星际之全能炊事员(128)+番外
科学院：好好好我们懂了……好的是主播的奖，坏的都是我的锅……
苏里笑着将之前牛肉高汤内加入牛肉馅，鸡蛋，香叶进行熬煮。
开始制作起酥皮面皮。
高筋面粉、低筋面粉过筛之后加入食盐和冷水混合，揉到光滑。
再将面饼压平，用刀在面团表层上划过一个十字，约面团一半的样子，进教习空间进行冷藏。
黄油切小块，同冷藏。再将取出的面团从十字切口开始擀开，黄油擀开，让在面团中间，面馆包住黄油，敲打擀面，再折叠，冷冻后，再取出擀面，折叠，重复四次左右。
“我们今天要做的料理是一道法式洋葱汤，远古料理当然不仅仅是远古华夏的，在远古无数个国家里，有着不同的文化，不一样美食。”
“其中有那么一个国家，叫法兰西共和国，他们代表着，浪漫，美食，挑剔，香水……”苏里笑着道，“他们的美食也是远古世界顶尖料理。”
“远古地球那么那么小的一个星球，到底是怎么容纳这么多个国家的？”
“难以理解，这么小的一个星球，能够造就这么多的民族和国家，以及文化。当然！！！最不可思议的就是，竟然能够创造出这么多种美食！”
“我对远古文化有深深的兴趣。”
“作为一个远古文化系的学生告诉你，不，你不想，你永远都不知道远古那些人的名字到底有多难记，还有近万年历史多难研究……”
“还有无数种文字、语言，尤其是远古华夏的文字……不，我真的不想！”
苏里看着这些远古历史系的学生所说的话，也表示了深深的同情。
毕竟他们比当年的她还要多背一千多年的历史。
有空间加速，两样的东西的很快制作好，苏里把牛肉汤用纱布过滤，只留清汤。
然后另起一锅，热锅里面放入少许黄油，倒进洋葱丝，炒出香味……
洋葱不仅仅是刺激，香味也是十分霸道的，只是放入少许黄油翻炒两下，立马就有属于洋葱的香味出来了。
直播间的众人瞬间忘记自己之前信誓旦旦说出的话，眼巴巴的看着锅，“虽然有些刺激，但是这个香味还是很浓郁的。”
靳之呈抿了抿嘴，原本也是坚决不吃洋葱的心此时也开始有些许动摇了。
虽然刺激性强了一点，但苏里的手是有魔力的，说不定经过她的手，就真的只剩下好吃了呢？
鸭子的腥味也很重，可苏里烹饪之后，立马只剩下鲜香……要不，等一下，还是尝一尝？
苏里可不知道自己的粉丝都是如此善变，将洋葱丝放入牛肉汤内搅匀，加入少许红酒调味。
此时的洋葱汤已经大部分成型了，苏里准备了四个小盅，将这一小锅的洋葱汤分别倒入小汤盅内，上面盖上一份苏里做好的起酥皮面皮，在上面刷上蛋液，放入烤箱之中慢慢烘烤到起酥面皮变得金黄即可。
苏里用了手套，将小盅小心翼翼的拿出来，笑眯眯的道，“现在已经做好了，所以真的没有人打算尝尝吗？”
直播间内满满都是咽口水的声音。
“这个小汤盅上面的起酥面皮闻起来……好香啊。”
起酥面皮原本就属于甜点，苏里制作起来有“专精”加成，所以一开烤箱，那香味就直接溢了出来。
原本信誓旦旦表示不吃的粉丝，此时也有些迟疑，“我，我只吃一口上面的起酥面皮，真的。”
小心翼翼戳破已经酥脆到，稍稍触碰一下就掉渣的起酥面皮，一股浓浓牛肉与洋葱以及淡淡红酒香味混合的热气直接冲上来。
“我，我就只尝一口，毕竟小主播做得这么辛苦，不能让小主播的心血浪费。”
这一口下去，洋葱的香味和牛肉的香混合着，十分霸道，却又让人根本厌恶不起来。
滚烫的汤入口，浓郁鲜香的牛肉汤，后味却是属于洋葱的清甜。
等到他们反应过来之后，小盅里的洋葱碎片都已经完全入了他们的口。
