我在古代当食神(494)

第四百四十七章

阳光暖暖，苏星月和墨子被分到了两边的土灶旁，苏星月见到那几颗红色的香椿，看了看周围的人，大家拿着手中的野菜也是叫苦连连。

看来这些野菜，确实没人擅长。

“师兄，你准备做什么？”

墨子抽到了蕨菜，那蕨菜可是最不好做的食材，他准备做什么呢？

见墨子神色淡定，只是自顾自的处理着手中的蕨菜，他抬头看她一眼，轻笑一声没有说话，自顾自的准备开来了，她也不好再打扰他，见众人也在准备，她深深吸口气，专心的准备着自己的菜肴，她拿着手中的香椿，鼻尖充斥着一股很重的香椿独有的味道，这是属于春天的味道，刺鼻且浓郁。

既然是春之宴……

春天的味道一定是清新扑鼻的，她看了看调料都有，拿着手中的香椿，如此的话，不如就做香椿卷吧？

没错，在现代，这香椿卷可是家喻户晓的美味，尤其在这春天里吃，素有春之味的美誉，是打开初春味蕾的味道。

说做就做，她挽起长长的袖子，露出白皙如玉的胳膊，随后，把香椿去除老的一部分，再清洗干净后放在一旁备用。

“老暮，你说这苏星月要做什么菜？那香椿的味道可是太重了，几根香椿能做出什么美味？你说她怎么这么倒霉，每次抽签都抽不到好的食材，上一次抽到了什么，一条鱼？不过那鱼骨的创意道是不错，椒盐的味道让人回味无穷。”

暮辞却是有些担心，“这一次可连鱼都没有了，这香椿的味道非常的冲，她能做什么，哎，你看，她在打鸡蛋？”

“鸡蛋？莫非是想做炒鸡蛋吗？如此寡淡的鸡蛋炒香椿，恐怕拿不到这魁首吧？”

“不对……”

只见苏星月把锅子烧开了水后，洗净的香椿在开水里面快速焯水一次，随后捞起来放在凉水之中，麻利的用刀把香椿全部切成了碎末后，放在一个大碗里面，接着，拿了几个土鸡蛋，轻轻在碗筷上磕了磕，透明的蛋清和黄灿灿的蛋黄落入了香椿里面，绿的深邃，黄的金色，如此鲜明的颜色对比非常好看，她拿起筷子快速搅拌均匀，让鸡蛋和香椿混合在一起，随后加入了适当的盐巴搅拌均匀后，放在一旁备用。

紧接着，见她准备了面粉，打了一个鸡蛋并未放水，在案板上不停的揉捏搅拌，直到白色的面团子渐渐揉成了金黄色，随后，她开始把面粉拉成一条条很薄的面巾，再把香椿混合后，均匀的涂在了面巾之上，灵巧的手指两边微微卷起，轻巧的卷起了一个小卷放在一旁，如此这般，几个小卷都做好后，她烧火烧红了油锅，倒入新鲜的菜油，菜油下去，一股油的香味飘散在整个后山，等菜油金黄冒泡的时候，她便轻轻把卷好的面团丢下油锅，白色的卷被炸的金黄酥脆，高温把香椿的香味全部激发而出，回味无穷。

这煎炸出来的香味立刻扑鼻而来，金黄色黄橙橙的面粉卷混合着香椿的香味，卖相十足。

林朗闻到了一股来自于香椿的香味，他知道那不是炒鸡蛋，“你瞧那丫头做什么呢？”

暮辞起身眺望，“好像在做什么春卷？”

“不对，不是春卷，她没有用千张皮，那是……”

“时间到！”

最后一缕香燃尽后，这边的时间便已经到了，大家都各自准备好装盘。

毕方上前，轻咳一声，“请各位学员双手离开灶台，不得再触碰食物，用荷叶遮挡，等待评委品尝。”

大家纷纷把做好的美食用荷叶盖了起来，整个后山混杂着一股来自于山间的香气。

苏星月扭头看墨子，“师兄，你做了什么？”

苏星月见墨子一副胸有成竹的样子，师兄莫非是做了……

她所知道的蕨菜是最难处理的食材，如果处理的不好，会有苦味不说，而且今日是全素的主题，这蕨菜本就是很素的菜了，怎么才能做出肉的味道，才能好吃呢，从前蕨菜炒腊肉可是绝配，不过，今日不允许做荤菜，那么，他究竟做了什么？

墨子扭头瞧了她一眼，知道她很好奇，却是轻笑的道，“一会你便知道了。”

墨子卖了个关子，众人开始一一排队上前等待品尝，等到了她的时候，大家都想看看她那几根香椿又能做什么美味？

一盘菜上顶着翠绿的荷叶，却是香气扑鼻怎么都掩不住，林朗皱眉，“苏星月，你做的是？”

“启禀几位师父，府长，我做的是春之味……”

“什么，春之味？”