农女珍珠的悠闲生活(109)+番外
“所以……年叔叔，只要出个合适的价钱把方子买回去，很快你们就能把本钱挣回来了。”珍珠朝他调皮的笑道。
“……”年祥霖面露苦笑，心底快速的盘算，确实，各种猪下水卤出来后，味道别具一番风味，再经过加工处理，新出品的菜肴成本不高，利润却不低，长期算下来，买方子的价钱高些还是值得的。
又看了一眼旁边虎视眈眈的陈鹏飞，年祥霖咬牙做出了决定。
“这样，胡丫头，我也不让你们家吃亏，卤肉的利润确实不低，而且能给我们十里香带来不少新品菜肴，用我们十里香最大的诚意，五百两银子买你们的方子，你们看怎么样？”
年祥霖的话一出，王氏惊讶得嘴巴无意识大张，满眼都是不敢置信。
胡长贵更是双眼大睁，直愣愣的看着年祥霖。
一旁的陈鹏飞撇了撇嘴，似乎对这样的价钱，还带着一丝不满意。
珍珠扣桌的小手停了下来，这价钱应该差不多了，她转头看向王氏，笑盈盈的问道：“奶，年叔叔出的这价钱合适么？”
“啊……珍珠……你觉得合适就行。”王氏依旧处在一种不敢相信的状态，这方子值五百两？她怎么也没有想到，为了不浪费猪下水而倒腾出来的卤味，竟然这般值钱。
“那，这方子咱们还是卖给年叔叔？”珍珠继续问道。
“呃……年掌柜有心想要，自然可以卖。”王氏懵住的脑袋，好不容易清醒过来，卖，怎么不卖，五百两银子，怕是他们老胡家下辈子都挣不了这么多银子。
王氏的反应在珍珠的意料之中，穷了大半辈子的清贫人家，突然有这么多银子出现在眼前，怎能让人不心动。
“爹，你觉得呢？”珍珠看向一直有些呆愣住的胡长贵。
第九十七章 高价买断
“啊……”胡长贵突然被问道，顿时紧张得绷紧了身子，说话磕磕巴巴起来，“这……这……你……你和你奶决定就好……”
“爹，你可是一家之主，自然要经过你的同意才行，你要是同意卖，咱就把方子卖给年叔叔。”珍珠鼓励的他说道。
胡长贵性子软绵，遇事不敢出声，这样的性格出门很容易吃亏，虽说长期的形成的性格很难改变，但，以后慢慢的让他多看多想多做主，相信会多些自信的。
“呃？”胡长贵迟疑的看着微笑的珍珠，又转头看看王氏。
王氏从珍珠的话里悟出了一些意思，便笑着朝他微微点了点头。
“那，咱……就卖？……”胡长贵从王氏那里得到启示，便开口说道。
“好，那我们就把方子卖给年叔叔了。”两人都同意了，珍珠不再多话，痛快的做出了决定。
年祥霖顿时喜笑颜开，虽然比预期的花多了些银子，但他相信，很快就能连本带利的挣回来了。
双方的意愿达成共识，余下的事情很快就顺利的进行下去了。
找出笔墨纸砚，年祥霖亲自写好两份字据，虽说有了前两次的经验，珍珠还是细细看了一遍，随后双方签字画押，买卖成功。
年祥霖从怀里掏出钱袋子，掏出五个二十两重的元宝，再拿出几张折叠整齐的银票，数好了金额，“出门有点急，没带那么多现银，这是通宝钱庄的银票，镇上的钱庄都能领取，你们要是不想要银票，也可以跟我回酒楼拿现银。”
“银票？”王氏两眼盯着年祥霖手上几张薄薄的纸张，用力攥紧了拳头，稳住了有些颤抖的手掌。
银票！！光听着都能让人心跳加速，活了大半辈子，这是她第一次如此近距离的看到银票。
“我能看看么？”珍珠好奇的凑上前去，这时代的银票是什么样子的，她还挺好奇的。
“当然可以。”年祥霖笑着把手上的银票递了过去，“这是两张一百两的和四张五十两的。”
珍珠拿起其中一张，前后细细看了看，纸张柔韧，字迹清晰，图案设计得很讲究，红黑间错印鉴精良。
