玉兰应了,心道那他们高兴坏了可要。
四爷换洗好了出来,与雅利奇一起歪着。
到了快午膳的时候,不用喻忠海去找,就有膳房的人来了。
府里前院膳房跟来几个人,也没都跟来,毕竟二阿哥还在府里呢。
所以多数伺候的还是庄子上的人。
管事的领着膳房的人来询问吃食。
因为来了庄子上,自然是吃庄子上的新鲜东西。
方才他们就赶着杀了两只鸡。早上那会子还杀了两只鸭子。
又将暖棚里第一茬小青菜做了,这会子就是来问还要什么的。
雅利奇直接越过四爷:“看着上吧,什么新鲜就上一些来。不要太多。”
管事的赔笑应了是,却不敢马上走了,小心翼翼的看四爷。
四爷摆手:“听侧福晋的。”
他这才敢走。
时辰差不多,两个小格格也回来了。
请安之后,三格格扑在四爷脚边:“阿玛,庄子上有大马!”
“嗯,有,明儿带你去骑马。”四爷揉揉她的脑门:“和你二姐一道。”
“不行,骑马这事不能带二格格。”雅利奇忙阻止:“这才二月里,风冷的很,她灌了风就咳嗽,不是受罪?”
这一说,她索性皱眉:“团团啊,你也不能骑马。只能看,只能摸。”
雅利奇说完就看着三格格,等她反驳。
结果,三格格气呼呼的皱眉,撅嘴,跺脚,最后竟是软乎乎的说了一句:“哦……”
雅利奇:“噗嗤……”
“哎哟,额娘的小乖乖,怎么这么可爱?”
雅利奇当时就把孩子拉进怀里亲了一大口:“怎么这么可爱的?”
三格格又是气,又是恼,还害羞,还小得意,一下子小脸就红透了。
四爷也笑了:“孩子乖还不是好事?”
四爷有点不好意思,他光顾着叫孩子开心了,倒是忘记这会子天气还冷,二格格身子不好,三格格还小。
倒是他这个做阿玛的不懂事了。
二格格小心翼翼的看了看阿玛,心想雅额娘就这么直接说不行,阿玛也没生气。
又想三妹妹平时闹腾的很,关键时候还听话的紧呢。
“两个人不骑马也可以有很多玩耍的呀,额娘可听说了,庄子上有兔子。”雅利奇道。
三格格立刻就不惦记马了:“白的嘛?”
“是白的呀,记得儿歌么?”雅利奇笑问。
三格格点头:“小白兔白又白,两只耳朵竖起来!爱吃萝卜和青菜,蹦蹦跳跳真可爱!”
雅利奇夸:“聪明,记得很清楚吗。回头就拿着青菜萝卜喂兔子去。”
三格格点头,眼睛亮亮的去拉二格格:“二姐姐,一起一起。”
二格格也点头,显然对兔子什么的,也是很想很想看的。
于是小姐妹两个就去嘀嘀咕咕了。
四爷看看孩子,又看雅利奇,心道难怪二格格真心喜欢她呢。她是真会关心孩子。
很快,膳食就上桌了。
庄子上养的鸡,不是圈养,所以肉质很是鲜美。
做的事蘑菇炖极,蘑菇是去年采来的山蘑菇,口味很好。
一般府里是不吃这个的,因为蘑菇这东西毕竟有风险,所以内务府首先就不会供应。
皇子们建府之后,很多吃食上的习惯还是跟着宫里走的,所以一般来说,府里见不着这个。
鸡肉紧致却嫩滑,一吃就很有味道,不是调料的味道,而是鸡肉本身的鲜美。
再混合着蘑菇的独特香味,叫人停不下来。
还有一份蒸蛋,蒸蛋上头是肉糜。
鸡蛋看着颜色就是橙黄色,三格格爱吃这个。
庄子上自己做的豆腐,上午刚做好的,这会子还是热乎的。
就一整块拿来,然后淋了麻油酱油,老陈醋和盐葱花辣椒末。
看着就乡野气息十足,玉兰用木刀划开,都能闻见豆腐那股子清香的气味。
