星际之全能炊事员(134)+番外

要说是“ 军部”的人吧，除了保护，其他再也没有和军部有关的地方。

要说不是吧，可偏偏又不是厨师协会的，又和军部来往过于紧密。

他顿了顿，沉吟许久，开口道，“我提个建议，您看看。”

林满周颌首，樊吉安这才开口， “对方有这个目标，肯定不是因为军部，那首先，我们和‘苏里’所在的学校，以及老师沟通一下，做一期专版联邦大学招生消息？”

“然后，再着重和戴大师沟通一下，看看她和 ‘苏里’的沟通有没有进展。不管对方是哪位隐士大师的徒弟，现在我们应该也只有放缓步调，尽量做的比军部还好，毕竟这是个18岁的四级甜点师。”

“我们再在食材还要日常关怀上给足，我想，如果对她足够到位，她的老师也不会无动于衷，我们在甜点方面也是时候往前一步了，您看……”

林满周做认真听状，旁边有人进来，看了樊吉安一眼，在林满周身边，压低声音说了几句。

樊吉安的心又瞬间提了起来。

他是真的没有想到这个“炊事员”竟然能作到这个程度，如果知道会是这样，他绝对绝对不会和军部做这个交易。

可，世上没有后悔药，他只能继续提心吊胆。

刚刚进来的那人小声说了几句，就离开了，樊吉安心里忐忑不安，半天这颗心都没有放下来。

林满周突然大笑出声，“好好好好，小樊啊，千岛星系那边还是你比较熟悉，和对方接触，以及学校沟通的事情就交给你，尽量让‘苏里’改变想法，有什么需要我们配合，你可以直接说，联邦大学那边需要什么政策，你也可以直接通知他们。”

樊吉安膝盖一软，差点没有跪下去。

他做了多少牺牲，才和军部，和靳之呈做交易，挪到帝都这边，原理风波中心，这一张口，他又直接回到原点！

“林，林会长，我毕竟刚刚回到帝都接手，那边也让人接手了，我再插手也不太合适，您怎么会突然想到要让我继续管这件事儿 ？”

“就在刚刚传来消息，‘苏里’拒绝免试进入联邦第一大学，小樊，我看好你。”林满周笑眯眯的道，“你就以特派的身份下去，放心，有我给你撑腰，这事儿一定给我做的漂漂亮亮。”

“谢谢林会长的看好，我一定竭尽全力……”樊吉安咬牙吐出这么一段话。心里却是有无数个mmp在翻腾。

“好了，我们继续研究科学院新出的‘辣椒’以及两种新食材，‘炊事员’那边……”

樊吉安听到“炊事员”三个字，心脏顿时猛地一跳，再一听，主要讨论的是新食材的问题，关于和“炊事员”关系方面，暂时放下来不继续，他总算是咽了一下口水。

好不容易熬到会议结束，樊吉安觉得都快神经衰弱了。

刚刚回到家，就看到自己通讯器响，那边是樊祥安，他脸色沉沉的。

樊吉安心里咯噔一下， “你也被安排回钱千岛星系了？”

樊祥安瞥了他一眼，说不出情绪，“你谋划了那么多，到现在，你谋划好自己的退路了吗？”

他挂断通讯器，樊吉安默默垂下眼，半天没有吭声，最后，身边没有一个人，他道，“至少，我奋斗了，为自己。”

也不知道这话到底是说给自己听，还是给谁听。

而处于风波中间的苏里，完全感受不到自己造成的风波，她品尝着戴安宁制作的芒果千层，“比我做的好吃，您对黄油温度，还有奶油温度的把控都比我好。”

戴安宁十分谦虚道，“那都是因为比你多做了几年而已，做的多了而已。”

“这黄油容易凝结，你虽然温度处理的不错，但是，牛奶加入进去的时候，温度有点低。另外，奶油打发的温度虽然很好，但是你可以将盆放在冰水上面控制温度的打发……”

苏里眼睛一亮，“对对。”

戴安宁明明是十分得意的，但还假装很谦虚，“你的温度控制已经够好，只是控制的方法还不够，我这都是小聪明，当年学的时候，总觉得不对，只能用这样的笨办法，哪像是你，随手控制的温度都是非常标准。”