“胡姑娘放心，确实是宝通钱庄的银票，市面上都通兑。”陈鹏飞大致看了几眼，朝珍珠笑着点点头。
“年叔叔的银票，我们当然放心。”珍珠笑着点头，放好手里的银票，“奶，你看，咱们把银票收下呢？还是和年叔叔回酒楼拿银子呢？”
“这……”王氏有些迟疑，她小心的拿着一张银票，反复的看了几次，虽然心里觉得还是银子比较稳妥，但，那么多银子放在家中感觉也不甚妥当，“珍珠，你看呢？”
“呵呵，奶，年叔叔这里已经有一百两现银了，银票嘛，携带方便也便于收藏，想要换现银就去镇上的钱庄即可兑换，还是很方便的。”珍珠表达了自己的意见。
“胡老太太，要不这样，你们下次到镇里，直接拿着银票到我们十里香来，我给你们换现银。”年祥霖知道，胡家以前家境不怎么好，没有接触过银票，犹豫不决也很正常。
王氏听完心里一喜，有了这样的承诺，她心里的几丝犹豫立刻烟消云散，当即点头应下。
小心的收好了银票，接下来就是写一份卤味方子的具体配方，珍珠鸡爪子似的毛笔字自然是不敢献丑的。
年祥霖依旧坐在桌边，亲自起笔，珍珠口述。
陈鹏飞见状，连忙找了借口出了堂屋。
珍珠细细的把卤味方子的香料比例告诉了年祥霖，王氏不时在一旁补充，没多会，方子便记录完整。
年祥霖拿着墨迹未干的纸张小心的吹了吹，又特意问了一些关于卤制过程的问题，王氏一一解答清楚。
珍珠把猪下水的处理方法一并告诉了他，猪下水的腥膻味处理不好，卤出来的卤味也会带着一股子怪味。
年祥霖听得频频点头，心里颇为感叹，这胡家的祖孙俩在厨艺的造诣很有独到之处，难怪做出的菜肴这般独特美味。
一刻钟后，年祥霖满脸笑容的带着胡家送的一坛子卤肉急冲冲的走了，赶着回去把第一批卤味赶制出来。
陈鹏飞跟着年祥霖一并告辞，拉着胡家最后一坛子卤味，紧随着年祥霖的马车回镇上去了。
人刚一送走，王氏便拉着珍珠进了里屋。
小心的把房门掩好，这才从怀里掏出那五锭元宝和几张银票，王氏的手还带着几丝颤抖。
“珍珠，奶不是在做梦吧？这是五百两？”王氏坐在炕沿脸上依旧带着不可置信的神情。
“呵呵，奶，你没有在做梦，这是五百两银子，是咱们卖方子的钱。”珍珠笑着肯定了王氏的话。
珍珠清脆的声音安抚了王氏激动的心情，王氏拉过珍珠一把抱住，声音带着几分哽咽，“这都亏了你呀！……我的珍珠呀！……你可真是咱们老胡家的福星啊！……奶心里实在太高兴了，老胡家穷了大半辈子，能挣这些钱，都是咱们珍珠的功劳呀，阿弥陀佛，佛祖保佑咱们老胡家呀……”
王氏抱着珍珠瘦弱的小身板，想起往年一家人吃的苦受的穷，不由悲从心来，几丝哽咽变为抽搐，老泪纵横起来。
珍珠小手轻拍她的肩头，她理解王氏内心情绪的翻滚，王氏外表一向硬气坚强，内心的酸楚脆弱从不表现出来，靠着要强的性格苦苦支撑着胡家两边的生计。
眼前的五百两银子在王氏眼里，肯定就是天文数字，自家突然得了这么多银子，惊喜交加之下，情绪激动失控很是正常。
当然，毕竟经历过半辈子磨砺的人生，王氏很快调整好自己的心态。
只见她从怀里抽出一条半旧的手帕，有些不好意思的擦净满脸的泪痕。
平缓了一下情绪，王氏讪笑道：“唉！奶真是老了，居然还学着哭鼻子起来，珍珠啊，没吓着你吧。”
“没事，奶这是喜极而泣，太高兴了，所以才激动。”珍珠笑得温和。
“嗯，嗯，是太高兴了，哈哈！！怎么能不高兴呢，有了这些银子，咱们以后就再不用为生计发愁了，以后，平安平顺可以像村长家的柏铭一样，去镇上的太平书院念书了。”王氏两眼泛光，似乎已经看见哥俩一身书生打扮上官学的模样了。