我在古代当食神(127)

这一步，很多姑娘都觉得都不敢看了，因为，杀鱼有的人不会。

方玉大概明白了，有些不悦的道，“要想成为一名合格的厨师，如果连基本的食材都不会处理，就不可能做厨子，所以，杀鱼是必须的，如果有人觉得接受不了，没关系，你可以告诉我，我明日便上报府监，送你们下山！”

很多姑娘一听此话，睁大眼睛，忍着看着，她们挤破脑袋才能来此学菜，怎么可能因为杀鱼鱼而放弃？

见无人退出，方玉拿起一把弯刀，“把鱼杀死后，尤其是在夏天之时，不然鱼肉很快就会变质不新鲜，到时候，就算你在调料上做足了功夫，行家也会只尝一口，便知道你这鱼肉不新鲜，都听清楚了吗？”

“听清楚了！”

“刮鱼鳞，一定要逆鳞而刮，记住，刮的时候下刀快，这一点，是考验你们的刀工过关的关键，我相信你们的刀工都没有问题。”

方玉做好这些后，这才洗干净满是鲜血的手，众人看他的眼神更加崇拜，这个师父道是样样都会。

方玉做好这些，抬头看了看天空，“好了，今日的做菜课程到此为止，大家把我所讲述的记在心头，明日，我会亲自让你们动手处理食材，看我做，还不如你们做，明日要学习的菜肴，是四大菜中的两道，一道红烧鱼，一道是粤菜白切鸡！”

此话一出，众人都高兴极了，纷纷窃窃私语，太好了，明日又可以看师父做菜了。

“是，师父！”

“好了，都散了去休息吧，明日继续！”

众人意犹未尽的离去七嘴八舌聊着今日的课程，苏星月见方玉要走了，立刻喊道，“师父请留步！”

方玉扭头，见是苏星月微微皱眉，“苏星月，你有何事？”

苏星月走上前去恭敬鞠躬，“师父，我想冒昧问您一件事，希望师父能解我疑惑。”

“星月，你要问什么？”

秋葵走了上前，低声询问着。

苏星月见方玉没什么表情，有些尴尬。

“你想问何事？”

这个苏星月，道是事儿多，那人临走之时让他多加照顾，他们是什么关系？

“师父，我听说过你的事情，我想知道，如果以我的资质，初级菜肴，我要学多久才能都掌握掌勺的秘诀？”

方玉皱眉，这个问题还真是难倒他了？

“你的资质，我不明白？”

“就是……”

她也直说了，“我就是想知道，初级菜肴，我需要学多久才能过，然后考核中级？”

方玉听闻，俊华的脸上划过一抹不悦之色，他转身背对着她，语气冷淡，“你如此着急，是学不了什么东西的，至于你问的，你要学多久才能掌握，那得看你的领悟能力，我初级课程是三个月时间，如果你能在三个月中，把四大菜系的八十八道基础菜肴都完全掌握，再掌握食材的新鲜度和一切基本功，三个月后，学府就会举行一场中级考试，你若是相信自己的实力，便可以去试试，不过，中级可是一个新的起点，这标志着，学习会更加艰苦，你会接触更为复杂的厨艺培训。”

“多谢师父，我一定记住师父的教诲！”

三个月，太好了，还好不是三年，要是三年，等她初级学完，也没办法回去继承爹的天上楼，到时候，不是便宜了苏白玉吗？

方玉似乎不高兴，他转身瞥了她一眼，“苏星月，你的胆识我很佩服，不过，你太急功近利，是会适得其反的，我今日所传授的内容，你都能掌握吗？”

“我……”

第一百一十六章

“师父，我一定会好好学。”

方玉瞥了她们两眼，便独自离去，苏星月见他不悦走掉了，叹口气，“秋葵，我是不是太心急了？”

“星月，没事，师父也没怪你，不是吗？”

秋葵明白她在想什么，她一定担心，自己什么时候才能学会初级菜肴，而且，他也知道，星月的爹爹，只给她三年时间，三年，可真的是太短，她有所担心会学不成，也是情理之中的事。

“罢了，明日就可以看师父做菜了，着急也没用，饭总的一口口吃吧，秋葵，我们回去吧！”

两人离开课堂，下午没课，两人来到了后山，后山一片郁郁葱葱，生机勃勃的样子。

秋葵和她爬到了一颗大树之上坐下，这里，可以俯瞰整个美食学府，“星月啊，你说，这李如眉藏哪去了？”

苏星月愣了愣皱眉，“她不可能出的去，只能躲在这里！”