拾箸记(47)+番外

何清沅帮忙切开几个蛋黄金丝角，用竹签串了，让众人品尝。

封家娘子问道：“你觉得味道如何？”

何清沅认真地想了想，才道：“油还是太重了，馅料也太香腻了。若只是给姑娘吃倒还没什么，毕竟姑娘不算嘴刁。不过要是等秋天府里开宴时，要请诸府的小姐们过来尝，她们平日里在家甜的香的腻的都吃惯了，若是要给姑娘长脸面，只怕是不容易。”

旁边的采芹嗤笑一声，正要说什么，却听封家娘子继续问道：“那你说如何是好。”

何清沅为难道：“这，我也说不好。”

封家娘子皱眉道：“你不必为难，直说便是。”

何清沅看了她一眼，见她点头，便自顾自地说了：“我也只是有个想法，但要做成怕是还要有劳娘子亲自费心了。”

“娘子所做这蛋黄金丝角，外面既然用了油来起酥，里面的馅料还用核桃、芝麻等重油的干果，再加上猪油、白糖，难免会有些腻。倒不如用各色花卤果酱充作馅料，味道酸酸甜甜的，反倒更好。不过府中先前做的那些花卤果酱里放了糖，未免还是太甜了，最好味道能像花露一样，甜味淡，香气适宜。”

“若是还不怕麻烦的话，可以像做银丝脍那样，用银针将冰过后的花卤注入刚出锅的一碟蛋黄金丝角中。外皮酥脆微烫口，一口咬下去，里面冰凉清甜的花卤层层渗出。花香解油，冰凉解腻，小姐们又都喜欢这份花香，若是能做出来，我觉得或许会比用干果仁要好些。”

见旁边的采芹又要捣乱，何清沅连忙抢在她前头道：“当然，我也知道这实在不容易，不过是异想天开罢了。”

采芹被她抢了话，还是不甘心地哼哼道：“等那会都已经入秋了，你倒是不怕那些人家的小姐凉着了肚子。”

采薇道：“不过是点卤子，实在怕冰，用井水镇过也可，怕这个凉了姑娘们的肚子，还不如指望她们少吃两份蟹子。”

采菽在旁边道：“清沅的主意听起来着实不错，只是刚出锅的蛋黄金丝角，往里面注入冰镇过的卤子，只怕等端上去时，卤子的凉气已经散了。”

何清沅一摊手道：“所以我说，我这只是异想天开罢了。”

一群人正在说着，有眼尖的婆子看到来人了，便嚷道：“前院来人了。”

封家娘子一看，来得是一个脸生的丫鬟和婆子，怎么看都不大像府上的人。

那个丫鬟大约有十七八岁，身量不高，容长脸，面容清秀讨喜，右脸颊上有一枚浅浅的酒窝，浅绿的对襟上衣配着荼蘼白的下裙，看上去十分清雅，右手腕上戴着一枚水头极好的翠玉镯。

婆子看上去也没有寻常中年妇人的卑琐，而是背脊挺直，仪态从容，一双眼眸炯炯有神，十分精明，一看就不是好糊弄的人。不像个粗使婆子，倒像是哪家贵女身边的教养嬷嬷。

二人身上的衣料考究，气度不凡，一看就是世家大族才能培育出来的人。

封家娘子一见，心里立即就有了数。

身后跟着一并过来的何清沅见了那丫鬟一愣。

她随即一笑，这丫鬟可算是她的熟人了。

想起前几天那桩变故，何清沅心里有了底。

那婆子一见封家娘子，就知道是这里管事的人，便自保家门道：“我们是临安郡王府上的人，特意来这里寻一位恩人，敢问这位娘子可是这里掌事的？”

封家娘子颔首：“不错，我便是，请问这位嬷嬷要寻的是小厨房的哪个人？”

一旁的丫鬟声音清脆道：“敢问哪位是何……清沅，何家姑娘？”

何清沅从人群中越出，从容道：“我便是。”

那嬷嬷还在打量着何清沅，旁边的丫鬟已经愣了。

这丫鬟不是寻常人，而是郡王妃身边的一等大丫鬟，名唤阿缥。郡王妃尚未出阁时便在身边伺候惯了的，后来又跟着一起到了临安郡王府上。旁边的嬷嬷虽不是跟着从郡王妃娘家来的，而是从宫中退下来的教养嬷嬷，在郡王府上担着教养小县主的重任。

二人皆是郡王妃身边倚重的人，今日特意来一趟沈府，实在是有要事在身。

季嬷嬷人老眼毒，一见旁边的阿缥失神，立即心领神会，知道这一趟不虚此行，便对何清沅恭维道：“多谢姑娘当日出手相救，我们家县主这才得以保全。”

何清沅摇摇头：“你们不必谢我，这事还多亏了三七管事出手相助。不然我一个小女子，怎么可能从那伙歹人手里救回小县主。”