万能红包系统(89)+番外

别跟他说什么男人的尊严了，美味当前，吃才是最重要的，以前他居然没有发现，原来自己身上还隐藏着这么深的吃货本性。

阳白云无奈地看着抱着她的小腿不放，还把脸上的菜汁都蹭到她裤腿上的猫，心中其实是十分欣慰的，小白终于不高冷了，这是真心把自己当主人了的意思吗？

从空间里拿出两根“翡翠菜”，“好啦，最多只能吃两根了哦，小白乖啊，待会给你做饭吃。”

这时候木头也已经把大米磨好了，还仔细地过了筛，一堆雪白是大米，另一堆金黄色的是米糠，连米糠也这么漂亮，可真是难得。

阳白云指着那堆米糠说：“把这个晒干了收好，以后用来喂鸡。”对一向珍惜物品的阳白云来说，自然没有什么东西的可以当做垃圾随意扔掉的，她记得以前孤儿院里喂了不少鸡，院长就是到附近农民家里收购一些磨出来的米糠用来喂鸡的。

木头眼睛一亮：“咱们家还要养鸡？”

“当然不能养在院子里，要养也得养到菜园里去，还得帮咱家的菜捉虫。”

木头眼神黯了下来：“又是菜园里的活啊！”

“是啊，不然把木头辛辛苦苦种的花给啄了可怎么好？”心真累，家里有个玻璃心的傀儡怎么办？急急急，在线等。

以往阳白云在家做蛋炒饭，煮饭都是木头的活儿，他用不惯阳白云拿进来的户外炉具，一直用的是传统的烧木柴的大灶。

阳白云倒是不怎么会用这种土灶的，小时候孤儿院里的条件虽然差，但也不是用土灶，而是用柴油灶的，而且她觉得烧柴的火候不好控制，所以不怎么爱用。

但是闭上眼睛想想，她这回学的白米饭的做法，居然也有用土灶该怎么做的呢，而且就连烧的柴也有讲究，比如说用荔枝木烧火煮出来的饭，吃起来就会有一种荔枝果的清香。

当然，系统给提供的菜谱，当然是与时俱进的，除了柴火做饭，也有用天然气或者电磁炉、或者电饭锅怎么做饭才好吃的方法，可以说现在只要给阳白云一把大米，无论如何她都能利用现有的工具做出可以达到的最美味的效果来。

但菜谱上也说了，这么多的方法之中，还是传统的柴火饭做出来的米饭最好吃。

柴火饭之所以会比较好吃，那是因为木柴燃点低，燃烧的温度也比天然气、柴油等要低，而且燃烧面积大，可以使铁锅受热更均匀，使米粒在持续沸腾的过程中，慢慢地吸足水分，内外不夹生，粒粒饱满，释放出米饭特有的饭香。

因此，那灌注入阳白云脑海中的菜谱的第一句话，便是“饭之甘，在百味之上，知味者，遇好饭不必用菜”。

白米饭要煮得颗粒分明、入口软糯有四项秘诀：一是米好，二是善淘，第三用火要先武后文，闷起得宜，最后是放水要干湿得宜。

大米一般有籼米、粳米、糯米之分，籼米煮熟后软韧有劲而不粘，食之细腻可口，但较为松散，适宜用来做各种菜饭或者炒饭；粳米煮熟后粘性油性均大，柔软可口，适合配菜吃；而糯米粘性大，胀性小，一般不用来做主食，多用来制作糕点、粽子、元宵之类的，以及作为酿酒的原材料。

阳白云抓起一把刚磨出来的大米看了一下，她家菜园子出品的这种，应该是粳米。

按照系统教的方法，把米放入盆中，加入清水，用手按着同一个方向搅拌，以旋涡的方式温柔淘洗，千万不能用力过猛导致米粒断裂。

但是换水的速度却一定要快，否则的话溶出的米糠会被米吸收，这样煮出来的饭就容易有米糠味了。

淘好米以后，加入泡过灵石的泉水，阳白云以往的做饭水平不算很高，一般如果是煮一种新米，刚开始的几次可能放的水都不太合适，不是多了就是少了，必须要尝试过几次之后，才能把握得准这种米究竟要放多少水才是最合适的。

