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美食征服全位面(107)

江知早已经知道了,这时候被提起,怪不好意思地,忙说:“你太客气啦!那锅猪脚姜是送给你的,一颗钻石都能买好几锅猪脚姜了啊。”

即便江知不好意思接下,这钻石矿在法律上、名义上都已经是属于他的了。第二日他和时尧还是在辛迪加和施托克二人的坚持下,乘坐着飞行器,前往钻石矿去看看。

这钻石矿巨大无比,坑洞的洞口直径已经超过一千五百米,从高空俯视,能看见这钻石坑洞呈巨大旋涡状,深不见底,幽黑深邃。这儿的气流很强,若不是星际飞行器稳固,小一点的飞行器都很有可能会被气流卷入其。

在这深不可测的地底下就有上千万兆吨的钻石藏躲着。

辛迪加给江知和时尧介绍说:“外面看黑洞洞的,一旦进入到底下,地上、墙上、头顶全都是亮晶晶的钻石……”他语气夸张,江知都不免好奇了,等到飞行器停下,他们换上特制的矿洞防护服装,江知这才知道,原来辛迪加说得都是真的。

江知真真切切地体验了一次,什么叫做“眼睛都要被闪瞎了!”。

原本钻石大多是被岩石包裹,需得切割开原石才能取出半露半藏的闪耀剔透的钻石。而这坑洞的钻石实在丰富得藏不住了,全都争先恐后地往外露出闪闪发亮的身躯,被探照灯一照,瞬即就折射出各种梦幻得令人惊赞的斑斓的光。

这里简直是每一个喜爱钻石的人的天堂。这些钻石镶嵌在任何地方,有万千种奇异的形态,抛开它们在小星球上连城的价值不说,光是这么看着这幅景观,都会由衷地感叹惊艳。

时尧见他似乎很感兴,后知后觉地望了一眼神骨戒指,早知道当初多捏几道花样出来更好。

“好多钻石啊!”江知惊叹一番,“我还是第一次看见这么丰富的钻石矿。”

辛迪加很骄傲,主播喜欢就好,他还有灵石矿、能量晶矿,全都有丰富的资源。

施托克在一旁说,江知若是喜欢,还可以尝试下亲自挖钻。这番话连辛迪加都表示了赞同。

“不了不了,我看看就好。”江知忙拒绝了,他不是专业的,别毁坏了这些美丽的钻石。

在钻石矿里走了一圈,一个小时很快就过去了。辛迪加为江知代理守护、看管着这钻石矿,在他们出矿前,另一边的挖矿的员工刚好把新出的一整箱钻石送到了江知上。

施托克和辛迪加难得异口同声地说:“带回去吧主播!”

辛迪加:“都是你的矿了。”

施托克:“主播把钻石卖了可以挣很多钱,还可以买更多的食材,吃更多好吃的。”

江知被他们俩的热情给弄得哭笑不得,只好收下了。不过他也没打算把钻石都卖掉,或许以后可以送给有缘人呢。

时尧倒没太大的波动,他明白江知的心思,轻声提议说:“没事,直播间一周年的时候,可以给你的星星们抽奖送钻石。”

“哎,可以!”江知都没想起这回事,四个月后,他在位面直播间做美食主播就有一周年了。到时候怎么也得给大家送点东西的。

比起钻石矿,江知还是更关心他的厨具。日后,那一千套厨具准时做好,江知满意地看着一车间色泽润亮、做工优良的厨具,全都收进了芥子袋,剩下的星币也全都支付给施托克了。

辛迪加:“主播,以后要常来这边做客呀,兽人星球虽然没有太多食材,但是我们矿产多,以后有需要请一定找我!”

