农门逆袭：最强小农女(2)
蔡小薇听到他们这话，翻了个白眼。
这不就是典型的人穷怪风水不好。
做不好红烧鱼，怪他们的鱼不好。
开什么玩笑！
这些鱼都是昨儿上午他们从江边捞上来的。
全是活蹦乱跳的，怎么就不好吃了。
就在蔡姑娘愣神之际，一品香的陈老板发现她，眉头一皱。
“你是伍大爷的孙女？正好你回去告诉他老人家，今后他网的鱼我们一品香都不要了。”
不要了！凭什么！
蔡小薇一口怒气差点没喷出来。
想到伍爷爷会失落的样子。
她垂下头，努力平复住心口处的怒气，换上一副笑脸，“老板，我以前在大酒楼里帮过厨，我会做红烧鱼，能不能让我试试？”
屋里静默片刻后，发出震耳般的哄堂大笑。
其中就属那王大厨他们笑得最为开怀。
但凡能在酒家食肆担任大厨的人，无不都是从小进后厨拜师学艺。
莫说刀工要练习七八年才能掌勺，就说整个东离国没听说哪一家酒楼帮厨的会是女子。
“我说的是真的。”蔡小薇很讨厌大家这样先入为主，她知道古代女子大门不出二门不迈。
穷苦人家的女孩才会抛头露面下地干活，一般酒家食肆都是男子当大厨，可这不代表烧出的菜就会好吃。
“丫头，我现在就把鱼钱给你，你快点出去。”陈老板说着话，快步走到她面前，还从怀里掏出十几文钱塞到她手上，见她不愿走，又多给她几文钱，比坏个手势示意她赶紧离开。
蔡小薇却跟脚下生根般，干巴巴地杵在原地。
“哎！我说你这丫头，我都多给你五文钱了！你莫不是还嫌不够，你这未免也太过于贪心了吧。”陈老板为伺候国师大人，从昨天傍晚到现在都一直绷紧神经，今儿一早忙前忙后，到这会儿都没喝过一口水。
为的就是把国师给伺候好，不想厨房的人不争气，连条红烧鱼都烧不好。
“老板，你就让我试试吧！我可以多烧一条鱼，您先试试味道，要是不好吃，今儿这些卖鱼的钱我全都退还给您。”蔡小薇使出杀手锏，她坚信以她的厨艺，烧出来的红烧鱼味道肯定好。
陈老板盯着她看了一会儿，随即点点头，还叫王大厨他们重新开始烧，由他亲自盯着。
只见蔡小薇抓出两条两斤重的鱼，用菜刀将它们敲晕后，快速拿起一把铁勺子将鱼鳃给掏开，而后直接用勺子将鱼鳞给刮掉，动作娴熟不说，还比王大厨他们快。
红烧鱼要想做得可口，一定要腌制好，剖开鱼肚时定要小心不能弄破鱼的内胆……
王大厨见她拿烧酒倒在鱼身上，极为鄙夷地看她一眼。
烧酒是能去腥味，可味道太辣，容易夺去鱼肉本身的味道。
这样煮出来的红烧鱼味道肯定不好。
到底是个丫头，还以为有什么特别的本事！
蔡小薇没顾得上别人怎么看她，她见厨房只有熬煮出来的板油，没有菜籽油，便想跟厨房的伙计要一些。
“蔡姑娘你说菜籽油？”伙计很是奇怪，放眼整个东离国，大家伙吃的都是牛羊猪之类动物身上熬煮出来的油，菜籽不是植物吗？
植物身上怎么会有油？
“警告，对方心里起疑，这个世界还没有植物油！”天书系统突然冒出声响。
蔡小薇急忙改口，“哦，没有就算了，劳烦小哥您帮我弄些葱姜蒜、辣椒、酱油和海带来。”
她才说完，边上的伙计又露出一副关爱智障的表情。
系统的声音立马在耳边响起，“警告，东离国世面上只有姜和酱油，没人发现葱蒜，辣椒，海带只有千里之外的葛志国有，东离国和葛志国现在还没通商，东离国百姓没听过海带。”
我天！这到底是个什么鬼地方！
只有生姜和酱油，没海带没鸡精如何调味？
