“那是不是芊芊姨回来了?”柱子立刻反应过来,期待地问道。

李菊花在一旁正忙着换柴火,柱子挑的那些半湿的柴火不仅烧起来辣眼睛,也不好控制火候,火候不到,番薯半生不熟;若是太过,番薯则成炭矣。

听着实在忍不了,吐槽道:“这孩子,喝盐开水聊天,净讲咸(闲)话,上了岁数的大爷大妈也没你这么爱打听,奶奶同你说烤番薯呢,管这许多闲事!”

没想到她急,柱子更急,左脚往地上一跺,“到底是不是芊芊姨她们回来了?”

“是!是!是!”被缠不过,李菊花应道。

“那我也去喽,奶,别烤了,我不吃了!”好家伙,一溜烟儿就呲溜出了院门拐进了隔壁杜家,速度比刚才他小叔更快,留下气鼓鼓的裴家婆媳。

第411章 汆儿卤

虽然季桂月为了迎接杜小芹母女做了不少好菜,但不管是荤菜还是素菜热了几遍之后味道都不怎么样,绿叶蔬菜全部蔫吧发黄,肉类早已水渍渍的串了味儿。

看起来实在让人没什么胃口,杜芊芊想着还是重新做些新鲜的,可是妞子却吃得很欢,特别是糖醋排骨,季桂月手艺本身就算不得好,又热了三四遍,已经由焦黄变成了黢黑,肉质老硬,妞子咬下去肉眼可见地上下排牙齿又弹开了些,腮帮子高高鼓起来费力咀嚼着。

“妞子,你别吃了。”柱子看着妞子嚼得费劲,自己表情也跟着扭曲起来,眉毛皱成了一团。

妞子看了看表情怪异的柱子,又低头瞅了瞅碗里的肉,有些困惑,嘴里又硬又柴的肉仍然没嚼透,有些含糊地发问:“多好吃啊,为啥要不吃了?”

听了妞子的话,柱子也有些懵,这还叫好吃呀?黑乎乎的,嚼着都费劲。俩孩子互相大眼瞪小眼,谁也说服不了谁,妞子嘴里还在不停嚼着,终于将那块肉嚼得差不多了,脖子一伸,“咕咚”,艰难地咽了下去,看得柱子也是喉咙发紧,跟着妞子伸长了脖子。

这场景其实挺搞笑的,但是在场的几个大人可笑不出来。

“杀千刀的彭家人。”季桂月在一旁低低地骂了这么一句。

杜芊芊上前将妞子手里的碗筷夺了下来,“妞子别吃了。你先同安安还有柱子玩会儿,小姨给你做好吃的。”

“姨,你做啥好吃的?我也想吃!”柱子笑嘻嘻的。

裴华知道杜芊芊现在心情不好,故意轻轻敲了两下柱子的头:“还吃?中午吃了满满两大碗白饭,也不怕吃撑了肚皮!”

“嘿嘿。”柱子抱着头毫不在意地揉了揉,“我又有些饿了,刚还想让奶奶烤番薯吃呢。芊芊姨做的肯定更好吃!”

“被柱子这么一说,我好像也有些饿了。”裴华也十分配合地捧场,“那我也来点儿吧。”

杜芊芊原本低落的心情就被这叔侄俩逗得好了许多,裴华这个人打小就有些少年老成的性格,长得又那么拔尖儿,光是往那儿一站,就有些高岭之花的意思,季桂月还挺难得见到他这一面的,心里不免感叹,万般皆是命,都是杜家的闺女,可各自的男人却是天差地别。

“行吧,行吧,这些个菜我自己个儿看着也拿不出手,大家伙儿就擎等着吃芊芊的吧。”季桂月自嘲地哂了一声,笑着将桌上的菜一一撤了。

这个天气,就来几碗热腾腾的打卤面吧。打卤面的面条宜粗不宜细,但是家里人都更爱细面,所以杜芊芊在揉面时候多搭了一扣做了细细的窝丝面。

家里现成的鸡汤,但是做汆儿卤一定得比寻常的汤汤水水口儿重些,否则再加上面条儿就会淡而无味。杜芊芊觉着既然要做打卤面,那必得稠乎乎才名副其实,勾了芡的卤才能算作正宗。

吉安村后山上的灌木林里寻那枯黄的旧草丛,若是运气好,就会发现十分棘手的鹿角菜,经过阳光暴晒后的鹿角菜很扎手,细皮嫩肉的姑娘们若是不小心,只需戳那么一下子手上、胳膊上就会多出一小簇细密如针尖的血点子。

不过村里的孩子更乐意叫它老鼠尾巴,因为其形状还有灰绿的颜色,不过等晒干后的鹿角菜完全泡发开来后,就完全摆脱了这么个外号,在泡发后的水中轻轻一抖提溜起来,碧绿鲜活,厨房里还有嫂子中午做饭用剩下的口蘑、虾米和竹笋,合在一起一股脑儿切丁,最后撒上点儿年前新磨的白胡椒粒儿,这样勾出来的卤凝而不浊、腴润而不濡。

铁勺里舀了点香油、又洒了些花椒去炸,花椒变色,香油开始“滋滋”地冒烟,裴华进了厨房,见那股青烟从铁勺里升腾而起,看着温度就极高,铁勺的上端握在杜芊芊细嫩白净的手中,生怕她烫着,“给我吧。”

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