然后混合酱汁,比起平时吃的炒的炖的红烧的豆腐来,倒是别有趣味。
两个小格格都喜欢。
还有一条烤鱼,鱼是草鱼,就是在庄子外头的河里头捞的。
如今河水还在结冰的时候呢,是凿了洞然后下网子捞的。
现烤的,外焦里嫩,也是很香了。
鸭子是炖了汤,顿了一上午,也是恰到好处。
小青菜素炒,扔进去一些蒜末,青菜还泛着甜味儿呢,别提多新鲜了。
凉拌的牛肉片是卤牛肉,但是卤子少,所以也是新鲜的口感。
第384章 庄子
笋子片儿也是素炒的,不过扔进去几个辣椒,看着就很是诱人。
大约是打听雅利奇爱吃米糕,所以新鲜磨粉蒸出来的小米米糕黄黄的,软软的,米香十足。
还有去年山上摘的栗子做的栗子糕,花生糕。
零零总总,十几样吃食。
米饭也是去年庄子上收的稻子做的,是偏圆的米粒儿,味道也不错。
府里日常吃的就是这些个米,只是内务府又格外供应一批打南边来的米。
不过,严格意义上说,内务府的供应是只供应玉碟上有名字的人。
也就是说,首先是四爷和福晋,然后是侧福晋。
孩子们都不一定一早就上了玉碟。
这也就是府里的人份利不同的缘故了。
有内务府的供应自然也不够,这只是皇上心疼儿子,替你们养着家。可是也不可能完全养着。
换句话说,要是皇子不上进了,只靠着内务府里的供应,那日子就难过了。
可能吃食都不够。
而如今,四爷每年有自己的俸禄能领,雅利奇和福晋等人也有俸禄。再加上皇上每年定期也会叫内务府给成年建府的皇子们一笔钱。
不过,光靠这些,也只能保证温饱。
最要紧的是四爷还有户部的一笔俸禄,以及四时八节下面人的孝敬。
一年四季,四时八节,夏天冰敬,冬天炭敬一人一笔就不是小数目。
自然是四爷混得越好,来敬献的人就越多。
嗯,跑题了。
说回吃东西,雅利奇觉得这个鸡肉是真心好吃了。
一般时候,她是对鸡肉一般的,总觉得柴,没那么好吃。
可这个是真心不柴,做的也好,很入味。
二格格小心翼翼的,但是也表现出来对烤鱼的热爱。
只是她不太敢吃太多了。
雅利奇看出来,直接叫玉兰给她掰了一半。就是烤鱼嘛,油用的也是好的,鱼这东西蛋白质多,脂肪少,吃多了也吃不坏。
二格格紧张起来:“雅额娘……”
“吃吧,都吃掉,青菜也得吃。”雅利奇道。
二格格又小心翼翼看四爷。
四爷心道这孩子的胆子真是……
“给你就吃了,吃不了剩着,不用怕。”四爷尽量温和。
四爷对这个闺女很无语,疼爱是很疼爱,可这孩子胆子小的简直了。
二格格点头,小心的谢过四爷。
不过烤鱼真好吃,二格格暗戳戳的想。
雅利奇看了看忽然道:“咱们府里一般不这么做哈?”
四爷想了想点头:“你喜欢以后就可以进。”
雅利奇点头,也不说了,给四爷夹了青菜和豆腐。
四爷都接受了。
三格格可不管这些,她从头到尾都在美食里头。
烤鱼也好吃拉,鸡蛋羹也好好吃,鸡肉也好好吃,鸭子肉也好好吃……
吃完这一顿,雅利奇叫人抱着两个格格歇着去。
二格格规规矩矩的谢过雅利奇牵着妹妹走了。
四爷看了看她们忽然道:“二格格这性子,叫宋氏养坏了。”
“怎么就养坏了,不是挺好?她与爷一处时候少,怕也是正常的。我又不是她亲额娘,总归与三格格不太一样。那孩子懂事的很,爷可别吓唬。”雅利奇道:“爷吓唬了宋氏也是吓唬了孩子,她们娘俩就这么过日子不好么?”
四爷笑起来:“好好好,你说的都好。”