施托克:“有需要请找我!”两个对头又扛上了。

江知笑道:“谢谢你们俩的热情款待,下回还找你们。”

两人和他们道别后,瞬间就回到了山里。日子越来越冷了,马上就得过年了。江知打算在过年之前最后直播次,就等着年后开春再继续直播了。

他望见院子里已经落了点冰霜的石槽,心里闪过个想法,打算做一次纯打的糯米糍粑。

现在很多糯米糍粑都是直接用糯米粉和水揉制的,而古法制糯米糍粑,是要把糯米蒸熟了,倒入石槽,用长长的木槌狠劲捶打熟透的糯米饭,直至完全变成一大团香软黏糯的糍粑。

比起用糯米粉做出来的口感细腻的糍粑,这种古法制糍粑口感更劲道柔韧,又香又糯,是原滋原味的美。这样的糯米糍,只需沾一点儿白砂糖,味道就已经足够美妙了。

不过,随着社会进步,各种工具应运而生,为了追求高效,大伙儿现如今都很少亲自打糯米糍粑了,毕竟要做出美味的糍粑,付出的精力和时间不会少。

“时尧,我明天想做糯米糍粑,你要一起吗?”江知笑盈盈,自然不会落下他。

“一起,我先去清洗石槽。”

时尧早就发现他一直望着那石槽了,自然明白到时候肯定要用上这个。家里只有一个石槽和一根长木槌,时尧就山取材,当下瞬即就做出了一模一样的另一套工具。江知拎出来一大袋糯米,淘米之后,要把纯糯米浸泡在水里大半天。

第80章 古法手打糍粑

第二日清晨,江知醒来后就开始忙活,准备把泡好的糯米给蒸上。这糯米饭和平日里蒸饭的方法不大一样,江知是用木甑蒸的糯米饭。

这木甑是用上好的香杉木头做的,用木甑蒸出来的米饭会更容易沉淀出浓郁的米香,还会有股若有似无的清幽芳香。农家酿酒喜欢用这木甑,也是因为甑子能留住饭香不挥发,酿的酒更醇厚美味。

时尧见他一醒来就开始着做糯米糍粑,多少有些心疼地说道:“起这么早,不先吃点东西么?”等会儿忙起来又没完没了。

江知把木甑洗了几遍,笑道:“还好,不过忘了问你了,你饿不饿啊?要不先给你煮碗面条?”他自己可以等着吃糍粑,时尧不一定能挨饿。

时尧跟他在一块后,也充满了烟火气息,每日四顿是少不了的。但眼下他想给江知省事,便说:“不了,等会和你一起吃糍粑。”

他想了想,补充道:“我有力气,能干。”常人都说吃饱了才有力气干活,他们俩倒是无甚所谓。

江知听了哈哈直笑,打开了直播,准备开始最新一期的美食直播。

[看!我刷到了什么,是直播!]

[主播好早啊,今天又要为我们带来什么美味呀?]

“大家早上好啊,今天打算做糯米糍粑,这次我用的是古老的方法,纯打糍粑。不过大家别担心,到时候会把更简易的制作方式一起写在菜谱里的。”

这个时候算是直播间的流量低迷期,大多数位面要么是凌晨,要么是清晨,大多数人还没开始娱乐。但江知的直播间里却是热热闹闹的,在他说话期间,直播间的在线观看人数就从四万变成了十万,眼看着还有继续上涨的趋势。

大家看着江知把洗好的糯米倒入大木甑里,好奇得不得了。

[这是大米啊,主播蒸这么一大桶米饭,是要怎么做‘糍粑’啊?]

[哇!我听奶奶说过,奶奶她们小时候过年过节,邻里的几家几户都会聚到一块,女人们蒸饭,男人们捶打蒸好的糯米饭,小孩儿们则是围在一起,等着石臼里新鲜热乎的糯米糍粑……大伙儿抢着吃的东西最美味了。可惜,现在已经很难能吃上了。]用户x56569无不可惜地评论道。

[虎摸,今天可以在主播这里看到,也没有什么遗憾啦。]有人安慰她说。用户x56569也称是,她说还要让爸爸妈妈也一起上直播看看。

江知往糯米里加了水,轻轻晃了晃桶身,在大锅里烧开了水后,把木甑放入其。用甑子蒸饭很考验人的技艺,没有经验的人蒸的饭或干或湿、或软或硬,因为期间不能打开甑盖,否则米香会大大散去。

蒸饭期间,江知开始做蘸糍粑的料。糯米糍粑一般的吃法有,用糍粑直接蘸白砂糖,或是蘸红糖汁,黄豆粉,甚至可以用甜酒醪糟煮糍粑。

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