重生之快乐小农妇(74)

卖肉的就是村里的，我在村里也看过他家河边收拾下水，约莫还有点记忆。

陈重推着这一大盆东西回家，我一时没找到合适的盆子，就留了大叔的盆子，“你给大叔把车子送去吧，盆子我留着用一下，别忘了再喊他一遍，让他晚上来吃饭。”陈重应了我，推车子出门，回手又掩上门走了。

我回屋里换了干活的衣服墩院里看这盆下水，肠子里面肯定是猪的排泄物，去河里洗最好了，可是这都马上要到三九了，河里也要结冰，好在院子大，我开了篱笆门，拿着铁锹掺了几下地，都有点冻了，铲起来费劲，好不容易挖出个坑来，就准备脏水倒这里面了，还能肥着地。

拿了干净的大盆出来，橱柜里还翻了一小包碱面，我倒是知道以前做馒头用碱面来着，不过不知道陈重家放了干啥，抓了把花椒，还有盐搁碗里，拿了剪刀，筷子等工具院里蹲着，还扒了几个白彩艳放旁边，没脏手之前打好了水。

也不嫌脏了，先把把下水里的肠子翻出来，大肠小肠，盛在盆子里，端到挖好的坑那，把脏污挤进坑里，都挤好了端回水旁，用白菜叶子垫着手，舀出到盆里，搓洗，外面看着干净了，用筷子小心的挑着把它翻过来，再搓了一下，水倒掉，抓着盐、碱。花椒又兑了搓，揉搓，搓着看着肠子发白了，才又添了水来来回回的搓干净。

肠子洗的差不多，陈重拎着酒坛子，鸡蛋还有鱼回来了，“哎呀，正好，陈重你把鱼放这，一会我收拾了，你过来给我舀着水。”我站起来，用肩膀蹭蹭了额头，忙这一会儿都出汗了。

陈重笑着过来，把鱼放下，一看水，又虎了脸，“咋全是凉水，不是说让你少碰凉水么!”“我知道错啦，可是这个用热水，一冲味道会臭死的，好陈重你别说教了，快点帮忙我干完的快，不就受凉少了么。”

陈重回厨房放好东西，挽着袖子听我安排，给我加着清水，我彻底洗干净了，凑他鼻子下，”还有味儿么？”陈重嗅了嗅，眼里透着惊奇“没了。”

我满意的指挥他去厨房里拿盘子把肠子放好，开始收拾剩下的。

猪心猪肝猪肺，捞在干净盆里，让陈重提着水桶，跟我去挖坑那，舀着水我冲洗干净了，再放盆子端回篱笆门这，剩下的碱面盐花椒全倒在里面挨着搓，气管那也挨着搓的。

最后弄好了，一大盆下水就洗出一小盆，陈重感觉不可思议，“原来就这点东西啊，可可，你真是啥都会。”

我洋洋得意，傲娇的翘着下巴，“那是，我可是要做老板娘的人！”



☆、请客筹备中

洗好了下水，让陈重给我倒着水又写了一遍手，看着盆子，盘之类的没残余脏污，端着回家。陈重拿着铁锹把篱笆里菜地的脏污用土埋了埋。

进厨房里安排陈重拿柴火，锅里添了水，大火烧开，毛洗一遍，看着肺里的赃物往外吐出来,扔进锅里几个大料和生姜，再盖了锅子大火煮。

陈重给我烧火煮下水，大黑窝在陈重脚旁，跟他作伴儿呢。我笑笑开始料理别的。院门响，我陈重还有大黑三个人转头看院门。

“嫂子，咋还关着门？”三丫扯着嗓子脆生生的喊我，大黑湿漉漉的大眼睛看着来人是三丫，摇摇尾巴去门口接她了。

“我在家弄下水弄的，顺着门外看不好看。”我出来接她，院子里那味道稍微还有点没散干净，三丫闻言皱皱鼻子闻味道呢，“还行，闻不大着，不过嫂子~我闻着肉香了！哈哈哈”大黑摇摇尾巴看着她，三丫一把捞起大黑，有点不好意思的看着我。我顺手在院里搅了搅黄豆酱坛子，一翻搅，发酵后豆香味浓浓的。

“馋丫头，一会熟了先给你吃，不过你别老抱着大黑啊，他身上脏。”三丫还没反抗呢，大黑那可怜兮兮的眼神瞅着我，呜咽了一声，埋头在三丫怀里。

“嫂子我说不定还没大黑干净呢，嘿嘿，没事。”三丫皮兮兮笑。“说的什么话，快进屋，你陈重哥在那烧火呢。”

两人一狗进厨房，陈重烧的锅里蒸汽腾腾的，那种天然的熟肉香就飘了出来，三丫抱着大黑，大黑一改刚才委屈，转了个身跳了下来，又围着陈重转去了，陈重拿柴火轻轻敲了它一下，“小墙头草啊。”我们闻言具是一笑。

“嫂子，我娘让我来看看，你有啥需要帮忙的？”我掀了锅盖，用筷子戳了戳锅里的下水，倒了些盐跟一点酱油进去。翻炒匀了，用筷子挑了块大肠割了块下来，拿盘子接了，切成了小片，给陈重塞嘴里一块，剩下的都放三丫手里。