没办法蔡小薇简化步骤，烧出两条她自以为只能打及格分的红烧鱼。
不想陈老板吃过后，脸上大喜，“哇……这当真是太好吃了！老夫我活到这把年纪，吃过无数山珍海味，原以为廖厨神烧的红烧鱼是天下第一，未曾想到蔡姑娘是真本事，好吃！这道红烧鱼怎能用一字‘香’形容。”
伍爷爷在外院等蔡小薇半天，估摸着她送最后一筐鱼去厨房到现在也过去半个时辰，有些不放心，便直接找来。
进入后厨后瞧见厨房的人全围在灶台前，还依稀能听到蔡小薇的声音。
他以为出什么事，急忙走过去，不想却对上陈老板的笑眼，“伍大爷，真没想到你孙女如此本事，今儿可是帮我大忙。这一锭银子您老收下。我现在要给贵客送鱼去。”
说完，他端起鱼亲自给国师端去。
今儿得了银钱，回去时路过集市，伍爷爷打算买下三两肥肉给蔡小薇和小宇打打牙祭，蔡小薇却坚持只要那些没人要的猪下水和猪上水。
☆、第3章初次相见
“姑娘，这样好了，最近经常下雨，要是你真要买下所有的猪下水和猪上水，就给三文钱吧！”他这一说，蔡小薇心里都乐开花了。
这些可都是好东西，在现代卖得比纯瘦肉都要贵上几倍。
正好她最近馋得不行，伍爷爷家里每天就喝没加半点油的白米粥，寡到不行。
回去后，伍爷爷按照蔡小薇的要求，先是用三斤盐跟邻居换了一瓶烧酒和三两红糖。
随后绕道村尾农妇家里借了一坛子酸菜。
蔡小薇将猪心肺清洗好后，丢到锅里跟生姜一块煮。
她有些后悔，回来的时候怎么忘记去药堂买砂仁了。
这样跟生姜一块煮，再过几次水加点烧酒，煮出来的猪心肺汤估计还是很腥。
就在她叹气的时候，伍爷爷背着烧酒和酸菜回来。
拿到酸菜后，蔡小薇急忙倒出所有酸菜水，将肥肠、粉肠之类的全都丢进去泡。
“姐姐，你怎么买了这么多猪下水和猪上水？这上水还好，煮出来后不怎么腥，可这些下水身上带着的膻味，狗也不吃。”小宇年纪小，不太会说话。
伍爷爷有些生气，冲过去捂住他的嘴。
“小薇，你别听小宇乱说，你尽管做，什么料不够跟爷爷说。”
“呜……也也，你无助我的嘴做什么……”伍爷爷没给他说话的机会，将他拖进里屋说话。
爷孙俩絮絮叨叨半天后，小宇出来就跟蔡小薇道歉。
“姐姐对不起。你给我做饭，不管好不好吃我都不应该说这些话。”他紧皱起的眉头前满是委屈，红红的眼眸里含着热泪，看样子伍爷爷方才在屋里说狠话了。
“来，小宇，帮我打水，洗干净后我们马上就可以吃了。”蔡小薇招他过来帮忙，他才憋回眼泪。
半个时辰后，望着锅里变成油炸的板油，她急忙用勺子将油渣捞起弄到簸箕里，转身正要去拿碗盛时，发现小宇紧盯着眼前的油渣一直在吞口水。
她嘴角一扯，捡起一块油渣塞到他嘴跟前。
“姐，不，不行，我——”趁着他说话的空档，蔡小薇将手里那块油渣丢入他嘴里，完后就瞧见他瞪圆的眼里生出的喜悦和满足。
“好吃吧！”蔡小薇说着话，拿过一只碗，弄了半碗给他，让他自个去撒一点盐摇匀后吃。
别说这古代家养的猪味道就是好。
真是太香了。
她吃上几块后，才将猪下水全切好后放入生姜、酱油和糖一块熬煮。
临近傍晚。
一辆华丽的马车停靠在伍爷爷家门前。
陈老板跳下马车后，只觉得肉香味亦发浓郁，到底蔡小薇这是在烧什么肉？
为什么闻起来会这么香？
“陈大伯。”小宇这会儿正在院子里喂鸡，瞧见篱笆外的陈老板后，急忙去给他开门。
听到院子有动静，伍爷爷急忙从屋里出来。