孙忠厚着脸皮道，“不是我要吃，是洋葱说这是给我的补偿。”
“对对对对，洋葱非要让我吃，说这是给我的补偿，毕竟刚刚刺激的我流眼泪了。”
“是的是的，洋葱还说，让小姐姐把剩下三碗也放出来，它们要一起补偿我们。”
……
“哈哈哈哈哈。”苏里道，“我记得，你们刚刚明明说了不吃的，难道是我记错了。”
“我们是不吃，可这是洋葱补偿我们的。”
“对！看它这么有诚意，我决定还是原谅它了。”
苏里差点就信了，将剩下三份洋葱汤取出，然后道，“今天抽三位，送上法式洋葱汤一份，安静哦。”
孙忠心里在欢呼，面部表情狰狞，却在老老实实下来，不开口，不说话，不发弹幕。
直播间内瞬间安静了下来。苏里笑眯眯开口，“今天，拼手速，当我这句话说完，前三个敲出‘法式洋葱汤’的朋友，就可以获得这三份哟。”
苏里这个哟字说完，孙忠还没有反映过来，弹幕上已经齐排排的“法式洋葱汤”五个字。
孙忠：……mmp
“啊啊，太好了，拼手速的时候到了……你们……抢完了……”
“为什么，为什么要这样对我，运气比不过就算了，为什么就连手速也拼不过！”
“啊啊啊，小姐姐，你这是对我们这些手残的歧视！歧视你知道吗？”
苏里笑眯眯的核对名单，将四份洋葱汤打包寄出，对众人道，“恭喜前三位小伙伴，东西已经寄出。”
苏里抱出了个坛子，这是拿到辣椒之后，她做的泡菜，今天刚好到时间，倒是可以给大家尝尝。
系统厨房提供的泡菜坛，是十分传统的陶制的，坛口突起，坛口周围有一圈凹形托盘，里面是可以盛水，用来隔绝外面的空气的。
泡菜装入之后，用陶盖盖上，上面再用重物盖住，就等时间来制作这道美食了。
苏里道“有知道这里面是什么的吗？”
“水？”
“楼上是不是傻，肯定是酒！”
“不，是甜面酱！”
“不不不，是辣椒酱！”
“不对不对不对，肯定是我们从来没有见过的，我闻着好像是有一点点酸酸的味道。”
苏里笑着打开了坛口，酸溜溜，加上一点点辣椒的味道溢出来，每个人口中都忍不住开始溢出口水，“这个闻着就超级，超级好吃！”
“是，这是什么东西，闻着好好吃，就是不知道……辣不辣……”
“酸酸辣辣的，好开胃啊，小姐姐，这是什么？”
“这是什么？”苏里看了看大幕，然后兴致勃勃的回答，“这是秘密。”
所有观众；……
苏里忍不住哈哈大笑，“这是泡菜，泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。不仅仅是远古华夏吃这个，世界各地都有泡菜的影子，风味也因各地做法不同而有异，其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝，并称为世界三大泡菜。”
“泡菜最关键的老坛泡菜水，将盐放入冷开水之中调匀，大约是1：10的比例，放入这个坛子里面的加入白酒，白糖，料酒，干辣椒，以及花椒粒，草果，八角等调调料少许。”
“将我们要制作的菜，清洗干净之后，用淡盐水泡一段时间，再放入我们的老坛酸菜水里面自然发酵，根据菜品的不同，三五天时间，就可以吃了。”
第99章 最经典，吃的人最多，聚会首选
“我吃过, 句说是远古高丽国制作的泡菜。”
“还有樱花国的！我也吃过。”
“哇, 原来一个泡菜在远古时期都有这么多种类？主播小姐姐说的这三种我一种都没有吃过。”
“觉得小姐姐对远古文化信手拈来, 熟悉到不要不要的！”
“就是就是, 原本以为只是远古华夏的东西小姐姐十分熟悉, 如今才知道, 小姐姐竟然对远古很多文化都很了解。”