我在古代当食神(260)

三位师父听闻后似乎很满意，想不到方玉教出来的徒弟果然聪慧懂的变通，这一锅八鲜，确实味道极致，所有的菜都是刚熟没有蒸烂一块，而且，那木耳和银耳被刀工处理过，炖煮熟后，在碗里面成了一朵朵花儿，甚是美感十足。

“苏星月，秋葵，你们俩的解释说的合情合理，这八宝菜我们也尝过了，却是不错，很好的反应出了所学的基本功，不过要想成就更好的厨艺，需要更加细心学习才是。”

“我知道，谢谢师父点评。”

林郎似乎很满意苏星月和秋葵，点了点头，“下一组。”

这话一出，他终于松口气，“多谢师父，秋葵，我们走。”

秋葵也是高兴不已，这是什么意思，他们被选上了吗？虚度和白光已经被淘汰了，那么，能代表学府参加比赛的两组人，不就只剩下他们和李菲儿兄妹了吗？可是，李菲儿兄妹做的究竟如何，谁也不知道。

下一组是李菲儿兄妹做的，李小双恭敬端上了陶罐，随后微微施礼，“师父，这是我和李菲儿做的菜。”

“李菲儿，李小双，你们是兄妹？”

第二百三十七章

“回禀师父，是的。”

“这是什么菜？”

李小双抬头，自信的道，“如果苏星月他们做的叫八宝菜，那么我们这个菜，可以称作无双菜。”

“无双？”

林郎见到这少年自信满满，“为何叫无双？你可知这无双是什么意思？”

他不喜欢如此自傲的学生，无双，初级学员竟然给菜取名无双？这是多自负的表现？

“三位师父容禀，同样的，我们这菜也是用了八珍的食材，和苏星月的手法几乎一样，不过，我们的八珍比她的更加珍贵，师父请品尝。”

“来人，揭开锅。”

这两组学员都领会了府长题目的意思，看来和佳肴学府比赛的两组人选，已经脱颖而出了，就是不知道，这道无双菜会是如何的绝味？

紧张的气氛渲染了整个大赛，锅子揭开后，竟然窜出了一道白气，如飞龙在天甚是夺人眼球。

“这……”

李小双得意一笑，看这些评委的眼神便知道，这一招用对了。

三碗菜呈现在三位师父面前，只见菜色油润光亮饱满，汤色香醇，随着白气飘散四周。

如此珍贵的食材，确实是无双。

“你且说说，你用的八珍是什么？”

李小双微微施礼，“启禀师父，所谓的八珍，我用的是熊掌、象鼻、驼峰、猩唇、鹿尾、猴头、豹胎、燕窝，这八种，这八种食材都是上上品，奢贵不已，用他们来炖煮一锅汤，那自然是无双了。”

众人听到此话，都倒吸一口气，天啊，那锅子里面竟然是这八珍，这真的可以算是无双菜了，这些珍品可是太过于奢侈，非常人能吃到这种绝味。

“味道是一品，虽然都是荤菜，可是你放了吸油的豆腐来缓解，豆腐炖煮不散，却是先煎炸过了，我问你，那你如何解释这似汤非汤的意思？”

李小双微微抱拳，“启禀师父，我所认为的似汤非汤的意思是这样的，我这可不是汤，而是蘸料。”

“什么，是蘸料？”

三位师父却是没想到，一个初级学员竟然会想到这个法子？

“菲儿，把蘸料端来。”

“是。”

“三位评委，请尝尝。”

所谓的蘸料，是用了红油，蒜，姜末，聪，酱油，还有秘制香料调和而成的，用里面的汤冲泡蘸料，一碗诱人食欲的蘸料便呈现在众人面前。

三位评委和着蘸料吃了下去，蘸料清爽酸辣爽口，配这荤菜却是别有一番滋味，而且，八珍炖煮的刚好，不会太烂也不会咬不动，看来，今年的美食比赛大有看头，高手如云啊。

“好一道无双菜，李小双，李菲儿，你们的菜创意不错，好了，下去吧。”

就这样，三组人的菜都被尝遍后，虚度一组的菜不和题目被淘汰掉，胜利的两组没有悬念的脱颖而出，苏星月秋葵，VS李小双李菲儿。

期待已久的初级选拔比赛完美结束，众人翘首以盼后日和佳肴学府的厨艺对决。

夜凉如水，寂月皎皎。

房檐之上，苏星月和秋葵举杯庆祝，好不欢快。

“星月，来，初战告捷，我们碰一杯，总算是不辜负师父之期望，终于可以代表学府参加比赛了。”

秋葵没想到他们真的脱颖而出，师父真的没有骗他们，不过可气的是李小双兄妹也入围了，这就是说，他们会代表学府和他们一起，接受来自佳肴学府的挑战。