我在古代当食神(207)

苏星月顿时哑口无言，是啊，只有麻不好吃啊？

“我尝尝。”

她自觉理亏，吃下了一块后，舌尖上只剩下麻的味道连辣也没有，她恨不得找个地方钻进去，“师父对不起，这一点是我疏忽，你能再给我一次机会吗？”

“那是自然，我挑你毛病不是为了让你难堪，只是想让你认识到自己的不足，从而改正罢了，去吧！”

“多谢师父！”

她立刻去倒了自己做的菜，重新去做第二道麻婆豆腐，此时，很多人的菜都做好了，“师父，我们也好了！”

索性的是，所有学员都理解了他题目意思，跳跃，那一定菜肴中要有香辣的麻辣味道，所以，基本做的菜，都是以鲜香的川菜为主。

麻辣红椒鱼，鱼香肉丝，宫保鸡丁，生爆盐尖肉，椒盐蹄髈，干煸豆角，这些菜，都是传统的川菜，而且，他们都有一个共性，那就是可以让舌尖跳跃。

他全部一一尝试，李菲儿和李小双兄妹做的则是鱼香肉丝和干煸豆角，不得不说，这两兄妹做菜却是有天赋，他们做的菜，无论是从菜色上看还是味道，都要比苏星月略胜一筹。

“师父，您觉得如何？”

李小双见他吃下菜后却不说话，以为是自己会错意了。

“你们怎么知道舌尖上的跳跃要做川菜？”

“师父是在考我们？”

“李菲儿，你且说说？”

李菲儿嘴角勾起一抹得意的笑，这方玉是在故意考她？

“师父，其实您的题目一点都不难，舌尖上的味觉体验，跳跃自然是麻辣了，所以我们就想到了这道菜！”

“好，很不错，你们的菜做的很好，去休息吧！”

“师父，那我们什么时候开始选拔参加比赛的人？”

她关心的是这件事情，什么时候能比赛？

“大概还有八日，我会通知你们做好准备，去吧！”

“师父，我也好了！”

秋葵端了一碗鲜辣的鱼肉上来，方玉见到上面的花椒皱了皱眉，“你怎么和苏星月犯同样的错误？”

“师父……”

“这么多花椒飘在上面，这鱼肉没法吃了，你若是不服气的话，你可以自己尝尝？”

“我尝尝！”

尽管他知道，师父不会无缘无故这样说，甚至连尝自己做的菜都不愿意就说出了这菜没法吃，不过，他辛苦做出来的东西还是尝一下为好。

他吃了一块鱼肉，果然是差强人意，虽然味道都放足了，可是，太麻了，无法吃下去。

“师父，我知道我失败在哪了？”

“重新做！”

傍晚时分学员都渐渐散了，整个学堂充斥着一股辛辣的味道，方玉却是有些欣慰，看来，这些徒弟已经领悟到了他的意思了。

他已经分出了大致能脱颖而出的人了，他自信，初级阶段有这个手艺，就不会输给佳肴学府的人，他方玉绝对不会允许他的徒弟给学府丢脸，他也丢不起这个脸！

“师父，我好了！”

第一百八十九章

第二道麻婆豆腐出锅了，这一次，她吸取了上一次的教训，少放了花椒，增加了辣味，而且，关于徐清风说的鲜和活，她也领悟到了，整个麻婆豆腐看起来汤色金黄，豆腐浸润在金黄色的汤中，青翠的蒜苗，在碗内根根直立，翠绿湛兰，油泽甚艳，靠近，一股浓郁的香气扑鼻而来，勾人食欲。

方玉瞧了一眼她做的豆腐，淡淡的道，“你先尝尝！”

“什么？”

她有些懵，方玉要她先尝？难道还是害怕她做的太难吃？

“是！”

她夹了一块豆腐在嘴里品尝着，豆腐软嫩，味道适量，麻辣的感觉在舌尖上渐渐跳跃，却是可以尝出其他的几味来。

“师父，我尝出的味道来了！”

“是吗，秋葵，你去尝苏星月做的菜，苏星月尝你做的，你们互换各自指出不足指之处。”

两人互相换了菜，秋葵做的鱼肉鲜香滑嫩，却是一绝，吃入嘴里，满口鱼香。

“师父，秋葵做的菜真的好吃，您尝尝！”

“你说好吃那就是合格了，秋葵，你尝尝苏星月的！”

“是！”

秋葵拿起了筷子，夹了一块鲜辣的豆腐放入嘴里，口味独特口感顺滑，咸淡也适中，最主要的是烫嘴，那麻辣的香味在舌尖上跳跃，久久不散，席卷口腔。

他大赞道，“星月，这豆腐很好吃，师父你尝尝，星月做的真的很好吃？”

秋葵觉得真是太不可思议了，星月的厨艺竟然现在已经进步到这个地步，刚刚开始的时候，她可是做的一团糟啊，怎么都没想到，她的厨艺进步真是神速，这还是从前那个对厨艺一窍不通的苏星月吗？