重生之快乐小农妇(75)

“尝尝怎么样？”我笑着问他们，看着大黑瞅着三丫手里的盘子，尾巴摇得更灵巧了。

三丫够义气的给了它一块，“嫂子，好吃！”她垫着头，我好笑的又看了看陈重，陈重也是笑着点头。盖上锅盖让陈重填了木柴不用管了，闷它一下。

三丫端着盘子吃完，放下盘子洗洗手，“嫂子我吃好了，我帮着干点啥啊？”我想了想，“那三丫跟你陈重哥去摆摆桌子吧，看看凳子够不够，不够还得去你家拿几个。”“陈重，我们把桌子摆在哪啊？”“摆厨房把，暖和，我把正屋的大桌子搬过来。”

“好嘞！我也跟着去！”，三丫上来拉陈重，陈重笑着跟她去摆桌子了，大黑也跟着他们，我看他们去正屋了，灶台里，还有余火，掉不出来看着，我就去屋外把之前留出来的萝卜拿了进来。

削了一下，看着萝卜心还没糠，打皮去切成细丝，搁水里泡着。准备做个糖拌萝卜丝，吃着爽口，地豆可以多做几个菜，也是先去皮了，准备按常规做个土豆丝，再炖一个。

切了足够多的土豆丝也是像萝卜丝一样，泡在水里，容易变色，剩下准备炖的就没有切，倒出菜板把之前陈重买回来的肉切成肉丝，放在盘里备用。另外又剥了一些大蒜放旁边也是备用。

这头陈重跟三丫把桌子摆进厨房都开始摆碗筷了，“三丫我家板凳还真不够，走跟哥去你家借板凳去。”陈重招呼三丫，“好咧！”小丫头声音脆生生的，听着就让人欢腾的想笑，跟屁狗大黑也过去了。

切生肉的菜刀跟菜板过水刷了一遍，又去院里抱了颗白菜，扒下来的菜叶扔给大黄跟花花当零食了。

约莫下时间，先做凉菜，萝卜丝捞出来沥了沥水分，放小盆里加盐、白糖、醋跟少许酱油，拌匀了尝了下口感，装盘上桌。锅里的下水约莫着也差不多了，正好这几天不做买卖了，倒出了盆子，用木盆连汤带肉的装好，好沉一盆，图方便直接锅台靠墙放着了。一会陈重回来让他搬正屋去，那面不住人，气温低，放的住。

热腾腾的下水，因为加了酱油，看着色泽深且发红，特有的那种煮肉味，我自己都有点咽口水，香料少了，第一次没想到这么成功改天去药铺里买点香料，味道还得更好。找了大盘，用刀挑着各个部位都切一些下来，切成薄片或段码了厚厚一大盘。

摆在桌子中间，又拿了小碗，一碗倒了酱油醋，一碗去院里舀了一小勺黄豆酱，我用指头点了指头尝尝，晒了这么多天，味道差不多了。围着肉盘子摆好，好做蘸料用。

当时大肠小肠都放锅里煮了，从盆里挑出大肠，切了约莫够一盘的量，码在盘里备用，忙活着呢陈重他们回来了，“哎，可可，你都做出来了啊。”陈重还蛮吃惊，“还快啊，这忙忙叨叨日头都落下去一大块了，陈重你先把这盆下水端正房里去，三丫摆凳子成不？”我撇头问三丫“行！”她俩倒是异口同声。

“好来，三丫今天受累了一会嫂子请你吃大餐。”三个人各就各位，各自忙活。

陈重关上门进来，三丫凳子摆的也差不多了，厨房面积不是特别大倒是也成，贴门窗摆着，约莫十几个也是够得。

“你俩去喊人吧，陈重一会你去婶子家，哎，瞧瞧我这记性，吃了这顿饭可是正经的干娘家了，二丫，大中哥他们全都喊过来哈，记得管婶子要棵大葱，我开始炒菜了，三丫留家里给我烧火好不好啊？”我用筷子夹了块熟大肠给她填嘴里，三丫像个小仓鼠一样，“好啊，嫂子，我先不吃了，这是待客的要给客人吃的。”“你个小灵精，你就是嫂子的客人啊，没事，今天这下水大叔没要钱的哈哈，等大叔过来吃饭给他一盘子让他带家去。”小三丫真是可爱啊

我在厨房里像陀螺，他俩就被我溜的都停不下脚。

这个用大铁锅做饭就是烧火有点麻烦，三丫给我捎着火，我刷刷锅，热干了水分，加了油，赶紧的拍了大蒜，扔热油里炒香，又用菜刀尖挑了些肉丝下锅炒到发白沥水一下，土豆丝下锅，农村孩子早当家，像三丫这还是受娇惯的，烧火做饭也是经常做的。

火候给掌握的很好，我炒到菜丝变色加醋加盐，也是稍微几滴酱油，翻炒匀和了，锅铲铲了一小点用小盘盛了拿了筷子给三丫，三丫吃了一口，重重的点头回复我：“好吃！”