苏里脸上一囧，想说这都是系统厨房的功劳，有系统厨房，想要怎么样的温度，自然就有什么样的温度的。

而且在联邦，科技高到就是个普通的盒子也可以控制温度，保鲜用。

“不仅是这，还有芒果班戟也是一样，下次我做给你尝尝，你帮我品鉴一下。”戴安宁笑眯眯的道。

苏里十分欢喜的应下，系统的教习空间毕竟是没有人交流的，做起来也显得有些孤单。

而且和这个世界的人交流的足够多，她也能避免自己这个马甲暴露出什么不应该做的。

两人一直聊到五点多，苏里看看时间再不开始熬骨汤就来不及了，这才意犹未尽的挂断了通讯器。

川味火锅品种繁多，总的来说，也就是白汤和红汤。最具川味特色的无疑是红汤，且红汤牛油火锅。

汤色鲜亮，香味浓郁。

今天的火锅，苏里做鸳鸯锅，毕竟还是大部分人没有办法接受那么辣。

火锅的关键有四，一是火锅汤底，二是火锅底料，三是火锅料碗，四是食材新鲜程度。

食材上，只要愿意花钱，想要新鲜都不难。

料碗上，每个人口味都有不同，添加的东西可能也是各有不同。

唯一绝对影响火锅味道的便是两种，一是火锅汤底，而是火锅底料。

第104章 给我笑！

苏里先熬汤底, 这个需要的时间比较长，红汤汤底用骨汤，白汤汤底用菌菇。

这骨汤，猪骨，牛股, 鸡架骨，加上辣椒, 花椒, 生姜，大葱, 料酒……

熬汤的方式也和高汤没有太大的区别。

猪骨和牛骨都选用棒子骨, 敲碎之后和鸡骨一起下沸水锅里焯一遍, 此时再放入新锅加调料慢慢熬。

这熬汤的水必须一次性加足够，绝对不能中间随意加水，一直熬煮八个小时以上，汤色乳白, 这才能过滤使用汤底。

第二锅苏里熬的是白汤，菌菇汤。菌菇汤用的底汤高汤是鸡汤, 老母鸡宰杀后洗净, 剁成大块和猪骨一起入沸水之中焯五分钟, 捞出来冲一下, 再入另一锅。

还是一样水放足, 加生姜, 大葱大火烧开后加入料酒, 胡椒，用小火慢慢炖，这也要最少六小时的熬煮。

苏里另外起了一锅，开始熬煮菌菇汤，菌菇火锅汤底由鸡汤和菌菇汤11的比例混合而成的。

干松茸菌，羊肚菌，鸡枞菌 ……洗净之后，加入的适量清水，小火熬煮到糖色变为茶色，就可以捞出各类菌，只有汤底。

这个需要熬煮的时间比较短，苏里将其留在厨房慢慢煮。

每个人的心中都有那么的几个火锅必点菜，到火锅店之后，几乎是完全不用思考，就直接点出的。

肥牛卷，麻辣牛肉，毛肚，黄喉，虾滑，牛肉丸，鸭肠，鸭血，脑花，豆皮，土豆，莲藕……最后来上一点粉带或扯面。

搭配上那小酥肉，红糖糍粑和一碗水果冰粉……

苏里使劲儿咽了咽口水 ……

但是，想一想联邦人的接受程度，脑花肯定是再等等，鸭肠的话，下次吧，黄喉也不知道他们能不能接受，算了。

鸭血和毛肚是她最后的倔强！

小酥肉和红糖糍粑，她倒是可以自己做，冰粉没有材料。苏里研究了一下就做个“清补凉”算了。

苏里先泡了糯米，然后准备了食材来做牛肉丸。

首选自然是撒尿牛丸，但是撒娇牛丸没有虾浆不完整，最后苏里还是选择了潮汕牛肉丸。

潮州牛肉丸虽然喊的是潮州牛肉丸，却是起源于客家人，最初就是手锤牛肉丸。

潮州人见了之后，并且加以改进，反而比原本的牛肉丸更加好吃，最后流到五湖四海，也就成了妇孺皆知的潮州牛肉丸。