现在当然就不需要这样了，如今她只要看一眼，心里面自然而然地就知道了该放多少水。

俗话说“粥水忌增，饭水忌减”，不管是在煮粥的时候中途加水，还是煮饭的时候把锅里的水舀走一部分，都会导致最后做出来的成品滋味寡淡许多，所以在做饭之前必须心中有数，在中途不管怎么样，也都不能随意地增减水量了。

煮饭的时候，锅盖也不是整个儿盖好的，而是只合住了四分之三。

烧火当然还是木头的活儿，他烧火很是有一手，火势要旺便旺，要小便小，但凭阳白云吩咐，可以说跟用煤气灶可以随意调节火力的大小也是差不多的了。

待水沸汤干之前，阳白云稍稍地翻动了一下锅中的米，盖紧锅盖，便吩咐木头把火熄了，用灰把灶里剩下的木炭埋上，只用余热焖上大概十五分钟的时间。

第68章 除星

米饭的香气从盖紧的锅盖中逸出，满厨房都是清香, 这时候时谦也已经把阳白云给他的两条青菜给吃完了, 自己去洗了手和脸, 在毛巾上打了个滚擦干, 施施然地走了过来，在灶台前优雅地踱步。

呃，他才不会承认是吃菜吃得太饱了，要走一走消消食呢！

时间刚刚好，阳白云一把掀开锅盖，蒸腾而出的雾气之后, 就露出一锅洁白晶莹的大米饭出来, 米粒颗颗饱满, 粒粒分明，但又绝不松散。

用勺子盛了两碗出来, 米饭的水分和粘性都刚刚好，盛完饭的勺子还是干干净净的，一粒米饭都没有黏上。

阳白云把其中的一碗饭放到小白面前, 然后她自己也迫不及待地拿起筷子扒了一口, 太好吃了, 柔软中带有韧性，不粘牙、有嚼头，清香之中带着一丝丝的甜味, 随着咀嚼, 那甜味也渐渐变浓, 但绝不至于到腻口的程度，而是一切都刚刚好。

这样好吃的米饭，哪里还用得着吃菜呀，阳白云吃了一口就停不下来了，本来还想着再炒一个青菜来配米饭的，可是青菜都还来不及拿出来，那锅米饭就被她一碗接一碗地吃光光了。

时谦嘴巴小，吃得慢，等他好不容易把碗都舔干净，从碗里把头抬起来的时候，看到的就是一个连锅巴都被刮得干干净净的大铁锅。

“喵！”他不可置信地看了看锅，又看了看阳白云，你怎么一点儿都没留给我？你以前都不是这样的阳白云啊，以前就算再好吃的东西，就算他吃得再慢，她吃到最后都会留下一点给他的，除非他表示吃饱了不要，她才会把剩下的那一点全部送入自己的口中。

阳白云也有点不好意思，她其实也没想一口气吃那么多的啊，就是忍不住，不知不觉就给吃完了。

她伸手摸了摸猫肚子，胀鼓鼓的手感可厚实：“小白啊，不是我不想留给你，只是你吃得实在太多了，这样是不行的哦，消化不了要肚子疼的。”

时谦朝她呲了呲牙，不就是嘴馋忍不住嘛，找借口倒是找得挺溜的。

木头虽然吃不了东西，可看见主人那么高兴，他也就高兴了，能把主人伺候得好，说明自己还是很有存在价值的嘛！

阳白云拿出一袋稻谷交给木头：“今天有空的话顺便就帮我把这一袋谷子也磨了，辛苦你了啊！”

木头喜滋滋地接过来：“主人放心，木头一定会把这些稻谷都磨成最漂亮的大米的。”

这时阳白云听到大门外面传来响动，她这大门是通过阵法跟宿舍的大门连接在一起的，这里听到响动，那应该就是宿舍外面有人找她了。

阳白云交待小白乖乖留在家里，并且让木头中午记得做饭给它吃之后，便出门了。

打开房门一看，原来是住隔壁宿舍的姑娘，一身运动装备：“早啊，听说你每天早上都很早出门，是去晨跑吧？我也打算要跑步了，要不一起去吧！”

“不了，我还有别的事。”阳白云拎着包包出门，“我早上不晨跑。”阳白云也不明白这姑娘怎么老喜欢找自己，以前总是找她吃饭，被她拒绝了一段时间消停了，这会儿又找她晨跑了。