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我在古代当食神(271)

作者: 随和 阅读记录

“你……”

第二百四十七章

这话一出,几个女子的脸都红了,她们学菜自然是知道食材的原理,没错,这个女人说的话确实是事实。

见阿部美子没话说了,她勾唇一笑,“别当真啊,我就开个玩笑而已,就算是你们改造的,那也是花了心思的,不是吗?你要逛逛是吗?没问题,不知道四位想逛哪里,我和秋葵作为主人,理应奉陪。”

秋葵站在一旁却觉得星月现在嘴巴越来越厉害了,可以骂人不带脏,她说的都没错,扶桑人凭什么敢说他们中华菜不如扶桑,简直是天大的笑话。

“当然是想看看你们的厨艺了,我们来此的目的是为了比赛,也是为了两国的友谊,比如你带我们去看看你们的学员是如此做菜的,如何?”

“好啊,你想看什么?”

“星月,你真的要带他们去看?”

“怕什么,我们本来优秀,看看又何妨,我要戳一戳他们的锐气,让他们看看我们美食学府真正的厨艺是何等厉害?”

“好,你有这个信心真是太好,那么,我想见识一下初级菜肴的刀工,不知道苏小姐和这位秋葵公子愿不愿意让我们看到?”

“刀工,好啊,没问题,四位请跟我们来吧?”

苏星月和秋葵带他们去了中级的厨房,那里正好有师兄在做菜,其中她竟然看到了墨子。

这里本来是不能来的,中级学员的地盘不容初级的随意瞎逛,可是她去找了府监,府监特批,既然扶桑人点名要看看他们的手艺,不给看且不是说他们浪得虚名吗?这可不行,所以毕方也就批了。

几人站在了厨房外面观摩,只见里面的厨子煎炸炖煮,个个忙的很,空气中夹杂着各种食材混合在一起的香味,久久不散。

而那墨子正在做一道最普通的菜,酸辣土豆丝。

酸涩辛辣,爽口开胃,是下饭的最好菜之一。

土豆丝要切的细如发丝,下刀快准狠一气呵成,墨子本是基础牢固的人,一把明晃晃的菜刀到了他手中,如活了一般,只听见菜板和刀和谐的声音,纤细的土豆丝在他手中完美呈现,根根分明,细如发丝,紧接着,他开始准备炒菜。

他准备了花椒,辣椒,大葱,盐,香醋,菜油,香油,蒜,葱,这些调料后,便把锅子烧热,下入菜油,见菜油爆香后,放下调料一起爆炒,调料的香味被高温逼了出来,散发阵阵浓香,随后,放入土豆丝快速煸炒,阿部美子见墨子那行云流水的动作,却是眼神一动不动的盯着他,怎么会有如此好的刀工?

看来这美食学府果然名不虚传藏龙卧虎?

“好啊师兄!”

苏星月和秋葵在外面鼓掌,墨子立刻把炒好的土豆丝放入盘中,热气腾腾香气扑鼻,撒上清脆的葱花勾人食欲。

他扭头看了一眼他们,见苏星月秋葵身后还站着好几个陌生的面孔。

他把盘子端了过来,“你怎么来了,她们是?”

“不知可不可以有幸尝尝这位公子做的土豆丝?”

阿部美子对墨子道是客气,墨子皱眉也猜到了什么,“各位请。”

“好香啊!”

代战和另外两个女子都觉得他做的菜不错,土豆丝的色泽光亮,勾人食欲,虽然还没尝便知道这道菜是成功的了,最主要的是,这土豆丝细如发丝却是根根分明,丝毫没有断掉,经过了热油和勺子的相互融合,土豆丝不断裂,足以证明这个厨子的手艺精湛才能达到这种完美的效果。这个做菜的男子不简单。

“我尝尝!”

阿部美子没有拿筷子,而是直接伸手从盘子中捏了几根丢入嘴里,苏星月和秋葵见此,都觉得这女人怎么一点形象都不顾,她不会用筷子吗?

阿部美子却不顾别人的眼光,土豆丝在嘴里咀嚼,顿觉口腔中有酸辣的味道在不停的蔓延开来,渐渐的蔓延到了喉咙甚至温暖了她的胃,酸辣的味道和这脆爽的口感,让她对这道土豆丝有了新的理解。

“敢问公子,这菜里面是否加了白醋才能让这土豆丝双酸味十足菜色鲜亮?”

“回这位姑娘的话,这里面加的并不是白醋,而是香醋,香醋可以土豆丝更好的发挥脆爽,还能增加菜色的鲜亮,姑娘觉得味道如何?”

“我……”

阿部美子实话实说,自然是美味无比,不知公子是……”

“他是……”

“自然是这里学菜的学生。”

墨子抢先苏星月一步,似乎不想多说。