重生之快乐小农妇(88)

大宝跟兴哥儿从干娘家回来了，推门进院子，看我拿柴火，就过来帮忙，“姐，你烧火么？我给你烧。”我摸摸他的头，“真听话，好来。”大宝从口袋里掏瓜子，“陈大娘给了瓜子，我们说不要，非给装口袋了。嫂子我也帮你干活。”“好好好，我先炒芝麻，一会你帮我磨麻酱好不好？”“好！我肯定能干好。”

“那现在你先给我把大黄和花花喂了。”想起匆忙大半天，家里另外两个成员还没有投喂呢。“大黄跟花花是什么？”大宝茫然的四顾看着。

“噗，大黄就是篱笆里那两只鸡，野鸡是大黄，母鸡是花花，这个黑色有性格的小跟屁虫是大黑。”一本正经的科普家庭成员。

“你跟大黑作伴好好干活哈，兴哥儿咱俩赶快炒芝麻。”

回了厨房，兴哥儿生活，我先挑选了芝麻，捡干净，然后用铲子，转圈将大锅里的水分蒸发干，芝麻放进锅，铲子不停搅拌，慢火烘熟，盛出来放凉。

之前摆摊拌小菜的辣椒切段放碗里备用，一会热油倒进去，搅拌好就是辣椒油，剩下的猪下水，全部盛在盘子里切片放好，去院里拿了棵白菜，对半切开，把菜心扒了出来，放盘装好，还有地瓜，地瓜煮火锅也是特别好吃。

去皮之后，切成均匀的地瓜片，码仔盘里。篱笆院里的地窖里挖回一根萝卜，切成细丝，，糖拌了萝卜丝装盘，“姐姐，你做的比原先府里的厨娘做的都好！”兴哥儿在旁边激动的嘀咕，我用筷子夹了筷子，“尝尝味道，府里厨娘做的多精细啊，我们这就是乡下的小菜。”“好吃好吃”兴哥儿连连点头。

“可可我们回来了，割了2斤肉，还有你要的肉骨头，陈大叔把今天的下水也给咱了。”陈重拎着肉给我看，好家伙，空手出门，又搬了盆回来的。

“干爸，您怎么还自己拎着酒啊，让陈重拿。块屋里坐，剩下的我们做就好。你给陈大叔钱了么，下水能吃，咱留几个钱给他，像上次一样。”“留了留了，我帮你干点什么。”“你先把下水放天井里吧，跟大黑说说，敢动我就揍他，我看咱家有个小磨盘，你把这些芝麻磨出来吧，稍微加点水，磨成浆。”陈重撇了下嘴，“你家大黑，要是这是熟的，你揍他都拦不住，这又生又臭的她可比谁都嫌弃。”陈重这一回来，正好帮了我大忙，“小王兴你接着帮姐姐烧火吧？”大骨头凉水入锅，开锅逼出血水来，

重新洗一下，再凉水入锅，滚过多熬一会就是大骨汤了。我把各种菜盘端桌子上摆好，开始菜板上切肉片，大盆里放了水，切成薄薄的肉片就扔里面泡泡，这个样子最后涮肉片的时候浮沫子少，鲜肉切起来麻烦，切了好大一会儿。



☆、第六十一章

买回来的肉切了整两盘，切完了肉陈重也把磨好的满满一小盆芝麻酱端进了我，“哇，好香。陈重还要你给生这个炭盆子。”陈重看到我弄的怪模怪样的简易版火锅，好笑的问，“这是什么？”我不好意思的说：“哎，等好用了你就知道了，你先给我生着了火，我看看好不好用。”

陈重依言去给我生炭盆，他干活就是麻利涮流，炭盆子点好放桌上，还小心叮嘱我，别伤着自己。

小锅子刷好，也是先烤干水分，舀了两勺子菜籽油进去，先热个油看个效果，我记得前世上学街上看见他们用炭火烤肉都可以，这个应该也行，我拿了蒲扇小心翼翼的扇着。

哎，令人惊喜的是真的好用，油滋滋啦啦的开始响，我用棉布垫着锅把手小心的摇着锅子，等到油滚了之后，倒进之前放辣椒的碗里。辣椒跟油一起欢快的跳舞。

兴哥儿熬的骨头汤也翻滚着泛着奶白色，瞧瞧日头，忙活到现在，太阳都西斜了，能有四点了，打开锅舀了骨头汤放进倒干净油的小锅子里，把碗里备用的白豆蔻。枸杞还有枣干放进去，让陈重拿着蒲扇扇着。

“干爸准备吃饭啦，让陈重给你把酒温一温，大宝也回来吧，让大黑也跟着进来就行，兴哥儿你们都坐下吧，摆摆桌子先，我调一大份麻酱，咱们就可以吃饭了，今天忙活了一天。”盖上锅盖，转到灶台上调理麻酱。

拿了大碗，舀了足够的麻酱再加上凉开水跟凉开水搅拌匀和了，让他们充分融合，放了个勺子摆在餐桌上。